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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Sedano gratinato al forno: gusto e leggerezza di stagione

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il sedano come protagonista in cucina Il mese di ottobre ci regala un ortaggio che spesso viene relegato a semplice base per soffritti o insalate, ma che può [...]

tags : forno
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ricetta

Mostruoso (il Savagnin 2018 del Domaine des Murmures)

L’unico vero, assoluto e grande dispiacere è che una delle bottiglie di vino bianco più buone che mi sia mai capitato di bere venga prodotta in dosi omeopatiche, con una reperibilità [...]

tags : riesling chardonnay secco sala vini langhe cicoria champagne borgogna naturale
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alcolici vino locali

Con le ultime melanzane di stagione ho preparato un pranzetto squisito e leggero, a cominciare da questo antipasto che è andato a ruba

Oggi eravamo un po’ indecisi su cosa proporvi per la nostra rubrica della ricetta del giorno ma poi abbiamo pensato a un piatto vegetariano leggero che, siamo certi, andrà a soddisfare [...]

tags : vergine ricetta verdure ricette funghi menu aglio porcini piastra ingredienti
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ricetta frutta verdura locali

TORTA ALLA ZUCCA CRUDA, GOCCE DI CIOCCOLATO E AMARETTI

 Questa è decisamente la stagione della zucca ed è impossibile resistere per quanto sia versatile e buonissima. Qui l'ho utilizzata per una torta sofficiosa! puoi vedere qui il reel.TORTA [...]

tags : dolci torta zucca farina lievito tortiera zucchero amaretti cioccolato
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dolci pane pasta riso frutta verdura

Pane ai cereali con le olive

Pane ai cereali con le oliveQuando sono in città, sono sempre di corsa. Forse sono i ritmi della città a farmi correre come un treno, o più semplicemente sono molto dinamica e veloce. Però, [...]

tags : farina forno birra olive lievito coperto melanzane mescolate griglia ingredienti
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

La mia colazione svolta: sana, veloce e così buona che la rifaccio ogni giorno

Addio sensi di colpa! Questa colazione mi sazia, è sana e sembra un dolce. Ti nutre, ti coccola e si prepara in 5 minuti. Ed è incredibilmente saporita. Nessuno ci crede finché non la [...]

tags : greco bosco cocco fibre vegan frutta banana vitamine proteine fragole
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ricetta alcolici

Con la mia torta rustica di patate salvo il pranzo in soli 20 minuti: bontà esagerata

La torta di patate è la ricetta perfetta se non sai cosa cucinare: impieghi al massimo 20 minuti ed è facile anche se sei alle prime armi Quante volte vi è capitato di rientrare a casa tardi [...]

tags : forno ricette latte panna torta ricetta provola ingredienti affumicata prosciutto
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ricetta dolci carne e pesce

Vini Antica Masseria Venditti

di Enrico Malgi Nicola Venditti, diplomatosi enologo fin dal 1984, è un personaggio navigato e carismatico di Castelvenere ed è senz’altro uno tra i migliori produttori vitivinicoli del [...]

tags : vini wine sannio viticoltura
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vino alcolici

Giallo d’Arles 2021 Greco di Tufo docg Quintodecimo

Lo Chateubriand è una mia passione, quello di Vito Mollica è indimenticabile. La replica con il tonno al posto della carne, ma sempre con salsa bernese e fondo bruno della sua testa pensata da [...]

tags : docg wine tonno greco salsa greco di tufo
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alcolici carne e pesce ricetta

Terra di Lavoro Wines accende i riflettori sulla produzione casertana

di Chiara Giorleo La quarta edizione di Terra di Lavoro Wines ha acceso i riflettori sulla produzione enologica della provincia di Caserta, in una cornice tanto prestigiosa quanto simbolica: la [...]

tags : wine
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alcolici

Le mele non sono tutte uguali, questa varietà è “nemica” della dieta: non ti fa perdere peso

In una dieta le mele sono molto importanti, ma occhio alla varietà che si consuma. Non tutte sono uguali e vanno bene per chi deve perdere peso. Ricche di minerali, fibre, vitamine e [...]

tags : dolci dieta fibre mele frutta dessert nutrizione alimentare vitamine naturale
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locali frutta verdura

Ci credi se ti dico che questo plumcake si fa con banane, cioccolato ma è senza zucchero? Ricettina light oggi: ti conquisto

Oggi ricetta light per chi non vuole mettere su peso: facciamo insieme il plumcake banane e cioccolato, ma senza un grammo di zucchero: vedrai che bontà leggera! Oggi svolta storica per chi è [...]

tags : agave forno grammo greco latte zucca dolci banane farina zucchero
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ricetta alcolici pane pasta riso

L’ho visto fare da un’amica e ci ho provato anch’io: ora la frittata viene alta e soffice come da manuale

Con questo trucco la frittata viene alta e soffice come non mai: da quando lo uso il risultato è sempre garantito. La frittata è una delle ricette più semplici che si possano fare, o almeno [...]

tags : verdure ricette pentola padella cottura zucchine ingredienti
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ricetta frutta verdura

Panini per hamburger fatti in casa: ricetta per fare bun americani soffici e profumati

L'articolo Panini per hamburger fatti in casa: ricetta per fare bun americani soffici e profumati proviene da Ricette della Nonna. Il panino è l’anima di ogni hamburger. Prima ancora della [...]

tags : panino ricette ricetta ingredienti
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ricetta pane pasta riso

Né torta né crostate, con le mele io faccio biscotti alle noci sconvolgenti: pure ripieni, ma che vuoi di più?

Un frolla che si prepara in 3 minuti esatti e un cuore ripieno di dolce marmellata: sono semplicemente i miei biscotti facili alle mele e noci, provali perché ti conquistano! Che tu sia o meno [...]

tags : dolcetto burro dolci torta noce mele amaro farina zucchero alimentare
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ricetta frutta verdura dolci

Pasta e patate super cremosa, ormai la faccio direttamente nel Bimby | Il bis è obbligatorio!

Inauguriamo la stagione invernale con uno dei miei piatti preferiti… ovvero pasta e patate super cremosa, ma da quando la faccio nel Bimby è cambiato tutto! Durante la stagione invernale [...]

tags : ricette grammi ricetta italiana ingredienti temperatura
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ricetta cucina internazionale

Polenta con funghi: la ricetta della nonna che non passa mai di moda

L'articolo Polenta con funghi: la ricetta della nonna che non passa mai di moda proviene da Ricette della Nonna. La polenta con funghi è sinonimo da sempre dell’arrivo dell’autunno, [...]

tags : ricette funghi ricetta porcini galletti castagne
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ricetta frutta verdura dolci

Più buone delle classiche: le mie polpette vegetariane sfiziose, leggere e super economiche

Non credevo potessero essere così buone: queste polpette di ceci e zucchine con salsa allo yogurt mi hanno conquistato. Per un pranzo leggero e saporito non c’è davvero niente di [...]

tags : salsa forno greco succo ceci ricette ricetta zucchine mescolando naturale
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ricetta frutta verdura alcolici

Frittelle di patate con crauti

Frittelle di patate con crauti. Una tipica ricetta altoatesina di stagione. Ingredienti per 4 persone Crauti500 g di crauti dell'Alto Adige750 ml di acqua3 bacche di ginepro5 grani di [...]

tags : anice fuoco burro aglio noce farina ricetta friggere mescolare pentola
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Vellutata di zucca cremosa e leggera: pronta in 20 minuti

L'articolo Vellutata di zucca cremosa e leggera: pronta in 20 minuti proviene da Ricette della Nonna. Basta il suo colore arancione brillante per evocare i primi freddi, le cene raccolte in [...]

tags : zucca noce porro ricette ricetta ingredienti
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Niente cioccolato, stavolta vado di limone: sono questi i brownies che mi svoltano l’autunno

A quelli al limone proprio non si può dire di no: questi brownies sono così profumati e soffici che si sciolgono in bocca ad ogni morso. Tra i tanti dolci celebri che spopolano nel nostro [...]

tags : succo forno dolci burro mele torta farina grammi zucchero cioccolato
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ricetta dolci pane pasta riso

Come si mangia e quanto si spende da Salt Bae a Milano, che è un inno agli anni ’80

Io me li ricordo, i ristoranti di lusso, o quantomeno quelli alto borghesi, degli anni Ottanta. Quelli dove si andava per una cena d’occasione, per la laurea, il compleanno di zia, [...]

tags : novello grana fiore burro grammi funghi manzo turca mica bar
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locali formaggi frutta verdura

E’ morto Antonio Gallo, il re del tonno rosso

di Francesco Costantino È morto il re del tonno rosso: addio ad Antonio Gallo, fondatore dell’Antica Marineria Famiglia Gallo di Salerno Un uomo di mare, simbolo della tradizione e [...]

tags : wine tonno salernitana
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alcolici carne e pesce cucina regionale

La scoperta scioccante: questi comunissimi alimenti possono compromettere la fertilità

Fare la spesa non è un gioco da ragazzi e, talvolta, rischiamo di mettere nel carrello alimenti che possono compromettere non solo la salute ma persino la fertilità. I medici lo ripetono da [...]

tags : tofu frutta dolci dieta calorie verdure metabolismo ingredienti lenticchie carni bianche
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ricetta frutta verdura