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di Antonio Di Spirito Raccontare l’azienda Arnaldo Caprai Soc. Agr., significa, implicitamente, tracciare la storia moderna del Sagrantino. Gli anni ’70 del secolo scorso, dopo il boom [...]
Al via domenica 14 maggio la diciassettesima edizione di VitignoItalia 2023, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani, consolidato appuntamento nel panorama enologico [...]
di Enrico Malgi Al recente Paestum Wine Fest ci sono stati innumerevoli assaggi di vini italiani di eccellente qualità, sia presso gli stands aziendali e sia seguendo le molteplici masterclass [...]
Roma diventa la capitale del gelato. Quello artigianale ovviamente. Da sabato 29 aprile a lunedì 1 maggio 2023 arriva ROMA È GELATO, il primo grande evento aperto al pubblico (con biglietti [...]
di Stefano Incerti Bella iniziativa per Montecatini e per la mixology italiana, quella organizzata il 12 Aprile dalla nota head bartender e titolare del Funi Bar 1898, Francesca Gentile. La sua [...]
Il Covid ha cambiato le nostre vite modificando le nostre abitudini, il nostro stile di vita e tantissimi i settori che sono stati messi in ginocchio dalla pandemia. Fra i più colpiti troviamo [...]
Sabato 15 aprile, alle ore 10.30, presso la sala Carlo Di Leva del Circolo dei Forestieri, in via Luigi De Maio, a Sorrento, si terrà la cerimonia di premiazione dell’edizione 2023 del [...]
Di ritorno da Vinitaly, un’edizione che mi è sembrata ricca e affollata (pure troppo: domenica non si camminava!). Come tutti gli anni, ho cercato di fare due cose: formarmi e [...]
Chiude di nuovo in crescita e sfiora quota 1 miliardo di bottiglie (978 milioni) la produzione di spumanti italiani nel 2022. Lo rileva l’Osservatorio Uiv-Vinitaly, che ha elaborato i dati di [...]
Quale tè preferiscono gli italiani? Ci sono delle differenze tra Nord e Sud, Est e Ovest della Penisola? Ve lo siete mai chiesto? Occupandomi di comunicazione del tè sì, tante volte e mi è [...]
Colomba di Pasqua antica ricetta Colomba di Pasqua antica ricetta è il termine giusto per definire questa colomba fatta in casa mia da sempre con questa ricetta che io trovo ottima per il [...]
Il Parmigiano Reggiano originale è quello del Wisconsin? A rispondere alla domanda dibattuta in questi giorni è Gabriele Arlotti, uno dei due soli italiani che, ogni due anni, è invitato [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica delle amiche dell'Italia nel Piatto che per questo mese dedica il tema alle gite fuori porta e alle grigliate che si possono fare in questo [...]
di Antonio Di Spirito Già da molti anni, ormai, i produttori di vini italiani sentono l’esigenza di raccontare i propri vini, soprattutto all’estero, facendo riferimento alla lunga [...]
Se anche tu appartieni all’ampia schiera di italiani che amano il caffè e in particolare l’espresso, avrai sicuramente avuto a che fare con una macchina da caffè a capsule. Magari [...]
A pochi minuti dal centro di Brescia si trova il ristorante Forme, situato all’interno del quartier generale di Atena. Una società specializzata nella formazione per aziende, privati e [...]
Sarà una sfida di respiro internazionale la seconda edizione del contest “Mille&UnBabà”, che si svolgerà a Napoli il 20 marzo presso il Renaissance Naples Hotel Mediterraneo. A [...]
Anche oggi lo chef giornalista Manuele Baiocchini prepara una ricetta che tutti possono copiare seguendo i suoi suggerimenti. Si tratta di un dolce classico della pasticceria italiana, amato in [...]
Le ricette dei dolci di Pasqua regionali sono tradizionalmente passate di generazione in generazione in tutta la nostra penisola, da Nord a Sud, isole comprese. In occasione del giorno di festa [...]
Per il 19 marzo hai già le idee chiare su quali ricette far entrare nel menu della Festa del Papà? Se ancora non hai deciso e vuoi scoprire le ricette di pasta preferite dai papà così da [...]
Premio Saba Poesia a Vivian Lamarque per la raccolta di poesie “L’amore da vecchia” Mondadori 2022. Il premio sarà consegnato il 24 marzo alle 11.00 nella sala Costantinides del Museo [...]
Se siete appassionati di cinema e cucina e volete festeggiare al meglio la Notte degli Oscar, ecco a voi le migliori ricette di piatti dei film famosi da cucinare con facilità seguendo i [...]
Partendo dalla base di dati degli ultimi 13 anni della classifica dei primi cento marchi del vino nel mondo di Liv-ex, possiamo fare il punto della situazione su quali sono le etichette italiane [...]
L’edizione 2023 del Premio “5 Stelle d’Oro della Cucina”, ideato e promosso dall’Associazione Italiana Cuochi, si terrà in Campania e precisamente tra Caserta e Capua. Martedì 7 [...]
La Pista nasce da un progetto nel complesso industriale di valore storico, artistico e documentario del Lingotto di Torino, con la sua esemplare pista di prova sul tetto, affacciato tra le [...]
