INGREDIENTI per 6 persone - 6 zucchine - 3 uova - 60 g di formaggio grattugiato - 100 ml di panna - 100 g di farina - 2 bustine di zafferano - un mazzetto di erba cipollina - 2 cucchiai [...]
Ingrediente Principale: Scorfano - Pancetta - Zucchine Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
DA BERE: La Ciò Vallarino, vino bianco piemonteseIngrediente Principale: Garganelli Ricetta per persone n. 4/6 [...]
acqua di cotturaPer ottenere un piatto più mantecato, è importante aggiungere a sughi poco cremosi qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Ancor più importante è dosare la [...]
Oggi è il compleanno di mio marito....compie....si può dire??? ma certo...compie 39 anni!!Quest'anno niente festa con i parenti perchè purtroppo sua mamma è in ospedale....niente di grave, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 filetti di carpa - 1 bicchiere di vino bianco secco - 1 bicchierino di rum - 30 g di burro - 1 limone - 1 scalogno - 1 spicchio d’aglio - prezzemolo, alloro, [...]
" Gli altri mettono il tavolo in cucina - dice Oscar Farinetti - e noi abbiamo messo la cucina tra i tavoli".Ed è proprio così, la grande Molteni rossa troneggia nella sala da pranzo del nuovo [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 l di acqua - 1 bicchiere di succo di limone - 2 rametti di menta fresca - zucchero PREPARAZIONE Versa il in pentolino l’acqua insieme alla menta fresca; [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di gnocchi - 200 g di radicchio - 1 scalogno - 150 g di provola affumicata - 100 ml di latte scremato - 4 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - [...]
INGREDIENTI - 250 g di farina - 200 g di amaretti - 150 g di mandorle pelate - 150 g di margarina - 130 g di zucchero - 5 uova intere - 100 ml di latte - 1 bustina e mezza di lievito per dolci [...]
Ecco una ricetta semplicissima da fare in estate prevalentemente: Gamberi saltati con peperoncino e basilico. Ingredienti per 4 persone: 1 cucchiaio di olio 4 peperoncini rossi, senza semi e [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 500 g di carne di vitello macinata - 100 g di mortadella in una sola fetta - 20 g di prezzemolo tritato - 80 g di piselli sgranati - 30 g di soffritto misto [...]
Ingredienti per persona:• 5/6 pomodorini Piccadilly• un cucchiaino da caffé di riso• una patata• qualche foglia di basilico• sale• pepe• noce moscata• olio evoMusica: It’s [...]
Se vuoi fare una gustosa merenda con amici e bambini, vuoi passare un pomeriggio di Natale con i parenti a giocare a tombola (ahimé ci tocca pure questa, con la zia ottantenne sorda come una [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di pasta tipo ruote - 2 peperoni (uno rosso e uno giallo) - 1 melanzana - 2 zucchina - 150 g di pomodorini ciliegia - 2 spicchi d’aglio - 1 bustina di [...]
Dopo aver fatto questa di Marina B., avevo trovato anche questa versione al cioccolato di Serenaperò questa volta ho apportato alcune modifiche che mi aveva consigliato Lo che a sua volta [...]
Ecco la ricetta dell'Insalata tiepida di lenticchie con Vinaigrette alla senape, insalata molto ricca di proteine ideale anche come contorno per piatti di crostacei come i gamberoni. [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di polpa di pomodoro - olive snocciolate - 150 g di prosciutto cotto (tagliato a cubetti) - mozzarella - olio (per la frittura) Per la pasta - 250 g di farina [...]
Ecco un antipasto originale che mescola frutta (mele e kiwi) con la trota affumicata; la combinazione può sembrare strana ma il gusto profumato e acidulo della frutta si armonizza molto bene [...]
Eccovi la ricetta del gratin di arance alle mandorle, un dessert molto raffinato e facile da preparare e che offre molte varianti come il gratin alle fragole, alle pesche etc. etc.. Ingredienti [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 15 fogli di lasagne già pronte - 40 g di parmigiano grattugiato - besciamella q.b. Per il ragù: - 4 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva - 100 g di [...]
Quando arrivai a Caiarossa per incontrare Dominique Genot, direttore ed enologo dell’azienda, non sapevo se essere più stupito dalla bellezza del luogo o dalla giovane età del dirigente [...]
Un ottimo secondo piatto. Le cozze sono preparate con una pastella croccantissima! INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di cozze da pulire abbondante olio per la frittura un limone Per la pastella: 2 [...]
E’ un piatto vegetariano, veramente squisito! INGREDIENTI per 8 persone 250 g di pasta sfoglia già pronta 600 g di coste 2 uova 130 g di formaggio tipo Gruyère noce moscata sale, pepe [...]
Siamo andati a sciare vicino a Gressoney e nel tornare a casa abbiamo acquistato le specialità locali: un pò di pane ai fichi, un barattolo di castagne al miele e la mocetta, una specie di [...]