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Siamo andati a sciare vicino a Gressoney e nel tornare a casa abbiamo acquistato le specialità locali: un pò di pane ai fichi, un barattolo di castagne al miele e la mocetta, una specie di [...]
Polpette per tutti! Con questa esclamazione mia madre arrivava in tavola con una piramide di polpettine sugose circondate da un anello di purée. Ovviamente io le mie sorelle ci buttavamo [...]
Ingredienti per persona:• 200 g. circa di zucca• 60 g. circa di panna di soia• 50 g. di prosciutto cotto• una patata piccola• brodo vegetale• vino da dessert• un cucchiaio da [...]
INGREDIENTI per 4 persone 8 seppie piccole 1 cucchiaio di capperi 1 spicchio d’aglio mezza cipolla mezzo bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio d’oliva prezzemolo tritato [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Una buona insalata dagli ingredienti veramente insoliti e dai colori vivissimi [...]
Ingrediente Principale: Trenette Ricetta per persone n. 4 Note: 474 calorie a persona [...]
Ingredienti per persona:• 50 g. circa di cioccolato bianco• un cucchiaio da cucina circa di latte di cocco• 1 cucchiaino da caffé di rum• 10 g. di burro (un panetto monoporzione)• 2 [...]
Ieri non volevo mangiare la solita pasta, ma avevo voglia di qualcosa di più particolare, magari degli gnocchi di patate. Tempo per lessare le patate non ce n'era, però avevo i fiocchi di [...]
(* antica locuzione romanesca per “è sempre fortunato”)Ingredienti per persona:• 100 g. di paccheri di Gragnano• mezza melanzana circa• una zucchina• una patata• 6/8 pomodorini• [...]
Ecco una ricetta molto semplice per un dolce da fare last minute e con pochi ingredienti: le frittelle di mela. Le preferisco senza uova, molto più leggere e digeribili. Ingredienti per 4 [...]
La sera che sono in vena ne faccio un pentolone e lo surgelo in vaschette per 3-4 persone: quando non c'è nulla in frigo (e capita piuttosto spesso) lo tiro fuori anche all'ultimo minuto e lo [...]
Ecco la ricetta dei biscottini alla cannella, facili da preparare ed ottimi a colazione o a merenda con una tazza di tè. Ingredienti: 100 g di burro 100 g di zucchero di canna [...]
INGREDIENTI 1 salpa da circa 250 g 1 spicchio d’aglio prezzemolo succo di mezzo limone 2 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva sale, pepe PREPARAZIONE Pulisci la salpa: elimina [...]
Mi sono accorta che tra i dolci manca il sempreverde muffin, tipico dolcetto americano approdato in Italia alcuni anni fa e ora gettonatissimo. Vi propongo la mia personale riealborazione in [...]
Guidato dal tuo profumo verso climi che incantano,vedo un porto pieno d'alberi e di vele ancora affaticati dall'onda marina, mentre il profumo dei verdi tamarindi che circola nell'aria e mi [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Volete una nuova idea per preparare un’insalata che sia un buon piatto unico? [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Ed eccoci di nuovo a parlarvi degli sformati. Dopo lo sformato di patate e [...]
Questo strudel è stato fatto la vigilia di Natale l'ho portato in ufficio per lo scambio di auguri a me piace molto perchè è semplice, veloce e... deliziosoSTRUDEL DI MELEINGREDIENTI:1 rotolo [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Le fave sono delle leguminose papiglionacee. [...]
Se li mangi a Roma è normale.Buoni o meno buoni gli spaghetti alla carbonara fanno parte del paesaggio, ma a 850 metri sul livello del mare, a Plois, frazione di Pieve d'Alpago, sono un piatto [...]
Torta di Pere e Mandorledirettamente dalla rivista "Donna Hay"So che molte di voi sono abbonate a questa rivista, prima di acquistare questo numero non avevo mai avuto il piacere di [...]
...il mio si chiamava "zio Cinto" e, se ricordo bene, era il fratello del mio bisnonno.Io non l'ho mai conosciuto, ma quando, da bambini, non ci sbrigavamo a vuotare il piatto e a finire il [...]
Recentemente mi é stata posta una domanda via email:“Perché la cucina ayurvedica fa uso di ghi e quasi nessun uso di oli vegetali? Non dovrebbe essere il ghi molto grasso e quindi non buono [...]
Questa domenica siamo andati a vendemmiare in campagna. C'era un po' di tristezza perchè forse sarà l'ultima volta visto che mio papà vuole vendere la terra ma comunque a noi piace troppo [...]
Domenica sono andata in campagna e il nostro albero di fichi era proprio carico di piccoli frutti che in dialetto chiamiamo "bignei". Credo si tratti dei cosiddetti goccia d'oro ma non ne sono [...]
