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La Nutella perde in tribunale contro Rigoni di Asiago

Ferrero e Rigoni di Asiago si fanno la guerra dall’altra parte delle Alpi, e il colosso albese si trova a chinare il capo dinanzi alla sentenza. L’oggetto del contenzioso è, [...]

tags : asiago francese
dal 27 January 2024 su:
formaggi cucina internazionale

Truffa fondi UE: Veronafiere e Uiv a processo

Il prossimo 13 febbraio si svolgerà l’udienza che vede coinvolti Unione Italiana Vini, Veronafiere e altre quattro persone, accusati da parte dell’European Public Prosecutor’s Office di [...]

tags : vini servizi italiana
dal 27 January 2024 su:
vino cucina internazionale

Ma davvero gli Italiani si vergognano a chiedere la Doggy Bag al ristorante?

Il Governo potrà anche tentare di rendere obbligatoria la Doggy Bag (anche se i ristoratori hanno già sollevato alcune criticità di ordine pratico da affrontare), ma se poi gli italiani si [...]

tags : ristorante
dal 27 January 2024 su:
locali

Chef Rubio fermato mentre andava a un sit-in pro Palestina

Lo sappiamo: ormai quando parliamo di Chef Rubio è per qualche bega legale o per qualche esternazione politica. Ma non è colpa nostra: sul suo profilo X Gabriele Rubini ormai sembra occuparsi [...]

tags : stampa palestinese
dal 26 January 2024 su:
vino cucina internazionale

Barolo e Barbaresco: stop ai vini low cost imbottigliati altrove?

Tira aria di cambiamento tra le colline della Langa. A soffiare è il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, che ha presentato alla propria base produttiva una serie di [...]

tags : nebbiolo barolo barbaresco zona vini alba reale langhe dogliani vinificazione
dal 26 January 2024 su:
vino alcolici

Gli agricoltori sono preoccupati per il loro futuro: proteste in tutta Europa

Si allarga il fronte del malcontento contro l’UE da parte dei coltivatori degli stati membri. Gli ultimi ad unirsi alle proteste sono i francesi, le cui levate di scudi si aggiungono a quelle [...]

tags : manzo francese argentina fast food
dal 26 January 2024 su:
cucina internazionale carne e pesce locali

La legge sul “meat sounding” non piace a tutti, a quanto pare

Sbattere i piedi affinché la bistecca di tofu non potesse chiamarsi “bistecca” non ha portato i risultati sperati, a quanto pare. Il concetto alla base del cosiddetto meat sounding [...]

tags : tofu punti italiana bresaola bistecca
dal 26 January 2024 su:
carne e pesce formaggi

Burger King va all’arrembaggio con il panino ispirato a One Piece

Chi se non Burger King poteva realizzare dei panini ispirati a One Piece? Che da Re dei Pirati a Re degli Hamburger è un attimo. Se siete fan di One Piece e state gioendo per l’avvento [...]

tags : manzo pollo menu cuoco salsa bevande cipolle panino griglia
dal 26 January 2024 su:
locali ricetta carne e pesce

Daniela Santanchè chiede al governo di intervenire sulle recensioni online

Pure Daniela Santanchè ha deciso di intervenire sulle recensioni online false, chiedendo a gran voce che il governo intervenga sulla questione. Ma lei non fa parte di questo governo? Chiedo [...]

tags : vegana menu vegano farina pizzeria pandoro ristorante
dal 26 January 2024 su:
locali dolci

L’impatto del Veganuary è impressionante (almeno in UK)

Sorprendente? Sì, seppur con qualche riserva. Vogliamo dire, è innanzitutto bene notare che il Regno Unito è, a onore del vero, la patria natia del Veganuary – la sfida che, come [...]

tags : dieta vegana vegano riserva britannica
dal 26 January 2024 su:
vino

Come sarà Topic, la nuova casa editrice diretta da Marco Bolasco

La volontà è quella di dare spazio a nuove pagine e di dare voce a chi ha bisogno di esprimere buoni contenuti, capaci di essere differenti e di avere un taglio (anche) internazionale, non [...]

tags : rosato chianti bianco romana vini reale gravina gambero internazionale vinificazione
dal 26 January 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

Carlin Petrini: la carne coltivata può salvare il Pianeta

La filiera della carne coltivata Made in Italy è stata uccisa ancora prima che nascesse, calpestata dalla crociata ideologica capeggiata anche e soprattutto da Francesco Lollobrigida, Ministro [...]

tags : stampa muscolo bistecca alimentare
dal 26 January 2024 su:
carne e pesce vino

Omicidio Alessandro Madeddu, ex di 4 Ristoranti: chiesti 27 anni per il reo confesso

Prosegue in tribunale la vicenda legata all’omicidio di Alessio Madeddu, lo chef di Quattro Ristoranti che era stato ucciso davanti al suo ristorante. Adesso sono stati chiesti 27 anni per [...]

tags : zona cuoco servizio ristorante
dal 26 January 2024 su:
locali

Mercato Centrale Torino inizia il 2024 con l’apertura di Bistrot di Langa

Dalle dolci colline della Langa fino all’ossessiva geometria sabauda: Mercato Centrale Torino inaugura l’anno nuovo con un taglio di nastro. Dopo avere colorato la coda del 2023 con [...]

tags : vitello dolci torta osteria bistrot piemontese siciliana torta di nocciole
dal 26 January 2024 su:
locali cucina regionale dolci

Antonino Cannavacciuolo multato perché non si presenta in tribunale

Antonino Canavacciuolo è stato multato perché non si è presentato in tribunale. La cosa curiosa è che lui è parte dell’accusa. Anzi, la denuncia da cui è scaturito il processo legale [...]

tags : menu zona vegan dolci ricette ristorante
dal 26 January 2024 su:
locali ricetta

MasterChef ne è certo: la farina di grilli è l’ingrediente del futuro

Tutto bene Francesco Lollobrigida? Matteo Salvini, tutto ok? Perché ieri sera MasterChef Italia ha sdoganato la farina di grilli. Lo stesso Joe Bastianich, ospite d’onore della 300esima [...]

tags : grillo farina pizza salsa fagioli spaghetti italiana ingredienti
dal 26 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso vino

Tilly Ramsay, la figlia di Gordon Ramsay, condurrà un nuovo cooking show su Amazon

Abbastanza prevedibilmente Tilly Ramsay, la figlia di Gordon Ramsay, continua a seguire le orme paterne. Una chef lei stessa, da poco è stata chiamata come giudice di MasterChef Junior. Una [...]

tags : sospiro menu ricetta lattuga vittoria inglese ingredienti
dal 26 January 2024 su:
ricetta locali dolci

Masterchef Italia 13: i TOP e i FLOP della settima puntata

E così Masterchef Italia 13 arriva alla puntata numero Trecento, e credetemi se vi dico che me le ricordo tutte quante. Così come mi ricordo tutte le volte che abbiamo fatto arrabbiare, con le [...]

tags : svedese pizzata farina ciliegie spaghetti prosciutto napoletana ingredienti
dal 26 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

La risposta di Oreo al caso Ferragni: “Non c’era accordo di beneficenza”

Facciamo un piccolo riassunto per chi si fosse seduto in fondo – il legame che unisce i biscotti Oreo e Chiara Ferragni è una delle tante declinazioni dell’affaire pandoro. La [...]

tags : pandoro biscotto
dal 25 January 2024 su:
dolci pane pasta riso

L’IA come alleata del vino: è nato un robot che protegge i vigneti dai parassiti

Si chiama “Pifferaio magico” ma, anziché allontanare i ratti dalle città, si limita a impedire ai parassiti di accoppiarsi. Guai a pensare che si tratti di un guardone, però: [...]

tags : wine inglese bevande biodinamica viticoltura
dal 25 January 2024 su:
alcolici cucina internazionale

La Pecora Negra, la pizzeria di Mauro Colagreco, approda a Lione

L’annuncio, come di consueto di questi tempi, è apparso sulla vetrina dei social media – La Pecora Negra di Mauro Colagreco ha aperto un nuovo capitolo, sempre in Francia, in quel [...]

tags : francese italiana pizzeria napoletana ristorante gastronomia
dal 25 January 2024 su:
cucina internazionale locali

I turni di notte possono alterare l’appetito? Uno studio sostiene di sì

I turni di notte fanno, in senso lato, male alla salute? Si tratta di una domanda a cui, a volte forse più per intuito che per vera e propria conoscenza scientifica, sentiamo di potere [...]

tags : dieta vegana pietra proteine
dal 25 January 2024 su:
ricetta

In Arabia Saudita ha aperto il primo negozio di alcolici

Un minimo grado di liberalizzazione che legge anche e soprattutto come un tentativo di ammorbidire la reputazione e rendersi più appetibile ai turisti occidentali. Che c’è, siamo troppo [...]

tags : birra internazionale
dal 25 January 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Gianfranco Vissani contro i social: “Sono un’arma di distruzione di massa”

C’è da dire che Gianfranco Vissani la tocca piano, come di consueto. Questa volta lo chef ha deciso di dire la sua per quanto riguarda il caso della ristoratrice di Lodi. Ebbene, Vissani [...]

tags : stampa pandoro pizzeria
dal 25 January 2024 su:
vino dolci locali

C’era davvero bisogno della Giubiana dedicata al pandoro di Chiara Ferragni?

A Giussano ci sarà anche una Giubiana dedicata al pandoro di Chiara Ferragni. A realizzarla è stata la frazione di Robbiano. Le cinque giubiane allestite sono state presentate il 21 gennaio, [...]

tags : zona pandoro
dal 25 January 2024 su:
dolci