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…chiamarlo pesto non è proprio esatto…i liguri non me ne vogliano…. Ingredienti: una trentina di foglie di basilico facoltativo: altre erbe fresche tipo prezzemolo o rucola 1 [...]
Del training per diventare sommelier non mi ha mai convinto la lezione sui bicchieri da vino: decine di tipologie, con differenze mai spiegate nel dettaglio ai neofiti un po’ basiti. Mi [...]
Anche per gli inglesi c’era molta aspettativa, dopo la prova molto interlocutoria (si dice cosi?) offerta dai della torrida, estrema annata 2003, per i Brunello di Montalcino di [...]
Se avessi nel bicchiere il Nero Sanlore’ 2005 di Gulfi, sarebbe facile dare i numeri: Robert Parker gli ha assegnato 95/100 (mica cotiche). Invece ho il 2004: colore non melanzanoso, va [...]
Madonna è a Milano per il tour “Sticky & Sweet”; leggo con la curiosità degna di miglior causa le richieste della ricca-e-famosa. Mega suite, auto di lusso, rose bianche. E la [...]
1100 g passata di mirabelle rosse (mature)800 g zucchero semolato1 rametto di rosmarino 20 cm (in una garza)Otteniamo la passata come per questa ricettaLe mirabelle (rusticane) lavate bene e [...]
Quanto fa 3 (giorni) per 8 (stati)? Nulla, zero: a leggere le cronache, questo G8 verrà ricordato solo per le robuste marchette incassate dalla stampa nazionale attraverso un nuovo format [...]
Sorbetto al cacao con Baileys, originally uploaded by erborina. Cosa c’è di più godurioso di un dopo cena a base di sorbetto al cacao e baileys?? Aiuto… è troppo buono!!Io di solito [...]
Ebbene si!!Oggi è un giorno da festeggiare...E' il compleanno di mio marito ed il nostro anniversario di matrimonio...mica storie...20 anni insieme!!La foto non è la più consueta per una [...]
Angelo PerettiQuesta è la cronaca, o sedicente tale, d'un incontro che qualche mese fa avrei detto impossibile. Primo: perché la controparte è persona con la quale ci siamo mandati [...]
Quest'anno il mio omino, per il suo decimo compleanno mi ha chiesto un cheese cake, l'aveva provata in ristorante e ha deciso che quella era la sua torta di compleanno.E anche se a me non [...]
Beh, m’è parso di capire che potevo andare avanti e quindi… che Kyoto sia! :-) Me ne ero già accorta lì per lì ma ora che man mano rivedo le foto mi pare ancora più lampante: [...]
Dagli al Passetto!!!Ammetterete che è facile, molto facile, fare gli scandalizzati qui e qui e alzare alte grida di dolore che poi la storia mica è così lineare perché i due giapponesi si [...]
non è una ricetta nuova .. lo so... ho sbircciato cercando una ricetta veloce con le patate e la prima che ho trovato era nella cucina di Micaela ingredienti :patatepangrattatoolio,sale, pepe, [...]
Vado avanti con le puntate sul tema giapponeggiante (se vi scocciate fatemi cenno, tanto, con le mie 2500 foto missà che potrei andare avanti di sto passo ancora per un bel pezzo :-). Oggi [...]
So che interessa a pochi ma trovare qualcosa su Identità London nella stampa inglese non è stata impresa facile. Intendo qualcosa che vada oltre il prevedibile pettegolezzo: “Cielo che [...]
Una ricetta transilvana con delle origini ungherese come tante ricette da quella parte di paese Il nome viene dal uso della paprika dolce che da un sapore unicoingredienti :4 cosce di pollo1 [...]
Angelo PerettiSissignori che scendono i prezzi dei Bordeaux. Soprattutto i prezzi drogati dell'annata 2005. Saliti alle stelle in maniera impressionante, come se non ci fosse limite.Bell'annata, [...]
per una teglia con diametro di 22 cm :5-6 pesche *6 cucchiai zucchero semolato per il caramelloper il pandispagna** :2 uova2 cucchiai farina ( o fecola )2 cucchiai zucchero semolatoversate lo [...]
Pesco nella memoria: forse dieci anni fa all’uscita di Cesena dell’A14 c’era una trattoria sulla destra con l’insegna alta un metro: COLESTEROLO LIBERO. Pur morbosamente [...]
Allora, non è che al gelato al cioccolato occorra far molto, anzi a sentire Aldo a parte divorarlo sarebbe meglio astenersi… giusto giusto, al limite, un ciuffo di panna, per fare un [...]
Spesso leggo di vegan che hanno difficoltà a trovare prodotti “non consueti”:nelle metropoli nessun problema, ma più ti allontani dalla città e più questi prodotti diventano puro [...]
Per quanto mi piacciano le seppie ogni volta che le preparo qui è una delusione perchè si riducono a niente! Ma perché??? Quelle fresche mica fanno questa brutta fine??? Così mi sono [...]
VACANZE PER TUTTI Filastrocca vola e vadel bambino rimasto in città.Chi va al mare ha vita serenae fa castelli con la rena,chi va ai monti fa le scalatee prende la doccia delle cascate..E chi [...]
Come, è sabato e ancora non sapete ancora cosa cucinare per il pranzetto di domani? Tranquilli, ci siamo qua noi di Dissapore! Allora, prendete due scoiattoli e scuoiateli per bene. Dopo [...]
