Risultati: 11017 per maiale
Tagliare la carne a cubetti piccoli e rosolarla in una padella con tre cucchiai d'olio mescolando spesso.Intanto, preparare la salsa così: in una pentola sciogliere lo zucchero nell'aceto e [...]
INGREDIENTI500 g polpa di maiale120 ml di aceto di vino bianco3 cucchiai zucchero2 cucchiai di ketchup2 cucchiai di salsa di soia2 cucchiai di salsa worcester3 fette di ananas in scatola50 g di [...]
“…Si può scoprire la terra semplicemente inginocchiandosi e affondando le mani in quella della propria storia…”. Con questa frase, presa in prestito dai ricordi [...]
Vi e' piaciuto il mio titolo?Un modo carino per non chiamarla parmigiana,no'!Adesso va' molto fare la parmigiana senza caricarla di eccessivi grassi,cioe' impanare e friggere le fette di [...]
Essere in Versilia e non andare a Colonnata è un'eresia. Non è la prima volta che mi inerpico su tra le cave per raggiungere questo microscopico paesino che profuma.... di lardo. Eh si, [...]
Fine estate in Cantina…Sabato 17 in Maremma serata Sideways e sabato 24 settembre Come… http://t.co/Drz0Vyn # Non siamo noi, sono loro: Sara’ una frase gia’ sentita piu’ volte,. [...]
Polpettine e zucchine in carpione 300 gr. Macinato di vitello200 gr lombo macinato di maiale300 gr zucchineLa mollica di un panino 1 bicchiere latte3 cucchiai parmigiano grattugiato1 uovo1 [...]
SAN VINCENZO - Il Bucaniere di Fulvietto Pierangelini ha finalmente (ri)aperto meno di due mesi fa a San Vincenzo. Una moderna palafitta sul mare, maestosa ed essenziale. Dietrologi stiano a [...]
Ieri dopo cena mentre stavo sistemando la cucina guardate che spettacolo è comparso davanti ai miei occhi:Il cielo sembrava dipindo, non sono riuscita a non fotografarlo...Torniamo alla ricetta [...]
Un post veloce, come veloci sono ultimamente le mie preparazioni; infatti a pranzo che sono sola se mi va bene riesco a farmi una pasta condita con i sughi pronti :(( altrimenti mi toccano i [...]
La vacanza verde al Salone del Camper di Parma. E' boom per gli agricampeggi in Italia che sfiorano quota mille e rendono disponibili quasi 8mila piazzole di sosta particolarmente apprezzate [...]
Regna un po’ di curiosità intorno al nuovo superpomodoro che ha tre le sue caratteristiche organolettiche elevate quantità di licopene e un conseguente forte potere antiossidante, in [...]
Quando ero piccola sono andata con la mia famiglia in uno dei migliori ristoranti della Calabria, La Locanda di Alia, e i suoi piatti mi sono rimasti impressi nella mente sino ad oggi. [...]
L’autunno si avvicina a grandi passi, iniziamo a pregustarlo con un contorno di stagione a base di fichi e funghi ideale da accompagnare a una braciola o al filetto di maiale. Nella [...]
Non è cosa di tutti i giorni pranzare al Noma, il ristorante più quotato e idealizzato dal mondo della gastronomia; cosa ancor meno comune è che questo si trovi a Copenaghen, Danimarca, [...]
Casa mia è invasa dai conigli. O meglio stava per essere “vittima” della suddetta invasione.Sono matta?! Beh … molti direbbero di sì, ma in questo caso la pazza del gruppo es mi [...]
ingredienti : 500 gr indivia belga 1 cucchiaio olio di oliva2 cucchiai aceto di mele o di vino bianco 3 cucchiai di zucchero semolato saleLavate e tagliate in 4 o 6 nel senso della lunghezza [...]
Verde mela!Ma anche verde susina!E, perchè no, verde insalata! Voglio dedicare questo post, che vuole essere [...]
Questo piatto della cucina calabrese , tipico soprattuto dei comuni cosentini situati ai piedi del Pollino ( Castrovillari , Altomonte ... ) , veniva preparato molto spesso dalla mia bisnonna [...]
Entra in casa con un passo deciso, il tuo vecchio amico. È un po’ più tondo di come lo ricordavi, e si porta dietro la borsa di cuoio di medico condotto, piena di pochi medicinali [...]
Eh già... questo piatto è qualcosa di fa vo lo so! Non a caso arriva direttamente da uno dei testi di Donna Hay, poi un filino modificato dalla sottoscritta (ma come mi [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di arista di maiale, 1 rametto di rosmarino, qualche foglia di salvia, [...]Continua a leggere... »
INGREDIENTI 500 g di lonza di maialefarina1 cipolla,1 spicchio d'aglio,1/4 di mela1 bicchiere di vino bianco2 cucchiai di senapePreparazione
INGREDIENTI per l'impasto 400 g di farina4 uovasaleper il ripieno 150 g di polpa di vitello150 g di polpa di maialeuna manciata di scarola1 spicchio d'aglioolio di oliva1 uovoparmigiano [...]
INGREDIENTI 4 braciole di maiale con l'osso200 g di salsiccia30 g di olive verdi denocciolate1 panino raffermo200 ml di latte1 uovo1 cipolla piccola100 g di pancetta1 bicchiere di vinoaromi [...]
