Mondare carote e fagiolini e cuocerli a vapore quindi tagliarli a pezzettini e metterli in un recipiente insieme alle patate.Sbucciare e tagliare a pezzettini la cipolla poi soffriggerla in una [...]
Quando si dice l’empatia… Capita di arrivare in un grande albergo, di una grande città a caso….Milano, a metà gennaio, in un giorno in cui fa un freddo da morire. Capita di arrivare [...]
INGREDIENTI250 g di gnocchi di patate pronti100 g di tonno sott'olio100 g di pomodori a pezzettoni100 g di fagiolini5 olive nere4 carciofini sott'olioolio d'olivasale pepe PreparazioneCuocete [...]
Risotto arlecchinoTempo di preparazione: 30 minuti - Tempo di cottura: 2 oreDosi per 4 persone250 gr. di riso, 30 gr. di burro, 5 cucchiai d'olio, 100 gr. di punte di asparagi, 125 gr. di [...]
INGREDIENTI 600gr. di filetti di merluzzo 3 cucchiai di olio 50gr. di fagiolini verdi surgelati 50gr. di mais in scatola 1/2 bicchiere di brodo 1/2 bicchiere di vino bianco 50gr. di [...]
Pubblicato in: Piatti Unici, Pranzo in ufficio, Primi Piatti, Ricette Fagioli, Ricette Fagiolini, Ricette Legumi, Ricette Patate, Ricette Verdure, Ricette Zucca, ZuppeOggi vi proponiamo la [...]
Tutti innevati? E infreddoliti?.... Io adesso sono in Toscana e oramai la neve si è sciolta, lasciando spazio ad un vento gelido. Questo è uno di quei piatti del mio babbo e devo dire che [...]
Il ristorante di Scorzè (Ve) per la festa degli innamorati propone una cena dedicata ai piaceri del palato ed una romantica notte in albergo, sulle sponde del fiume Dese.Un locale intimo ed [...]
Gli strumenti delle nostre cucine. Ci sarebbe da scrivere un trattato, le nostre cucine potrebbero parlare per noi. Non farò l’esperta e non parlerò di pentole di rame, non farò l’ode al [...]
Alcuni consigli ayurvedici per ristabilire e mantenere il proprio benessere in ogni stagioneL’ Ayurveda sostiene che differenti tipologie costituzionali richiedono differenti tipi di cibo, per [...]
Ingredienti: 500 gr orzo (Melandri Gaudenzio) 300 gr fagiolini 3 carote grandi 4 zucchine 1 gambo di sedano 1 cipolla piccola 1 spicchio di aglio olio sale Preparazione: Cuocere l'orzo in [...]
Mondate e tagliate a bastoncini il porro, i fagiolini e le carote. Tagliate a dadini il petto di pollo. Lessate i vermicelli in acqua abbondante, e sgocciolateli. Soffriggete il porro e nella [...]
A Genova e in tutta la Liguria, il polpettone non è il classico mix di carne, bensì una torta di verdure a base di fagiolini e patate: molto buona e delicata. Ingredienti per 4 persone: 500 g [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette per Bambini, Ricette VerdureOggi prepariamo un contorno per i bambini a base di verdure colorate e prosciutto. Si tratta di fagiolini, carote e prosciutto cotto [...]
Che mi piace riciclare gli avanzi lo sapete. Sapete anche che sono un’inguaribile amante del pane. Forse però non sapete che ho in frigo un piatto di fagiolini al vapore da un paio di [...]
Il ristorante di Scorzè (Ve) per la festa degli innamorati propone una cena dedicata ai piaceri del palato ed una romantica notte in albergo, sulle sponde del fiume Dese.Un locale intimo ed [...]
Conto i frammenti conficcati nel cervello dei tre giorni veneziani a cavallo dell’Epifania. Mi ricordano di una città vivibile, snellita della calca maxima dei periodi più turistici, [...]
In questi ultimi giorni di attesa prima dell’arrivo del pargolo, trovo un pò di tempo per dedicarmi alla scrittura di questo post e partecipare al contest di Martina in collaborazione con [...]
[cocottina easy life design]Back to the light! Ma non intendo il ritorno alla luce, ma alle cose leggere, sane, le cose che "colui di cui non si può dire il nome causa personali fisime [...]
Tra i vanti della tradizione casearia lombarda c’è sicuramente la crescenza, anche detta stracchino. Il primo nome deriva dalla forma squadrata e priva di crosta del formaggio, simile a [...]
Ingredienti per 4 persone: - 400 gr. di linguine - 2 patate medie - 50 gr. di fagiolini - 50 gr. di ricotta - 50 gr. di parmigiano - 3 mazzi di basilico - 3 spicchi d’aglio - 50 gr. di [...]
Insalata russa "casalinga" e... -Inverno- Quando preparo, per pranzo, una minestra molto ghiotta, una minestra cioè di pasta impastata dalle mie mani con farina e uova, e condita poi con [...]
Lessate il riso. Nel frattempo mettete un filo d'olio in una casseruola e versatevi i pomodori spellati e tagliati grossolanamente, le cipolline intere, l'aglio schiacciato, i [...]
INSALATA RUSSAQuesta ricetta l'ho copiata da mia zia(mamma di sosi)che ogni anno alla Vigilia di Natale la mette in tavola e finisce in pochi minuti!!Quest'anno però a Capodanno l'ho [...]
Ieri pomeriggio si è ufficialmente conclusa la 4 giorni della terza edizione del Befana Day, mai così lungo, mai così bello. Abbiamo iniziato giovedì sera, con l'arrivo dei primi "foresti", [...]