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Se, come me, andate matti per la frutta secca, questo cupcake è per voi! Lo confesso, è una delle mie debolezze: noci, nocciole, noccioline (qualcuno ha detto noci brasiliane?!), fichi, [...]
Un tempo non era usanza fare grandi regali per Natale, soprattutto se si viveva in famiglie numerose. I doni di Natale consistevano in frutta secca, come noci e fichi secchi, e piccola frutta [...]
-48 André Chiang André Chiang, 35enne chef del famoso ristorante André a Singapore (incluso nella graduatoria San Pellegrino dei 100 ristoranti del mondo) ha creato un’insalata [...]
La frutta secca è una delle cose che non manca mai sulle tavole degli Italiani nel periodo natalizio; così come di fondamentale importanza sono anche i dolcetti tipici in quei giorni. [...]
Il contest si è concluso il 29 novembre, con un totale di 92 ricette! Alla festa non è mancato di sicuro il buon cibo, molte ricette sfiziose adatte ad un buffet, e vi ringrazio di [...]
Sfumature aromatiche che vanno dal dolce al salato, e due ingredienti che, nelle rispettive categorie alimentari, risultano tra i più pregiati: ecco il panino mafalda, la cui ricetta è stata [...]
Come mai gli originali tendono sempre ad essere migliori delle copie?Nonna Fico detta NonnaMim-mia da Vicky ha certi cavalli di battaglia da far impallidire chiunque, in un passato non troppo [...]
Gira che ti rigira il nostro amico verde non ce la fa… Non riesce a starmi lontano e come il maggiordomo dei gialli di Agatha Christie, torna sul luogo del delitto. Così oggi è nuovamente [...]
L'abbondanza di fichi nella mia terra è nota dappertutto..c'è il fico bianco, tondo e piccolo, buonissimo, dolcissimo e poi quello nero, un po meno dolce ma buono uguale....molte [...]
Eccoci, ci siamo con l'estrazione dei fortunati vincitori del giveaway di Natale promosso dal nostro blog con la partecipazione straordinaria dall'azienda Tre Marie!I commenti al post sono stati [...]
Questo bellissimo giochino me l’ha passato Simo.Il gioco consiste nel ripercorrere la vitadei nostri blog con 7 link significativi.Il mio blog ha più di tre anni, ho sempre cercato di [...]
Apre in Via Altabella il primo franchising del celebre marchio riminese di Alta Pasticceria. Da 48 ore e più a questa parte anche Bologna può fregiarsi quale città-sede del noto marchio di [...]
Eccomi, sono tornata,innanzitutto volevo ringraziare tutti voi che mi avete lasciato un commento, tutti bellissimi, devo dire che mi ha fatto bene all'anima leggere le vostre parole e, visto che [...]
Autunno tempo di sagre e di mercatini: l'ultimo solo in ordine di tempo è stato per noi quello del cavolo verza in un paese qui vicino alle nostre zone.I banchetti erano molti ed ognuno [...]
Passeggiare tra i banchi del mercato, in autunno, è un vero piacere.Le bancarelle in questo periodo offrono ventagli di colori tra i quali spiccano l'arancio, il verde, il rosso, il marrone: [...]
Mettere i fichi secchi in una ciotola e spuzzarli con un po' di rum per farli ammorbidire.Rompere a pezzettini il pane, metterlo in una terrina e versarvi il latte tiepido lasciandolo a bagno [...]
INGREDIENTI250 g di pane raffermo500 ml di latte6 fichi secchi2 uova250 g di ricotta70 g di zucchero di canna20 g di zucchero semolato4 mele1 limonerumsale---------Preparazione-->
L’interpretazione del nome di questa torta è controversa. Sarebbe per meglio dire, se non c’è dubbio sulla derivazione da “putta”, si è incerti se la ragazza in questione sia [...]
Quanno vierà er pangiallote vojjo dà 'na fetta de NataleGiuseppe Gioacchino Belli, La dogana de terra a Piazza de Pietra (Roma 23 ottobre 1831)Tra i dolci tradizionali per le feste di [...]
Se andate a parlare di Aube a nord, in quella parte di Champagne che si autoproclama “vera”, incrocerete sguardi perplessi. Eppure Troyes, la città amata da Renoir per le luci ed [...]
Alla mia sorellona, che oramai vive in Spagna e che venerdì si è laureata con lode per la seconda volta, dedico questa torta che nel guscio di brisèe racchiude tutto il buono delle mele del [...]
INGREDIENTI1 kg di farina 00650 g di fichi secchi350 g di zucchero275 g di sugna100 g di mandorle abbrustolite100 g di uva passa1 bustina di vaniglia80 g di cioccolato fondente1 scorza di [...]
Preparare il ripieno macinando i fichi secchi, le scorze di agrumi ( si prende solo la scorza esterna e non la parte bianca) e le mandorle abbrustolite.Mettere tutto in una ciotola e [...]
Quando accadono tragedie, come quella di poche settimane fa a Genova, si resta attoniti a guardare le immagini che scorrono davanti agli occhi, quasi fossero fotogrammi maledetti che, se [...]
Un gustoso mix di pandoro e gelato che ha conquistato anche il Nord Europa. Arriva dalla Calabria la novità più di tendenza del Natale 2011.Si chiama PanGelato, unisce due grandi tradizioni [...]
