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Volevo parlarvi di asfaltatrici di palato, di quelle birre che vanno tanto di moda, iperluppolate, che aggrediscono la parte centrale posteriore della lingua, dove sono posizionate le papille [...]
Venerdì 3 agosto 2012 a Maglie (Le) - Info www.mercatinodelgusto.it. Prosegue l'appuntamento che unisce qualità, tradizione, saperi, cibo, vino, musica e tanto altro.Terzo giorno della [...]
Prima il lunedì era per i giornali un giorno simile alla raccolta del grano per i contadini. Adesso forse potrebbero fare a meno di uscire. Eppure vale sempre la pena leggerli. La Stampa ha [...]
Spuma di Sgombro al Lime con Gelatina al Vino Rosé e MirtilliIngredienti per 4 persone:Per la gelatina al vino rosé e mirtilli: - 12g di colla di pesce (dose per 500g di liquido) - acqua [...]
Quando uscì nel 1987, il film "Il pranzo di Babette", ottenne un successo così clamoroso da assicurarsi l'Oscar. Non tanto clamoroso, però, quanto fu quello ottenuto nel 1958 dal racconto di [...]
Sapevate che ormai, a livello globale, il numero degli obesi ha raggiunto quello degli individui denutriti? E che gli squilibri ponderali e metabolici dovuti a una dieta troppo ricca [...]
Da tempo si cerca qualcosa mobile che renda immediata l’esperienza di assaggio e di catalogazione del vino. Veloce e coinvolgente, che possa essere utilizzato ad un banco d’assaggio [...]
Non è solo lo spread, il differenziale di tassi tra Btp e Bund, ad all'allontanare l'Italia dall'Europa ma anche il sovrapprezzo che i cittadini nazionali devono pagare per gli alimenti che [...]
Oggi voglio parlare delle microonde che tutti conosciamo, ma non tutti sanno cosa sono. Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza simili alle onde prodotte dai nostri televisori [...]
Esportano le tipicità regionali in tutta Europa, ma non dimenticano le scuole dietro casa. Usano internet per controllare a distanza i propri animali, ma cercano di mantenere le colture del [...]
In Italia rispetto alla media dell'Unione Europea i prodotti alimentari e le bevande costano il 6 per cento in piu' mentre ristoranti e hotel sono piu' cari dell'8 per cento.E' quanto emerge [...]
'Con la seconda edizione di questo prestigioso premio abbiamo voluto proseguire nella nostra attivita' di sensibilizzazione presso le imprese cooperative della necessita' di investire con [...]
E' dedicata ai dolci della cucina greca, la puntata di oggi dello Starbooks: e siccome è noto che quando si parla di dessert, oltre alla curva glicemica, si impenna anche quella dei contatti [...]
«Riconosciamo l'importanza delle tradizionali misure agroambientali ma il nuovo contesto internazionale richiede un approccio più articolato che tenga conto della crescente domanda alimentare [...]
Che idea geniale quella del direttore del supermercato Priss nella piccola cittadina di Süderlügum, nella Frisia settentrionale al confine tra Germania e Danimarca. Per l’inaugurazione [...]
Se per quest’estate state programmando un viaggio in Svezia, Norvegia, Danimarca o Finlandia (ma in realtà anche in Germania o in Russia), preparatevi ad affrontare spese piuttosto [...]
Gli agricoltori pronti a chiedere un risarcimento all'Italia.Pordenone, 12 giugno 2012 - La Danimarca, che presiede in questo semestre i lavori del Consiglio dell'Ue, ha rinunciato al testo [...]
Da un po’ di tempo mi imbatto in banner che spuntano un po’ dappertutto e che pubblicizzano JustEat. Tu mangia soltanto, limitati a mangiare, o qualosa del genere. Non sono certo [...]
Grande successo per S. Pellegrino Sapori Ticino 2012: quando il territorio incontra il gourmet, il risultato è vincente.L'edizione 2012 della sempre più prestigiosa manifestazione [...]
Oggi voglio proporvi questo deliziosissimo primo piatto di pesce, il “Piatto di mezzo alla danese”. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 60 minuti RICETTA: (dosi per 4 [...]
'Il Lugana ha ormai raggiunto una personalità forte e di spicco. E' un vino ormai maturo e uno dei pochissimi vini bianchi dall'enorme versatilità, abbinabile a una grande varietà di piatti [...]
Invito raccolto con curiosità quello di passare all’Hard rock café di Firenze per incontrare Federico Boglietti che più che un cuoco qui è “kitchen magager” ovvero il [...]
In occasione dell'odierna sessione del Consiglio dei Ministri dell'Agricoltura dell'Unione Europea in corso a Bruxelles, il Presidente di Cogeca Paolo Bruni ha incontrato l'On. Mette Gjerskov, [...]
Il ristorante danese Noma, appena eletto come ” world’s best” si sposta a Londra in occasione dei prossimi giochi olimpici. Una versione “pop-up” del famoso [...]
Ed ecco la seconda parte del menù danese contemporaneo, che si compone di altre 2 portate: gli spiedini di tofu affumicato e nespole (in Danimarca avrebbero usato le bacche di prugnolo acerbo) [...]
