Risultati: 902 per danese
Zuppe di pesce: la Fiskesuppe norvegese

Zuppe di pesce: la Fiskesuppe norvegese

La prima volta che ho mangiato la zuppa di pesce fuori dalla Liguria ero un assolutista. Nel senso che non concepivo qualcosa di diverso da quella tipica delle nostre terre, con scorfano, [...]

tags : latte birra fuoco pesci panna sugo porro brodo danese bianco
dal 27 July 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
KAMUT, orientale o khorasan: simile agli altri grani integrali, ma più costoso.

KAMUT, orientale o khorasan: simile agli altri grani integrali, ma più costoso.

Tra le centinaia di specie e varietà di frumenti antichi e moderni, sopravvissuti dall’Antichità o elaborati geneticamente in tempi recenti (per i botanici sono ben 988, compresi i [...]

tags : bianco segale frutta vapore glutine verdure calorie salsa grano pizza
dal 23 July 2015 su:
pane pasta riso ricetta

La Danimarca sarà la prima nazione 100% biologica?

La Danimarca punta a diventare il primo paese 100% biologico, sia come commercio che come produzione: scopri cosa sta facendo il governo per riuscirci.

tags : punta
dal 22 July 2015 su:
carne e pesce
Campioni di barbecue anche con la grappa

Campioni di barbecue anche con la grappa

Il primo Campionato Invitational europeo dedicato al barbecue si è concluso con la vittoria assoluta “Gran Champion” del team tedesco BR.BQ che si è aggiudicato il premio di novemila euro. [...]

tags : salsa danese manzo pollo ceca punta spalla maiale italiana distillati
dal 6 July 2015 su:
carne e pesce cucina internazionale vino
Campioni di barbecue con acquavite d'uva

Campioni di barbecue con acquavite d'uva

Il primo Campionato Invitational europeo dedicato al barbecue si è concluso con la vittoria assoluta “Gran Champion” del team tedesco BR.BQ che si è aggiudicato il premio di novemila euro. [...]

tags : salsa danese manzo pollo ceca punta spalla maiale italiana distillati
dal 6 July 2015 su:
carne e pesce cucina internazionale vino
Quella dolce linea di confine che separa il vero Rhum dal liquore per i babà

Quella dolce linea di confine che separa il vero Rhum dal liquore per i babà

Il contenuto in zuccheri delle varie acquaviti che beviamo è un tema di grande interesse, per quanto un poco tecnico e misconosciuto dalla maggioranza dei consumatori. Il dibattito ferve tra [...]

tags : bevande danese rum liquore zucchero finlandese distillati distillato
dal 23 June 2015 su:
alcolici cucina internazionale locali

6 insolite esperienze gastronomiche nel mondo - pizza danese compresa

Aprite le menti e spalancate i palati: Fine Dining Lovers vi porta in giro per il mondo attraverso 6 insolite esperienze gastronomiche come il sushi a Parigi.

tags : pizza danese
dal 9 June 2015 su:
pane e pizza cucina internazionale

Le ciliegie alla maniera di Escoffier

Cherries jubilee and icecream   Ciliegie al vino Bordeaux o Zuppa di ciliegie alla francese Ciliegie giubileo Flan di ciliegie alla danese Flan meringato alle ciliegie *** Auguste [...]

tags : forno fuoco danese farina grammi latte dolci chilo ribes punta
dal 8 June 2015 su:
ricetta alcolici locali

Il Cucchiaio al Grand Resort du Lac et du Parc

C’era un bel film danese, quando ancora il “Dogma” di Lars Von Trier era un riferimento credibile: si chiamava “Italiano per principianti” ed era una bella [...]

tags : albicocche danese grana trota vapore fritto ricotta risotto pane integrale
dal 8 June 2015 su:
ricetta formaggi cucina internazionale
QUASI DANESI ALLA CREMA PASTICCERA

QUASI DANESI ALLA CREMA PASTICCERA

Dovevano essere le danesi alla crema pasticcera del maestro Montersino poi leggendo gli ingredienti quando sono arrivata al burro le mie coronarie hanno avuto un sussulto e ho capito che non era [...]

tags : burro ricetta ingredienti
dal 28 May 2015 su:
ricetta formaggi
Petto d'anatra farcito su carpaccio di datteri e fili di zucchine

Petto d'anatra farcito su carpaccio di datteri e fili di zucchine

"Non importa che sia nato in un recinto di anatre, l'importante è essere uscito da un uovo di cigno" Hans Christian Andersen, scrittore, poeta e fiabista danese,  1805 - 1875    [...]

tags : farina danese maiale bianco arrosto datteri frutta forno olive doc
dal 9 May 2015 su:
ricetta alcolici vino

Expo 2015 e un mare di bollicine per i brindisi: trova l’intruso

Ci siamo. Mancano meno di due giorni all’apertura di Expo 2015 e la casella postale di Intravino ribolle di nuovi messaggi e comunicati stampa dedicati all’evento dell’anno. [...]

tags : ortrugo prosecco franciacorta danese ricetta stampa punta doc wine birra
dal 30 April 2015 su:
vino ricetta alcolici

#lsdm: Bo Bech, la mozzarella strong

di Dora Sorrentino Mattias Kroon ci racconta la storia di Bo Bech, chef danese che assaggia per la prima volta la mozzarella su una pizza all’età di sette anni in Asia. Questo non si può [...]

tags : pizza danese bufala mozzarella
dal 28 April 2015 su:
formaggi pane e pizza cucina internazionale

Fuorisalone 2015 | La pelle di pesce di Cecilie Elisabeth Rudolph

Cecilie Elisabeth Rudolph è una designer tessile danese molto appassionata di cibo. Da qui la sua idea di sperimentare la pelle di pesce,. nel suo...

tags : danese
dal 20 April 2015 su:
cucina internazionale

#lsdm: Christian Puglisi, mozzarella topinambour e funghi e bocconcini esplosivi

di Luciana Squadrilli Introdotto da Mattias Kroon, lo chef siculo-danese racconta del suo “viaggio di ritorno” verso l’Italia e i suoi sapori, che sono prima di tutto quelli semplici [...]

tags : funghi pizza danese pomodori mozzarella bocconcini
dal 18 April 2015 su:
formaggi frutta verdura pane e pizza

Cartoline dal 373mo Meeting @ La Peca – Lonigo (VI) – Chef Nicola Portinari – Maître Pierluigi Portinari

Uno dei nostri locali del cuore, La Peca resta tra gli appuntamenti più attesi nel calendario dei nostri meeting e a ogni visita non manca di sorprenderci. Prima di tutto la cucina di Nicola [...]

tags : sala amaro italiana
dal 15 April 2015 su:
locali alcolici cucina internazionale
SALMONE MARINATO

SALMONE MARINATO

Ecco fatto, vi presento la mia nuova fissa nonché il nostro nuovo antipasto per la prossima vigilia di Natale, il salmone affumicato fatto in casa!Che poi non ho capito come mai prende quel non [...]

tags : limoni danese chilo bue bio vapore salmone mescolate affumicato zucchero
dal 9 April 2015 su:
carne e pesce ricetta
Ben tre brisè…TRE E DICO TRE!!!

Ben tre brisè…TRE E DICO TRE!!!

Questo mese sono stata travolta da tante belle emozioni…virtuali e non…e virtuali che son diventate reali…. Marzo è il mio mese….non che l’adori [...]

tags : greco latte burro forno salato farina danese punta reale porri
dal 27 March 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Chiusura Vinitaly 2015

Chiusura Vinitaly 2015

Buongiorno!In attesa di raccontarvi il mio personale Vinitaly vi lascio il comunicato stampa ufficiale di chiusura con le dichiarazioni di produttori, buyer e istituzioni.Tutto il mondo a [...]

tags : barolo prosecco danese vini stampa esteri birra martina wine svedese
dal 26 March 2015 su:
vino cucina internazionale alcolici
Il labirinto di lavanda

Il labirinto di lavanda

  Impazzendo dietro al contest sull’impiattamento mi sono imbattuta in una fotografia illuminante…dello chef Moreno Cedroni un mojito alla lavanda sono rimasta folgorata per un [...]

tags : forno danese farina latte burro bio panna pietra ricette alimentare
dal 21 March 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Copenhagen

Copenhagen

Il ritorno nel Nord Europa per me è sempre intriso di fascino. Non fraintendetemi, non ci vado così spesso come potrete pensare, però questa è terza volta che ci capito.Dopo Oslo e Stoccolma [...]

tags : danese cinese dolci sala vin vini segale verdure affumicato ristorante
dal 17 March 2015 su:
ricetta cucina internazionale locali
Vincitori di Olio Capitale 2015 e conclusioni

Vincitori di Olio Capitale 2015 e conclusioni

Olio Capitale punta alla vetrina mondiale dell'Expo di Milano. 12000 visitatori per l'unico salone specializzato dedicato solo all'“oro giallo”. I vincitori del Concorso saranno premiati [...]

tags : annata punta mate bar vergine taverna degustazione superiore italiana internazionale
dal 10 March 2015 su:
alcolici locali vino

FARINA DAI RIFIUTI ORGANICI

Aumentano le ricerche per la produzione di ingredienti dedicati all’alimentazione degli animali da allevamento che siano sostenibili e non incidano quindi in modo eccessivo sull’ambiente e [...]

tags : farina ingredienti
dal 24 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso

E se il Metodo SoloUva diventasse il Metodo Franciacorta? Ecco la verifica sul campo

Partiamo dall’abc. Uno spumante metodo classico si ottiene con una seconda fermentazione in bottiglia, mediante aggiunta di zucchero e lieviti, cui seguono sboccatura ed eventuale aggiunta [...]

tags : cantina franciacorta frutta grammi reale vini uva zona spumante champagne
dal 18 February 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
La cucina francese nei film, se Hollywood strizza l’occhio a Parigi

La cucina francese nei film, se Hollywood strizza l’occhio a Parigi

Escargot, creme brulee e foie gras affinano i gusti degli americani a tavola Gli americani sono sempre stati affascinati dalla Francia, che si tratti di vini, di abiti, oppure di cucina e di [...]

tags : cognac annata ricette ricetta manzo reale doc vini menu tartufi
dal 13 February 2015 su:
cucina internazionale carne e pesce alcolici