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Per caso, avete deciso voi che a ravvivare il Quadrilatero della moda (Montenapoleone, Manzoni, Spiga, Venezia) con l’Emporio Armani Caffè completamente ridisegnato e aperto tutti i giorni [...]
...con dressing al miele e balsamico e crostini di pane ai semi di girasole (giusto per non pubblicare un post dal titolo wertmulleriano).In origine i crostini erano 'croccante di pane ai fichi' [...]
...con dressing al miele e balsamico e crostini di pane ai semi di girasole (giusto per non pubblicare un post dal titolo wertmulleriano).In origine i crostini erano 'croccante di pane ai fichi' [...]
All’Unione Italiana Vini il gentlemen’s agreement è sconosciuto Aria nuova all’Unione Italiana Vini, la più importante associazione “per la tutela generale delle attività del [...]
Mica di solo pane si campa, io, almeno, mi devo nutrire anche di libri perché mi fa bene all'equilibrio ormonale, al colesterolo e al cervello.Mi fa ridere la polemica su chi paga al ristorante [...]
Angelo PerettiPensatela come volete, ma personalmente credo ci sia una sola tipologia di vini per la quale si può in qualche modo gridare al miracolo, e sono quei Riesling tedeschi che sanno [...]
La sai qual è la differenza tra un cinema d’essay e un cinema commerciale? Nessuna, tranne che nei cinema d’essay tutti restano seduti a leggere i titoli di coda. Mi veniva in mente [...]
Oggi parliamo di “lato B”. Ma no, non quel lato B, che siete andati a pensare? Mi sto riferendo alla retroetichetta delle adorate bottiglie di vino. Iniziamo dicendo che nessuno [...]
Angelo PerettiEcco, questa è una di quelle occasioni che non ti capitano mica tutti i giorni: una verticale di Moscato d'Asti. Che nessuno si scandalizzi: sì, il Moscato astigiano può [...]
Leggo sulla Prima di WineNews di oggi questo SMS (così vengono definiti i corsivi di commento, piccoli editoriali sintetici) a firma del direttore Alessandro Regoli. “Perché non [...]
Oggi è giornata di vino “greco”, da quello italiano a quello ellenico 100%. Ora, sfido il più saccente dei sommelier a infilare più di 2 frasi di senso compiuto sul vino della [...]
Business e solidarietà sono due parole che faccio fatica a mettere nella stessa frase. Sarà che l’immagine della suorina operosa stona da bestia con quella del manager rampante, sbarbato [...]
Questa non la sapete. Secondo il Daily Telegraph e Jamie Goode – un brillante wine writer londinese – lo screwcap, comunemente conosciuto come “tappo a vite”, è la cosa [...]
di Giancarlo Maffi Capri sullo sfondo. Maffi è finito all'ingresso del Paradiso ed è rimasto choccato:-) Località Termini, via Roncato 60 Tel. 081.8789552 www.relaisblu.com Sempre aperto. [...]
La Puglia si sà è considerata la Cantina d'Italia, credo sia la regione italiana con maggior superficie vitata, proprio dalla Puglia nasce nel 2003 dalla fusione di Cantine San Marzano e [...]
Domanda: Mi chiamo Nadia, ho seguito il tuo post sui probiotici che non fanno dimagrire, io però ho un dubbio, da circa quattro mesi convinta dalla pubblicità sulla salute e sul rinforzamento [...]
tortellini ricotta e spinaci pancetta tagliata a listarellescatola piccola di piselliprezzemolo saleParmigiano o Grana PadanoSoffriggere la pancetta in una padella antiaderente per circa2 [...]
Vabbè, ormai l’avete capito che a me lei piace un sacco vero? Non sarà un grande chef, non farà i piatti gourmet ma a me tutto quest’intruglio di grassi e colesterolo, di [...]
Eccoci qui.. con la prima settimana normale dopo le festività... Siamo all'11 gennaio e Natale mi sembra passato da un secolo... e vabbè.. ho altre scadenze di countdown da attendere.... come [...]
Avrà il suo bel daffare il Ministro Luca Zaia per definire una propria posizione ufficiale su Soul Kitchen, il nuovo film del regista turco-tedesco Fatih Akin, un film che racconta di [...]
Settimana scorsa abbiamo discusso i buoni propositi per il 2010 di Eataly, prediletto supermercato del gusto con sedi a Torino, Tokyo, Bologna, Milano e prossimamente New York. Una trovata [...]
Ma che è 'sta cosa che appena passata la befana già si pensa al Carnevale?? mica tanto normale lo so, fatto sta che era dall'anno scorso che volevo provarli, quindi sono perdonata, pure se in [...]
Che a me piaccia mangiare è ormai risaputo. Che mi piaccia mangiare bene è alquanto scontato ma…ma…se si mangia sempre bene poi il “bene” perde di valore no? Pertanto [...]
Angelo PerettiCommentando qualche giorno fa la questione dello spumante TrentoDoc imbottigliato dalla Cavit per Eurospin e venduto sotto le feste di fine anno nei supermercati di questa catena [...]
I miei genitori si sono sposati il 7 gennaio 1978. Nonostante l’agnosticismo, la fiducia nella libertà e nell’impegno personali, l’anarchia di fondo, quando la sottoscritta ha [...]
