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Questa ricetta della pasta e ceci alla romana fa parte della cucina classica, un primo piatto cremoso e saporito molto semplice da fare. Volete gustare una pasta e ceci cremosa, saporita e molto [...]
Ecco come fare la ricetta del ragù di lenticchie, un condimento perfetto per rendere appetitosa la pasta o il riso, il cous cous o la polenta. Con pochi e semplici ingredienti potete preparare [...]
Come preparare la ricetta dello sformato di lenticchie per portare in tavola un secondo piatto saporito e facile da fare. Se in casa avete delle lenticchie e non sapete proprio cosa farci, noi [...]
Vuoi ricavare, in meno di un secondo, la pasta corta partendo da quella lunga? Ecco il metodo perfetto: risparmi al supermercato! Negli ultimi anni i prezzi dei beni primari e dei prodotti [...]
È la regina delle spezie invernali. Su torte, creme e cioccolate, nel vin brule’ e nelle tisane. La cannella si abbina a tanti piatti anche salati. Mi piace aggiungerla perché dà un [...]
Quali sono i cibi da mangiare tra Natale e Capodanno per smaltire l’eccesso, purificarsi, sentirsi sazi ed eliminare il gonfiore. I banchetti di Natale con gli interminabili pasti fra amici [...]
Questi cibi agiscono silenziosamente fermentando nel nostro stomaco: eliminandoli, potremmo dire addio a pancia gonfia e dolori addominali. Se davvero vuoi eliminare quella sensazione di [...]
Sotto la lente dell’allergia al nichel: un viaggio attraverso la scoperta degli alimenti ad alto contenuto di questo metallo L’allergia al nichel è una condizione sempre più [...]
Tante idee per il menu di Natale vegano, ricette dagli antipasti ai primi, dai secondi al dolce per portare in tavola piatti gustosissimi. Avete finalmente deciso di preparare un bello e ricco [...]
Vi diamo alcuni suggerimenti su cosa mangiare a cena quando in casa praticamente non avete niente. Ecco le ricette più furbe! Quante volte vi è capitato di tornare a casa, aprire il frigo e [...]
Durante le feste natalizie bisogna accontentare davvero tutti: ecco le proposte immancabili per far felici anche gli ospiti vegetariani. Le feste di Natale devono essere un momento di gioia e [...]
Ecco quali sono state le ricette più ricercate dagli italiani sui motori di ricerca, forse lo avete fatto anche voi? Cosa hanno cercato gli utenti del web sui motori di ricerca durante [...]
Delizie natalizie del mondo: un viaggio attraverso i sapori tradizionali delle festività da ogni angolo del mondo. Il Natale, oltre a essere un momento di gioia e condivisione, è anche [...]
Le feste si avvicinano e sembra inevitabile dover prendere qualche kg. Con semplici regole è possibile evitare di mettere su peso in inverno. Natale si avvicina e con esso le abbuffate infinite [...]
L’aumento dei prezzi a scaffale ha portato la metà degli italiani a tagliare sulle spese non essenziali e il 41% a monitorare meglio promozioni ed offerte (dati Bcg 2023). Al contempo, cresce [...]
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Se ne parla ormai da anni, moltissime persone hanno deciso di seguirla, e fa più bene di quanto si possa pensare. Parliamo della dieta vegana Le scuole di pensiero in merito alla dieta sono [...]
Per vivere più a lungo basta scegliere gli alimenti giusti. Scopriamo quali sono quelli da non farsi mancare mai a tavola. Sempre più studi dimostrano come mangiare bene sia la base per una [...]
Realizza con me un centrotavola natalizio utilizzando legumi e cereali sfusi. Un’idea fai da te per aggiungere un toccola tua tavola delle feste Questo centrotavola natalizio home made [...]
Il Carum Ajowan, conosciuta anche come erba del vescovo o timo indiano, è una spezia piccola, poco nota ma potente, originaria dell’India e di alcune regioni del Medio Oriente, presente [...]
C’è un abbinamento che molti nutrizionisti sconsigliano in caso di carenza di ferro. Scopri qual è e perché non dovresti replicarlo. Quando si parla di sana alimentazione gli aspetti da [...]
Non tutti lo sanno ma il ferro si può trovare anche negli ortaggi. Scopri quali sono quelli che ne contengono di più. Soffrire di una carenza di ferro è un problema piuttosto importante e che [...]
La mia lista di libri di cucina da regalare e regalarti a Natale è ormai diventata una consuetudine. Anche per le feste 2023 ho scritto per te una piccola selezione di consigli. Spero che [...]
Se non avete mai provato la frittata di ceci è arrivato il momento di scoprire insieme a noi come cucinare questo piatto buonissimo. Con i ceci potete fare una frittata vegana sfiziosa e in [...]
La mia ricetta collaudata della besciamella senza lattosio: un asso nella manica per rendere i tuoi primi piatti delle feste adatti anche ad intolleranti e vegetariani. La besciamella è una [...]
