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Dopo un mese di silenzio, rieccomi qui. Tre settimane di casa, di mare, di esperienze nuove e vecchie prima di tornare qui un po' svogliatamente. La voglia di scrivere il primo post dopo le [...]
E' stata una vacanza umida di acqua salmastra e di pioggia, la Sicilia ci ha accolto in modo anomalo per il mese di agosto e noi abbiamo accettato quelle nuvole che ci facevano arrabbiare [...]
Mi sveglierò con il suono dei pettirossi in amore.Un dolce e tenue cinguettio.Sorriderò e mi stiracchierò come un gatto.Spalancherò la finestra anche con tre gradi sotto zero provocando un [...]
Ci sono punti fermi nelle nostre vite, certezze che vanno conservate, cose di basilare saggezza per cui non serve dimostrazione. Ad esempio: i luoghi comuni sugli italiani a tavola. Uno lo sa, [...]
Quando un'amica vegana viene a dormire a casa tua.... cosa diavolo le dai da mangiare al mattino??? Ma è semplice, le brioche all'acqua! sì, avete letto proprio bene: niente burro, niente [...]
Le more di rovo raccolte le scorse settimane hanno fruttato 10 barattoli di marmellata, non basteranno per tutto l'inverno, ma se aggiunte alla marmellata di pesche e quelle di albicocche potrò [...]
Buongiorno a tutti! Queste fresche mattine settembrine sembrano fatte apposta per non alzarsi dal letto: si dorme così bene!!! La luce è già cambiata, è meno intensa, più romantica se [...]
Buongiorno amici di Cappuccino e Cornetto! Vi avevo detto che questo mese di settembre era pieno di novità, ed eccone una fresca, freschissima!Un nuovo concorso ( di seguito vi do ulteriori [...]
"Mamma, io la mattina non voglio croissant o brioche; quelli piacciono a Gianmarco. A me prepari, per cortesia, dei biscotti: é questa la colazione che piace a me!".E cosa posso risponderle io? [...]
Brioche senza burro Una proposta leggera ma golosa per la colazione, per la quale devo ringraziare l’ispirata e aggraziata Tatiana del blog Homebakedforlove, che qualche tempo fa mi ha [...]
Come vi avevo annunciato sulla pagina fb, oggi vi lascio la ricetta di un liquore semplicissimo e veloce da fare! In questo periodo ho preparato molto liquori : il liquore alla liquirizia, che [...]
Perdonate l’assenza ma siamo appena tornati da un bellissimo giro in quel di Firenze e Genova ! Spero pian piano di riuscirvi a lasciare qualche “cartolina” artistica e [...]
Inutile sottolineare come la celichia comporti numerose rinunce per quanto riguarda l’alimentazione. L’idea di dovere abbandonare la pasta, il pane o la pizza probabilmente è [...]
Come saprete se non avete trascorso l’estate nascosti sotto una roccia come un anfibio per sfuggire al sole implacabile, il giudice di MasterChef e maschio alfa Joe Bastianich ha appena [...]
Quasi fine agosto, quasi fine estate….quasi tornata alla normalità! Ben ritrovati amici di Cappuccino e Cornetto, vi ho trascurato un poco in queste settimane. Sono stata per qualche [...]
Dopo aver provato a fare dei dolci che richiedono una lunga lievitazione mi sono innamorata di queste preparazioni che chiedono tempo ma danno un sacco di soddisfazioni! Ho già fatto altri [...]
Claudia ha colto nel segno. Vi riporto quando scrivo nel Quaderno in corso di stampa sulle allergie e intolleranze alimentari: “Voglio soffermarmi sull’”intolleranza al grano” [...]
@Diletta: No no non sosteniamo affatto che per fare il panettone ci vuole per forza la manitoba, mi sono spiegata male. Tanto è vero che nell’ormai lontano 2009 ho preparato un panettone [...]
E c'aggia fà? l'impasto delle brioches per me è come lo spellecchiamento dei peperoni: è Zen.E' da ieri che avevo in mente di farle poi ho optato per le friselle visto che avevo rinfrescato [...]
Un dolce sempre molto apprezzato al ristorante, grazie a questo post imparerete a gustarvelo a casa ogni volta che vorrete I muffin inglesi o americani (a seconda delle ricette) sono ormai [...]
Eccoci qui al 19 agosto. Le ferie sono finite ahimè e la voglia di tornare a lavoro è meno di zero. UFFFF! E di 19 agosto mi presento con una ricetta che vi sconsiglio di fare se in [...]
Desideri un'Estate da vivere, una di quelle frizzanti e accese. Di quelle che ti fanno sorridere nonostante il viso paonazzo dal troppo Sole. Di quelle che ti svesti di ogni capo, di ogni [...]
Iside ne riceveva hekat interi, in cambio di fertilità e ricchezza. Zeus diede il dono dell' eterna abbondanza alle corna della capra che lo allattò e nacque la cornucopia. Ancora oggi corni e [...]
Granita di anguria e brioche A Ferragosto, che spero abbiate passato tutti bene, abbiamo preparato una colazione rinfrescante e golosa, ma non pesante. Agosto è infatti tempo di granite e tempo [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 12 peperoni cornetto, 2 uova sode, 150 [...]Continua a leggere... »
