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E' bello incontrare degli amici, amici sempre meno virtuali, che senti più vicini e che vorresti vedere più di frequente. Arrivi a casa, sorridi e ripensi alla bellissima domenica passata [...]
In un decalogo le 'regole d'oro' per superare l'emergenza freddo. E' allarme gelo per le piante in terrazzo che rischiano di essere 'bruciate' dal brusco abbassamento delle temperature sotto lo [...]
Umili scuse, pubbliche genuflessioni e se volete mi inginocchio anche sui ceci neri e sul sale blu di Persia, da tanto son mortificata per il ritardo con cui pubblico non una, non due, non tre [...]
Lo scaffale del Made in Italy che non c'è piu' con tutti i marchi nazionali storici che nel tempo sono stati acquisiti dagli stranieri sarà allestito all'apertura della Fieragricola di Verona, [...]
'Domani, presenteremo al Ministero il Rapporto Qualivita-Ismea 2011. Si tratta di un importante strumento di analisi socio-economica della produzione di qualità che caratterizza il comparto [...]
Sonia sorride pubblicando questa foto scattata nei primi di giorni di gennaio, ma è sicura che anche voi abbiate ancora del panettone in casa, o no!? A casa ha [...]
la pinza è un dolce povero tipico della tradizione veneta che viene preparato riciclando il pane raffermo. io non la preparo spesso perchè di solito ci pensa mia mamma, la prepara e poi fa le [...]
40 produttori da tutta Italia, 120 annate e le migliori eccellenze gastronomiche toscane si incontrano a Roma per una cena senza precedenti! 'Life of Wine - viaggio nelle età del vino' presenta [...]
La crisi c’è e si sente, mormorano parecchi ristoratori. Colpisce trasversalmente perché se l’utenza media di un ristorante “medio” è la più a rischio (per [...]
L’ultimo appuntamento con il meglio dai foodblog è del 2 gennaio. Non è che in queste settimane non abbia letto, ma siamo stati un po’ presi dai cambiamenti da apportare sulla [...]
INGREDIENTI1 kg di farina 00650 g di fichi secchi350 g di zucchero275 g di sugna100 g di mandorle abbrustolite 100 g di uva passa1 bustina di vaniglia80 g di cioccolato fondente 1 scorza di [...]
Preparare il ripieno macinando i fichi secchi, le scorze di agrumi ( si prende solo la scorza esterna e non la parte bianca) e le mandorle abbrustolite.Mettere tutto in una ciotola e [...]
Non chiamatelo riciclo! Questa non è una ricetta nata con l'intento di smaltire il panettone avanzato ma per creare qualcosa di diverso anzi, di insolito! Ovviamente Tania ( [...]
Devo accendere più candele, l'ho pensato oggi mentre sistemavo la scatola che ne contiene tantissime e di ogni colore e dimensione.Fino a qualche tempo fa era impensabile immaginare di mettersi [...]
Lunedì ho passato pomeriggio e serata allo Sheraton Malpensa di Milano, dove si sono svolti gli eventi della “saga” Per tutti i gusti (#pertuttiigusti) capitanata dal mitico Carlo Vischi ed [...]
Questa ricetta la volevo preparare da un secolo. Devo ringraziare di cuore la mia amica Giulia del blog Pareti di zucchero. Proprio qualche giorno fa, infatti, si parlava del burro di arachidi e [...]
Scroll down for English versionNon chiamatelo riciclo! Questa non è una ricetta nata con l'intento di smaltire il panettone avanzato ma per creare qualcosa di diverso anzi, di insolito! Molti [...]
Qualche problema tecnico ma eccoci qui con Fabiola http://blog.giallozafferano.it/olioeacetoblog/ Olio e aceto ci regala un Presepe di eccezione. Ma quale muschio e quale carta [...]
Quando ho visto questa tarte la prima volta ho pensato che dovesse essere qualcosa di sorprendentemente spettacolare. Non mi sbagliavo! Devo ammettere però che l'apparenza a volte può [...]
Fate sciogliere il cubetto di lievito di birra in acqua tiepida.In una spianatoia versate la farina bianca e quella integrale amalgamate con il lievito e il burro fino ad ottenere un impasto [...]
INGREDIENTI200 g di farina 0050 g di farina integrale di segale20 g di burro30 g di zucchero 50 g di uvetta 10 g di noci 10 fichi secchi 1 tuorlo d'uovo 30 g di lievito di birra [...]
Eccoci !Innanzitutto vogliamo ringraziare tutti i partecipanti per le ricette inviate e per l'impegno profuso.Tutta la giuria, composta dalla squadra di Cucinando Web :Ramona di Farina Lievito e [...]
Cacio e Pepe è una ricetta tipica del Centro Italia, gradita tutto l' anno in ogni stagione e la tradizione è ancora più sentita durante le feste, quando a tavola [...]
sapori antichi da riscoprire, una vera bontà........in piena estate qui nel salento terra di sole, i contadini raccolgono i fichi migliori, e li fanno seccare sui "cannizzi" grandi stuoie [...]
Adoro i formaggi molli,ti danno una sensazione di freschezza che in estate ci vuole proprio.E d’estate non fa tanto piacere accendere forno e fornelli,il caldo e’ opprimente ed io [...]
