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Mister A.A. Gill non ha bisogno di presentazioni da queste parti. Inglese, penna felice, cervello fumante, grossa stima. Nel suo ultimo articolo, il nostro, genio e critico gastronomico nello [...]
Un ciuffo di erbe spontanee, fiorellini viola e gialli splendenti tra rocce lisce color antracite; qualche goccia d’acqua con riflessi d’arcobaleno, un po’ di terriccio rosso, sassolini [...]
Il sindaco Andrea Franceschi «Corso Italia pieno, aumentano gli stranieri in risposta a una generale flessione del mercato italiano».Cortina d'Ampezzo, agosto 2012 - «Non è un [...]
Camilla Baresani scrive su Dissapore un bell'articolo pieno di allusioni, un articolo, in verità, scritto sul supplemento del Corriere della sera ma ripreso come ogni settimana da Dissapore, [...]
Possedere uno stile brillante aiuta a scrivere recensioni di ristoranti. Nulla annoia quanto leggere elenchi di piatti infiorati da definizioni tecnico-gastronomiche. Famoso per la qualità [...]
Gli italiani, secondo la Cia-Confederazione italiana agricoltori, salgono al quinto posto nel mondo in questa speciale classifica degli amanti della cottura alla brace: oltre 22 milioni di [...]
Pensavamo che la Gazzetta dello Sport (?) facesse sentire Massimo Bottura a suo agio come sui carboni ardenti. Invece lo chef dell’Osteria Francescana di Modena si è prestato persino ai [...]
Coldiretti: 'La terra come l'oro; batte la casa e le azioni ed in più dà lavoro'. Con la crisi del sistema economico e finanziario l'acquisto di terra è diventato una appetibile forma di [...]
Volevo parlarvi di asfaltatrici di palato, di quelle birre che vanno tanto di moda, iperluppolate, che aggrediscono la parte centrale posteriore della lingua, dove sono posizionate le papille [...]
Venerdì 3 agosto 2012 a Maglie (Le) - Info www.mercatinodelgusto.it. Prosegue l'appuntamento che unisce qualità, tradizione, saperi, cibo, vino, musica e tanto altro.Terzo giorno della [...]
Prima il lunedì era per i giornali un giorno simile alla raccolta del grano per i contadini. Adesso forse potrebbero fare a meno di uscire. Eppure vale sempre la pena leggerli. La Stampa ha [...]
Spuma di Sgombro al Lime con Gelatina al Vino Rosé e MirtilliIngredienti per 4 persone:Per la gelatina al vino rosé e mirtilli: - 12g di colla di pesce (dose per 500g di liquido) - acqua [...]
Quando uscì nel 1987, il film "Il pranzo di Babette", ottenne un successo così clamoroso da assicurarsi l'Oscar. Non tanto clamoroso, però, quanto fu quello ottenuto nel 1958 dal racconto di [...]
Sapevate che ormai, a livello globale, il numero degli obesi ha raggiunto quello degli individui denutriti? E che gli squilibri ponderali e metabolici dovuti a una dieta troppo ricca [...]
Da tempo si cerca qualcosa mobile che renda immediata l’esperienza di assaggio e di catalogazione del vino. Veloce e coinvolgente, che possa essere utilizzato ad un banco d’assaggio [...]
Non è solo lo spread, il differenziale di tassi tra Btp e Bund, ad all'allontanare l'Italia dall'Europa ma anche il sovrapprezzo che i cittadini nazionali devono pagare per gli alimenti che [...]
Oggi voglio parlare delle microonde che tutti conosciamo, ma non tutti sanno cosa sono. Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza simili alle onde prodotte dai nostri televisori [...]
Esportano le tipicità regionali in tutta Europa, ma non dimenticano le scuole dietro casa. Usano internet per controllare a distanza i propri animali, ma cercano di mantenere le colture del [...]
In Italia rispetto alla media dell'Unione Europea i prodotti alimentari e le bevande costano il 6 per cento in piu' mentre ristoranti e hotel sono piu' cari dell'8 per cento.E' quanto emerge [...]
'Con la seconda edizione di questo prestigioso premio abbiamo voluto proseguire nella nostra attivita' di sensibilizzazione presso le imprese cooperative della necessita' di investire con [...]
E' dedicata ai dolci della cucina greca, la puntata di oggi dello Starbooks: e siccome è noto che quando si parla di dessert, oltre alla curva glicemica, si impenna anche quella dei contatti [...]
«Riconosciamo l'importanza delle tradizionali misure agroambientali ma il nuovo contesto internazionale richiede un approccio più articolato che tenga conto della crescente domanda alimentare [...]
Che idea geniale quella del direttore del supermercato Priss nella piccola cittadina di Süderlügum, nella Frisia settentrionale al confine tra Germania e Danimarca. Per l’inaugurazione [...]
Se per quest’estate state programmando un viaggio in Svezia, Norvegia, Danimarca o Finlandia (ma in realtà anche in Germania o in Russia), preparatevi ad affrontare spese piuttosto [...]
Gli agricoltori pronti a chiedere un risarcimento all'Italia.Pordenone, 12 giugno 2012 - La Danimarca, che presiede in questo semestre i lavori del Consiglio dell'Ue, ha rinunciato al testo [...]
