TEMPO: 20 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Ha un sapore deciso ed inconfondibile, si presta ad essere sgranocchiato da solo [...]
Questo antipasto con il profumo di mare si prepara preferibilmente nei mesi estivi o primaverili, quando i molluschi sono più grossi. Per gratinarle usiamo in questo caso, oltre al [...]
Ultimamente ho potuto constatare che la preparazione di primi veloci e gustosi non implica obbligatoriamente l’utilizzo di una padella. Infatti, la mancanza di questo utensile dalla mia [...]
Ricetta per fare i finocchi gratinati usando il Bimby, un modo facile e veloce per preparare questo piatto di verdure che potete servire come contorno o come secondo piatto, vediamo…
Sara Foster is the owner of two bustling markets in North Carolina. Google Maps tells me I'm precisely 2,824 miles from her Durham location, or approximately 42 hours in the car. Which is a [...]
Ennesima torta salata, con la quale anche Teo ha mangiato i finocchi cotti, crudi in insalata ne mangia a marmitte piene ma cotti di solito arriccia il naso :)
Eccoqua, abbiamo ufficialmente chiuso con i picnic e avrei da leggere qualcosa come 450 ricette… Mi ci vorranno una decina di giorni prima di dirvi il mio picnic menu, nel mentre ho fatto [...]
Quando scelgo un ristorante dove passare una piacevole serata con la mia metà o con gli amici, mi piace immaginarlo come un posto tranquillo, capace di stupirti sotto il palato, e non solo, [...]
Ingredienti per 4 persone:- 450 g di porri- 8 fette di prosciutto cotto tagliato finemente- 100 g di ricotta- 100 ml di panna da cucina- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato- 1 uovo- Sale, pepe, [...]
Continuo la serie di ricette con gli asparagi: oggi è il turno degli asparagi gratinati. Ingredienti 1kg di asparagi 5dl di besciamella 50 gr di parmigiano reggiano 50 gr di burro [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 petti di pollo (150 cad.) 1 uovo 200g di pangrattato 40g di burro 1 limone 4 cucchiai di vino rosso 1 cucchiaino di brodo granulare di pollo 15cl di panna liquida 5 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 mazzetto di basilico 25cl di panna liquida 500g di fragole 4 tuorli d’uovo 100g di zucchero semolato [...]
Ulisse parte e Penelope lo aspetta driblando le avance dei Proci. Nasce il mito della donna da sposare… (mica di Ulisse). Eterea, furba (furbizia da usare ad [...]
Non occorre essere principesse o giornalisti, né belli come Audrey Hepburn o affascinanti come Gregory Peck, per andare a cena da Vacanze romane, ristorantino un po’ defilato di Trastevere. [...]
Sarebbe ora di fresche insalatine, gelati e mousse e invece Vi ripropongo un piattonzo invernale, dato che da 2 giorni piove a dirotto e fa pure freddo!!!! Non è una grande novità: è il [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 petti di pollo (120g cad.) 7 cucchiai di olio d’oliva 2 rametti di prezzemolo 1/2 mazzetto di erba cipollina 3 limoni sale e pepe [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 funghi porcini della stessa grandezza, 50 g di burro, 1 cipollina, un ciuffo di prezzemolo, 150 ml di besciamella, sale e pepe. Per cospargere: fiocchetti di burro. [...]
Bastano venti minuti per preparare questo gustoso antipasto prettamente primaverile consigliato niente meno che dal prestigioso sito de La Cucina Italiana. Un manicaretto decisamente originale e [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 fette di formaggio chèvre da 1cm di spessore 4 fette di pane casereccio 1 avocado maturo 200g di radicchietto novello 1 mazzetto di prezzemolo 6 cucchiai di olio [...]
Allora, ecco l'ultimo piattino della serie di oggi...son sempre in arretrato.Non mi sto dietro neppure io a postare quello che cucino.Ahahah!Allora questo piattino va tutto bene, tranne le dosi [...]
Ingredienti per 4 persone:- 350 g di asparagi freschi puliti- 25 g di burro- 20 g di farina- 3 dl di latte- 50 g di parmigiano grattugiato- Un quarto di cucchiaino da tè di buccia di limone [...]
Per le frittelle150 gr. farina 300 gr. bianchetti 2 uova prezzemolo - pepe nero, sale q.b. acqua q.b. Per il tortino300 gr. di bianchetti prezzemolo - pepe nero - 1/2 aglio - sale olio pane [...]
Prima di scappare via per Genova (ricordo che aspetto i genovesi & affini domenica 19 alle 18 sullo stand Saltexpo per aperitivare insieme :-),vi lascio un’altro delle ricettine [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 300g di maccheroni 300g di ricotta fresca 2 uova 1/2 bicchiere di latte 30g di burro 3 cucchiai di pecorino sardo grattugiato 50g di Fiore sardo non troppo stagionato [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 cavolfiore 2 cucchiai di senape piccante 20cl di panna da cucina 1 tuorlo d’uovo 20g di burro 1 limone (succo) 250g di gouda sale e pepe [...]