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torna lo Yamato-Maru, pesce sostenibile alla giapponese! Questa sera da Osaka, Milano

Prende il via da oggi a cura di AIRG, l'Associazione Italiana Ristoranti Giapponesi, il nuovo calendario dello Yamato-Maru, una serie di appuntamenti con la cucina giapponese più autentica: [...]

tags : pesci ricette italiana giapponese degustazione
dal 13 November 2019 su:
cucina internazionale carne e pesce ricetta

Nasce N10 Experience Milano

Dall’idea di innovazione, qualità ed eccellenza, da una location unica e dal design moderno nasce oggi, in via Monte Grappa a Milano, il progetto di un gruppo di amici imprenditori [...]

tags : nduja cantina gelato funghi salsa glutine ricette risotto porcini ricetta
dal 13 November 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
Cena vegana a quattro mani

Cena vegana a quattro mani

Interessante cena quella che ha visto come protagonisti Max Noacco e Davide Larise, due paladini della cucina vegana in Friuli Venezia Giulia, Il primo è il titolare del ristorante Al Tiglio [...]

tags : porro vegana zucca fave vini rapa vegano capperi radicchio champignon
dal 13 November 2019 su:
frutta verdura locali
La Costa Azzurra è arrivata a Milano!

La Costa Azzurra è arrivata a Milano!

Foto di Florence LecointreSono stata, insieme ai giornalisti e ai rappresentanti della Regione Costa Azzurra, al workshop e alla conferenza stampa dedicata agli “Eventi Culturali, Sportivi, [...]

tags : stampa farinata italiana internazionale
dal 12 November 2019 su:
cucina internazionale vino pane e pizza

Carbonara. La ricetta romanissima di Antonello Colonna

Intitolavamo il nostro articolo sull’apertura del nuovo locale milanese si Antonello Colonna “Menu e prezzi di Open Colonna che ha portato la carbonara a Milano“, citando [...]

tags : menu colonna ricetta milanese
dal 12 November 2019 su:
locali vino ricetta

Chef Rubio: ecco chi lo sostituirà in “Camionisti in trattoria”, su Discovery Channel

Non è stato un addio indolore, quello di Chef Rubio a Discovery Channel ma, comunque sia andata, è già pronto il nome di chi lo sostituirà alla conduzione di “Camionisti in [...]

tags : misha cuoco trattoria
dal 12 November 2019 su:
locali formaggi

Dove assaggiare i migliori vini e olii di Puglia a Milano

Novembre è un mese movimentato. Succede, per esempio, che la Puglia venga a Milano con gran schieramento di bottiglie. Le date: 11-17 novembre. I luoghi: 12 enoteche in città. I protagonisti: [...]

tags : vini
dal 12 November 2019 su:
vino

Iginio Massari e i cremini arcobaleno GLBT friendly

Quanto ci piacciono i cremini arcobaleno di Iginio Massari, che sembrano proprio strizzare l’occhio alla causa GLBT. Dite che ce lo siamo inventati noi? E no, invece, diciamo noi, il [...]

tags : latte grammi cioccolato
dal 12 November 2019 su:
alcolici ricetta dolci
Mangiare in compagnia: quali sono i benefici?

Mangiare in compagnia: quali sono i benefici?

Indice     Quando mangiamo in compagnia siamo più felici e più produttivi. Tra le molte ragioni per evitare di trascorrere la pausa pranzo davanti al pc, dunque, dobbiamo aggiungere [...]

tags : punti fuoco panino canadese vegetariano
dal 12 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Pinketts è ovunque

Luigi Bellucci  Il secondo evento extra di Mangiacinema in Brianza, per ricordare il grande scrittore milanese scomparso poco meno di un anno fa Giovedì 21 novembre al [...]

tags : milanese ristorante
dal 12 November 2019 su:
cucina regionale locali

Sine Restaurant – Milano – Patron/Chef Roberto Di Pinto, Patron Martina Ventura

A poco meno di un anno dall’apertura, Roberto Di Pinto si è fatto spazio senza timori reverenziali nella tumultuosa scena della ristorazione milanese, forte di una chiarezza di idee [...]

tags : riesling verdicchio campana salato gelati langhe salsa birra dolci latte
dal 11 November 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Festa del Torrone - Cremona festeggia il suo dolce più celebre

Festa del Torrone - Cremona festeggia il suo dolce più celebre

Il torrone è uno dei prodotti della tradizione italiana, una delle perle dell’immenso patrimonio enogastronomico del nostro Paese, costituito da ingredienti semplici e naturali: miele, [...]

tags : frutta ricette araba zona kg vini torroni ricetta cioccolato ingredienti
dal 11 November 2019 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Guida Michelin 2020: ecco tutti i ristoranti stellati d’Italia

Mariella Belloni È stata presentata al Teatro Municipale di Piacenza la 65° edizione della Guida Michelin Italia, che si conferma la seconda Guida più stellata al mondo.  [...]

tags : ristorante
dal 11 November 2019 su:
locali
Natale 2019: i libri di cucina da non perdere

Natale 2019: i libri di cucina da non perdere

Da avere in casa per sé o da regalare ad amiche appassionate o qualche parente non proprio così esperto di cucina.Ecco quali sono i libri di cucina da non perdere per questo Natale 2019.Per [...]

tags : dolci salato romana burro dieta mele vegan glutine ricette contorni
dal 10 November 2019 su:
ricetta locali

Pasta alla Norma, 5 errori da non fare mai per nessun motivo

Vincenzo Bellini, il “cigno catanese” mandò giù un boccone amaro quando La Norma non fu apprezzata a Milano alla prima del 1832; eppure fu un’opera di inestimabile successo, tanto [...]

tags : fritto ricette amaro aglio sugo ricetta ricotta melanzane friggere frittura
dal 10 November 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Da Vissani a Morelli, i tre errori di chi perde la stella Michelin

Vissani e Morelli perdono una stella Michelin e reagiscono in malo modo. Il primo, il cuoco più conosciuto in Italia dopo Marchesi e Cracco, ha sparato a zero. Il secondo, più noto nel mondo [...]

tags : cuoco milanese
dal 10 November 2019 su:
locali cucina regionale

A Milano torna "Far da mangiare. Festival della cucina 2019"

In occasione della Settimana della Cucina italiana nel mondo, una mostra e un festival per celebrare la convivialità e il valore interculturale del cibo.

tags : italiana
dal 8 November 2019 su:
cucina internazionale

Hotel VIU e Ristorante Morelli – Milano – General Manager Diego Novarino, Chef/Patron Giancarlo Morelli

VG torna a Milano a due passi dal Monumentale, dove si trova l’Hotel VIU Milan, Design Hotel 5 stelle inaugurato nel 2017 e divenuto immediatamente nuovo punto di riferimento della città. Al [...]

tags : albicocche chardonnay farina gelato frutta salsa latte greco bosco maiale
dal 8 November 2019 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura
Chihuahua Tacos a Milano, recensione: autenticità senz’anima

Chihuahua Tacos a Milano, recensione: autenticità senz’anima

Chihuahua Tacos aggiunge un tocco di Messico al panorama scanzonato e leggero di P.zza XXIV Maggio, a Milano. L’intenzione esplicita ammicca all’autenticità. Cosa funziona e cosa no [...]

tags : mezcal maiale fritto ricette fagioli forno salsa menu mais panna
dal 8 November 2019 su:
ricetta locali alcolici

Pasticceria Clivati 1969: gli eventi e i nuovi sapori per celebrare i 50 anni dalla fondazione

La Pasticceria Clivati 1969 di viale Coni Zugna, fondata nel 1969 dal mastro pasticcere Angelo Clivati, nel corso di 5 decenni è diventata un’istituzione e un punto di ritrovo, tra i più [...]

tags : servizi ricetta salato dolci torta milanese italiana cioccolato ingredienti pasticcini
dal 8 November 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Cosche calabresi investono denaro in diversi ristoranti del Nord: 9 arresti

Ristoranti del Nord Italia, tra Lombardia e Piemonte, coinvolti in investimenti per oltre 10 milioni di euro da parte di cosche calabresi, che hanno riciclato denaro proveniente da attività [...]

tags : milanese
dal 8 November 2019 su:
cucina regionale
Settimane della cultura friulana a Milano

Settimane della cultura friulana a Milano

Le Settimane della cultura friulana giunte alla 24^ edizione, rporteranno  a Milano numerosi appuntamenti di rilievo, tra i quali i festeggiamenti per i 100 anni della Società filologica [...]

tags : kg vini sala
dal 8 November 2019 su:
ricetta vino locali
Quali sono le caratteristiche dei nuovi format ristorativi?

Quali sono le caratteristiche dei nuovi format ristorativi?

Indice   A incidere sulla nascita dei nuovi format ristorativi, si sa, sono due aspetti principali: le tendenze di mercato e, ovviamente, le preferenze dei consumatori. Per capire cosa [...]

tags : pietra ricette calorie dolci punta vegan punti reale verdure dessert
dal 8 November 2019 su:
ricetta locali

Obesità: il cervello femminile è meno resistente al cibo? Uno studio italiano lo sostiene

Anche un disturbo della salute come l’obesità traccia una linea di demarcazione tra uomini e donne. Già perché i due generi non ingrasserebbero allo stesso modo secondo uno studio italiano; [...]

tags : metabolismo
dal 7 November 2019 su:

Tre stelle Michelin di Enrico Bartolini al Mudec? Immeritate per Federico Ferrero

Federico Francesco Ferrero dice la sua sulle tre stelle Michelin date al Mudec di Enrico Bartolini a Milano, definendole “immeritate”. L’ex concorrente e vincitore di Masterchef [...]

tags : stampa sala gambero milanese ristorante italiana gastronomia
dal 7 November 2019 su:
locali vino carne e pesce