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I'm going to argue that this is the type of soup that needs to be made to order. While many soups and stews get more complex and enticing after a day or so in the refrigerator, I don't find [...]
I romani questa mattina saranno forse rimasti alquanto stupiti nel leggere ciò che alcuni tra i grandi del passato avevano da dire, in particolare a Berlusconi. “Berlusconi, don’t be a [...]
Ingrediente Principale: Salsiccia - Polpa di maiale - Castagne - Noci Ricetta per persone n. 6 [...]
Many geologists object to two things: misusing “minerality” and being misquoted. Site reader and distributor Damien Casten sent in an AP story (with no byline) yesterday entitled [...]
Scroll down for English versionSono dei dolcetti a base di castagne e cioccolato e quindi molto golosi! Aromatizzo con lo Strega che secondo me è il liquore perfetto per il duo [...]
Ingrediente Principale: Lasagne verdi - Cavolfiore - Broccoletti Ricetta per persone n. 4 [...]
A causa di un errore tecnico è stato cancellato il post originale del Liveblog. Lo abbiamo recuperato ma sono andati persi oltre 40 commenti che avevate lasciato. Vi chiediamo scusa. Eccomi [...]
Eccomi alla Città del Gusto! Il Gambero Rosso sta per rivelare le 3 Forchette e altre novità della guida Ristoranti d’Italia 2010, e io sono qui per dirvele DAL VIVO. 11:33 | Et voilà, [...]
Solidarietà doverosa e convinta Mi ero ripromesso e l’avevo anche annunciato (nessuna mania di grandezza, si tratta sempre solo di scaramucce tra bloggers), consapevole che il mondo ed il [...]
di Iranna De Meo La personalità dell’Aglianico del Vulture e quella della signora Maria Gallotta. L’anima forte del “Don Anselmo”, etichetta di punta [...]
Oggi è stato beatificato Don Carlo Gnocchi a Milano in piazza Duomo ed io ho partecipato alla celebrazione (sono stata in piedi 4 ore !). Inoltre, domani è la giornata mondiale della [...]
Il Poeta Vesuviano è in viale Europa n° 42 , zona Leopardi. Tel. 0818832673 www.ilpoetavesuviano.it Chiuso lunedì Carmine Mazza, patròn e chef del ristorante Il [...]
Il vino va con il cibo. Dopo la carrellata di guide al vino italiano della settimana scorsa, oggi vi segnalo una guida che ci azzecca in pieno: la guida ai Ristoranti d’Italia 2010 di [...]
In a piece entitled, “Eat Local; Drink European,” Eric Asimov of the NYT tackles the apparent paradox at the core of San Francisco restaurants: while the menus extol fresh local [...]
Writing in Friday’s Globe and Mail of Toronto, Beppi Crosariol, the paper’s wine columnist, weighs in on the topic of Cabernet Franc. Provocatively, he writes “Most cabernet [...]
clicca sull’immagine per ingrandirla il cuginitto e l’oro bruno Alfio Fiorito, il signore ritratto con le sue nocciole, è nato il 20 ottobre 1914 e dunque oggi compie 95 anni. A [...]
Scorrendo sui siti Web le varie graduatorie dei vini top secondo le guide, ho visto che ha ottenuto quasi un generale consenso, qualcuna gli ha addirittura attribuito un super premio, un massimo [...]
You’d have to be crazy to open a wine shop in a recession. But don’t tell Carlo Orrico. The enthusiastic, 26 year old proprietor of Le Vigne in Greenwich Village opened the door to [...]
I tend to follow the sun around the house each day. From room to room, not unlike a cat. I like how it warms cushions on the couch in the morning, streams into my breakfast bowl at the kitchen [...]
Sushi, it’s still all the rage! Despite warnings from the NYT dining section about mercury levels and an economy that is softer than a fatty toro, the WSJ recently declared that [...]
In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]
Scroll down for English versionAd essere precisi mascarpone al cacao e mascarpone allo zenzero! Il titolo del posto è già lungo così e la semplificazione in questi casi non è il mio forte. [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Quest’oggi vorrei proporvi un modo molto semplice, ma molto gustoso, per [...]
Non capita tutti i giorni che lo staff dirigenziale di una delle cantine più prestigiose al mondo, Chateau d’Yquem, porti i suoi formidabili vini al ristorante “Don Alfonso 1890” a S. [...]
Andrea and I have been friends for a few years now. She writes inspiring articles about people and their deep connections with food. And she writes books that dive head-first into the topic at [...]
