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Scusate se parliamo ancora di würstel, ma la classe esibita dalla cancelliera tedesca Angela Merkel alle prese con l’insaccato nazionale (tecnicamente una salsiccia Thuringia), a Efurt, [...]
Angelo PerettiChe io sia un fan del tappo a vite - o meglio, pardon, della capsula a vite, ché di vere e proprie capsule si tratta - l'ho detto e ripetuto fino alla noia. Però vedo che in [...]
![Mama Burger, Milano [4.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/Mamaburger-MIlano-400x300.jpg)
Dovrai fare una mezz’ora di slalom tra le Porsche parcheggiate in sesta fila, per poterti infliggere mezz’ora di tortura sugli scomodissimi puff a forma di cubo a forma di puff. [...]
Curiosi come macachi abbiamo preso informazioni su Il Tramonto, il ristorante di Ponza dove si è svolto l’incontro che ha spinto Giampaolo Tarantini, imprenditore e paraninfo personale di [...]
1- Abbiamo gustato un paio di bianchi a bordo piscina questa settimana, faceva caldo. Non ci crederete, è arrivato lo tsunami. Non quello tsunami, sciocchini. 2 – Abbiamo preso a [...]
Disponibile su Ibs Per trovare/provare alcune delle ricette del libro o per una lista dei migliori ristoranti in Cina, ecco il sito dell’autrice (in inglese) Quando ho iniziato a leggere [...]
In libri che mi sono piaciuti, romanzi on 13 settembre 2009 at 18:24 Disponibile su Ibs Per trovare/provare alcune delle ricette del libro o per una lista dei migliori ristoranti in Cina, [...]
Di quali Miss Italia vi ricordate? La Triade Chiabotto, Kanakis, Colombari perché, come dice qualcuno, hanno saputo costruirsi una carriera nel mondo dello spettacolo? (Oddio, carriera…). [...]
"Piantala con 'sti bonghi, non siamo mica in Africa!" canta Elio, disturbato nella sua ricerca di quiete dalla variegata umanità che anima la zona Sempione di Milano. E ha un bel dire anche [...]
Angelo PerettiUna volta, quando i giornali si componevano "a mano" e nelle tipografie c'era la figura del proto, il "capo", il controllore delle bozze, si diceva che di tanto in tanto un [...]
TEMPO: 35 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Non so se accada anche a voi ma a volte sento l’esigenza di preparare [...]
Angelo PerettiSe siete tra i frequentatori delle vigne di Langa, o se avete in mente di fare un salto fra le terre baroliste, segnatevi quest'indirizzo: La Cantinella, a Barolo. Un posto per [...]
cioè ... Vellutata di foglie di ravanelli e basilicoservita come una crema tiepida o calda con scaglie di formaggio grana / cu "schije"(felii subtiri) de brinza grana (sau parmezan)servita come [...]
1 – C’è mancato poco che ristoratore ed enotecario si accapigliassero per i ricarichi. Almeno il sommelier s’è comportato bene. Franco Maria Ricci un po’ meno. 2 [...]
Fette di anguria in salamoia la ricetta è la stesa della Scorza di anguria in salamoia - tagliamo a fette l'anguria, sbucciamo la parte verde con il cokltello per sbucciare le patate o le [...]
Angelo PerettiNon se n'è ancora accorto quasi nessuno, ma dal primo di agosto è cambiato molto, moltissimo nel mondo del vino. Alcuni sono cambiamenti del tutto contingenti, altri invece [...]
C'è questo produttore che mi invia il primo mail scritto in capslock. Tutto maiuscolo. Ora, avete presente i mail scritti tutti in lettere maiuscole, tipo nigerian scam; non sto a fare la [...]
Cosa ci faccio con il monumentale tomo in (simil)pelle che mi consegna il sommelier? Vado al ristorante per mangiare e bere, io, mica per fare sollevamento pesi. E di leggermi un libro lungo [...]
Non vanno più di moda le vendemmie notturne, lo abbiamo appena appurato ma ecco che il felice e molto di moda connubbio vino musica (a proposito, mica mancherete a Degustibooks, vero?) ha [...]
Ciao : - ) Ad oggi le ricette pubblicate sono 2000, un grande traguardo per FraGolosi, considerato che il nostro è un blog giovanissimo, e quindi devo dire che non è per niente male! Ma non ci [...]
“Le cose più interessanti di un blog accadono nei commenti”. Vero, e volte ci trovi gli spunti per nuovi post. Oddio, se volete chiamare spunto due che si accapigliano, litigano e [...]
Dialogo immaginario tra enotecario e ristoratore. —Ristoratore: …te l’ho già detto e ripetuto un migliaio di volte: la stessa bottiglia di vino nel mio ristorante costa di più [...]
Continua ad esserci un caldo afoso... quasi da svenire, nonostante siamo ormai a fine agosto, speravamo in qualche giorno di clima mite per goderci gli ultimi giorni di ferie.. e invece occorre [...]
dopo aver letto tante ricette ho provato anch'io questo modo veloce250 g farina di mais bramata ( a grana grossa )*750 ml acquasalemettete nella pentola a pressione senza coperchio l'acqua [...]
Visti da Marte: e un bel chissenefrega? Da una brillante pensata di Briscola, che una ne pensa e cento ne fa, nasce l’idea di questa rubrichetta “Visti da Marte: e un bel chissenefrega?”, [...]
