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L'articolo Polpette di melanzane in padella proviene da Ricette della Nonna. Un piatto tipicamente estivo, facile da preparare e decisamente saporito: le polpette di melanzane sono adatte a [...]
La ricetta tradizionale della pignoccata siciliana al miele o pagnuccata, un dolce di Carnevale fritto con miele e scorza di agrumi. Con video ricetta
Ogni volta che mi capita di dimenticare di comprare il pane me lo preparo a casa in padella: 10 minuti ed è pronto, davvero sfizioso. Sono così sbadata che non è raro che io torni dal [...]
Heineken taglierà fino a 6.000 posti di lavoro a livello globale nei prossimi due anni: si tratta di quasi il 7% della sua forza lavoro. Si prevedono risparmi per circa 500 milioni di euro [...]
La notizia è arrivata di sorpresa, sui social, e ha colto di sorpresa veramente tutti: la mitica creatura gourmet dei fratelli Riccardo e Giancarlo Camanini, il ristorante Lido 84, chiude i [...]
Riuscire a mettere d’accordo tutti in cucina è un’impresa praticamente impossibile, soprattutto quando i tuoi ospiti sono celiaci o intolleranti al lattosio, ma con questa crema pasticciera [...]
Ci sono ricette che, pur essendo semplicissime, sono una vera bomba di gusto: con la pasta alla vesuviana porto a tavola in un’esplosione di sapori. Quando sono in dubbio su cosa cucinare [...]
Cucinare la Pasta alla Boscaiola Bianca renderà il pranzo di oggi sicuramente il più bello della settimana. La prepari in pochissimo tempo e spendendo ancor meno. Pasta alla Boscaiola Bianca, [...]
di Ornella Buzzone Ci ho messo una vita a fare pace con il pane. Mia madre, con quell’amore un po’ severo che solo le madri sanno avere, me lo ha sempre dipinto come un alimento da tenere a [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il risotto oro e bosco rappresenta la sintesi perfetta tra innovazione e tradizione rurale, portando in primo piano la ricerca di sapori autentici e meno [...]
di Valentina Ruzza Ci sono indirizzi che non hanno bisogno di essere spiegati, perché la loro cucina parla una lingua chiara, leggibile, priva di sovrastrutture. Trattoria Dal Cogo è uno di [...]
Il Noma di Copenaghen, creatura dello chef René Redzepi e più volte salutato dalla critica come miglior ristorante del mondo, sta per essere travolto da uno scandalo che rischierà seriamente [...]
Le Salsicce e Patate nella Friggitrice ad Aria sono una piacevole scoperta, una preparazione speciale ed anche molto vantaggiosa in termini pratici, che differisce dalla ricetta consueta. [...]
L'articolo Pasta con crema di zucca proviene da Ricette della Nonna. Un primo piatto con la zucca a svolgere il ruolo di miglior attrice protagonista: è la pasta con crema di zucca, una ricetta [...]
Un classico rustico e corposo, in questo caso anche piccante, perfetto per quando fa freddo.Ingredienti:400 g di fagioli borlotti secchi400 g di polpa di pomodoro100 g di cotenna di maiale4 [...]
Ho visto questa ricetta su Instagram e mi ha subito illuminata ✨. L’idea di preparare dei triangoli di pasta sfoglia ripieni di crema al pistacchio mi ha conquistata e, come sempre, ho [...]
Nel borgo panoramico di Gabicce Monte, Dalla Gioconda non è solo un ristorante stellato: è un’esperienza sensoriale che unisce cucina d’autore, design sostenibile e accoglienza autentica. [...]
Oggi voglio condividere con te le mie ricette con i broccoli preferite, insieme ad informazioni pratiche e consigli utili per valorizzarli al meglio in cucina. I broccoli sono un ingrediente [...]
Red velvet cake in barattoli Da regalare in barattolo o da servire in un bicchiere, la red velvet cake è un dolce tipico degli USA. Un dessert veloce e facile da preparare per San [...]
Il 100% del cibo non consumato ai Giochi Olimpici e Paralimpici di Milano Cortina 2026 verrà riutilizzato. È l’accordo che Fondazione Milano Cortina 2026 ha siglato con Fondazione Banco [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Torta mousse a cuore: cosa sapere prima di iniziare Che cos’è una torta mousse a cuore e perché fa questo effetto? Una torta mousse è un dolce freddo [...]
Dopo aver curiosato nei bilanci di Armand Rousseau (prontamente secretati da quel giorno), ho pensato che fosse il caso di guardare a una delle più grandi eccellenze vinicole italiane, il [...]
Le Cotolette di Sedano Rapa con Maionese al Lime e Pepe Rosa ti stupiranno per quanto sono buone. Talmente saporite da non avere niente da invidiare a piatti più elaborati. Cotolette di Sedano [...]
di Roberto Giuliani Il concetto di vino naturale ha iniziato a farsi sentire già a metà degli anni ’70, in Francia, allora era davvero appannaggio di pochi e tutto in fase di [...]
