Risultati: 7421 per manzo
Ingredienti (Dosi per 4 persone): 500 g di spezzatino di manzo 1 cipolla 2 barattolini di carotine bonduelle già cotte ½ bicchiere di vino rosso Olio evo 200 ml passato di pomodoro Sale 300 [...]
Le fettine di manzo farcite con un trito di pinoli tostati, uvetta, aglio e prezzemolo, rosolate in padella e cotte insieme alla passata di pomodoro sono servite con un contorno di scarola [...]
Gli agnolotti piemontesi sono una specialità di pasta ripiena tradizionale del Piemonte. La forma tradizionale è quadrata, con il ripieno racchiuso da due sfoglie di pasta all’uovo. La [...]
La cucina albanese, come con molte cucine mediterranee e delle nazioni dei Balcani, risente di una lunga storia. Il territorio albanese è stato occupato dalla Grecia, l'Italia e dai Turchi [...]
La braseria rimane nascosta in centro a Osio Sotto (BG) ma aggiunge diverse camere, per i beoni immagino, perché non capisco chi possa soggiornare in questa periferia di Bergamo, che pur nel [...]
La prima volta che mi parlarono del Fioraio Bianchi, rimasi estasiata. Insomma, un fioraio con 40 anni di storia nel cuore della mia amata Brera, che si trasforma in un piccolo e curato bistrot [...]
La prima volta che mi parlarono del Fioraio Bianchi, rimasi estasiata. Insomma, un fioraio con 40 anni di storia nel cuore della mia amata Brera, che si trasforma in un piccolo e curato bistrot [...]
Dopo tante uova al tegamino, legumi, merluzzi in bianco (al massimo alla pizzaiola), cotolette, affettati, minestroni e le classiche e noiose bistecchine di pollo/vitello/manzo ai ferri [...]
Mia madre faceva le polpette al sugo più buone del mondo, esattamente come tutte (quasi) le mamme del mondo.Penso a lei tanto e in molti momenti e in molti modi.E le faccio omaggi quotidiani [...]
Il tarfufo bianco è molto più pregiato e raro del fratello nero, ed anche più costoso. Non servono però per fortuna grandi quantità per cucinare un piatto saporito, infatti il tartufo [...]
Ritorniamo a parlare di vini e lo facciamo alla grande con un’altra bottiglia che mi ha gentilmente offerto il mio oste preferito, Fernando, di Winexplorer. Il vino di quest’ultima [...]
Il polpettone è una ricetta seriaè casa, è un classico e i nostri figli potrebbero sempre dire la fatidica frase ah....il polpettone di mia mamma , unico !Un felice giorno [...]
Perché totally homemade? Perché a parte l'insalata, il pomodoro e la cipolla che per ovvie ragioni non ho fatto io, il resto è tutto fatto in casa..A partire dal panino, passando per la [...]
L'MTmag di oggi su mostre, teatro, cinemaPremesso che è un artista che adoro, spero di riuscire ad andare a visitare la mostra, intitolata semplicemente De Nittis , che sarà aperta [...]
Di ritorno da 10 bellissimi giorni in Giappone, dopo tanta bellezza e stupore, d’istinto vorrei scrivere 150 post su tutto quello che ho mangiato. Vorrei dirvi che oltre al sushi (ovviamente [...]
ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ ΓΙΟΡΤΙΝΗΠολλοι συνηθιζουν να φτιαχνουν κιμαδοπιτα την πρωτοχρονια, σε καποια μερη μαλιστα, [...]
Avete presente quando andate da qualche parte in giro per il mondo e volete assaggiare le specialità del posto!?!? Ho già detto diverse volte che io vado proprio in cerca di queste ma devo [...]
Protagonista di diverse ricette regionali, il radicchio, contraddistinto dal suo sapore amarognolo, si abbina egregiamente ad una grande varietà di ingredienti. Oggi ve lo vorrei consigliare [...]
Lo spezzatino di carne con patate è una ricetta della tradizione culinaria italiana. Carne tagliata a pezzetti piccoli e cucinata in umido con l’aggiunta delle patate. Per lo spezzatino [...]
Ritornare dopo giorni di vacanza è sempre dura.La noia e la voglia di stare in panciolle, di dedicarsi alla famiglia, alle passeggiate tranquille e agli amici ha prevalso per diversi giorni e [...]
Mi è capitato di passare poco tempo fa da California, un microscopico paesino in provincia (per ora) di Lecco. Il primo flash, assolutamente fuori contesto, è stata una vecchia canzone degli [...]
La mia bresaola fatta in casa....di vera origine D.O.T. (denominazione di origine taroccata) sembra impossibile o difficilissima, ma ho visto con piacere che non è assolutamente così. E' [...]
La cucina Ceca è recentemente cambiata, aderendo a uno stile di vita più sano ma le ricette tradizionali ceche sono ancora estremamente popolari e queste sono piuttosto ricche di calorie, [...]
da "Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare"¹PRANZO DELL'EPIFANIA (detto anche della Befana o della Pasquetta) Minestre Passatini (passatelli) in brodo Passatini di carne in [...]
Riciclare in cucina è un saggio modo per evitare sprechi, soprattutto in questo tempo di crisi. L’idea di riciclare cibi e avanzi è molto in voga nel periodo dopo le feste natalizie per via [...]
