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Tre stelle Michelin di Enrico Bartolini al Mudec? Immeritate per Federico Ferrero

Federico Francesco Ferrero dice la sua sulle tre stelle Michelin date al Mudec di Enrico Bartolini a Milano, definendole “immeritate”. L’ex concorrente e vincitore di Masterchef [...]

tags : stampa sala gambero milanese ristorante italiana gastronomia
dal 7 November 2019 su:
locali vino carne e pesce
Enrico Bartolini al MUDEC, Milano: menu, prezzi, com’è il nuovo tre stelle Michelin

Enrico Bartolini al MUDEC, Milano: menu, prezzi, com’è il nuovo tre stelle Michelin

Se una formula per diventare chef stellato esiste, allora deve avercela in tasca Enrico Bartolini, che giusto ieri, durante la presentazione della Guida Michelin 2020, è diventato [...]

tags : reale polpo grano pollo cuoco salsa latte menu sala zona
dal 7 November 2019 su:
locali ricetta carne e pesce
Ode autunnale al Gorgonzola DOP, parte 1: i panini gourmet

Ode autunnale al Gorgonzola DOP, parte 1: i panini gourmet

Gorgonzola: un nome-scioglilingua, un formaggio che si scioglie sul palato. Ci piace tutto l’anno, ma l’autunno-inverno sono la gloria per questo erborinato italiano, dolce e [...]

tags : pollo speck panino gelato inglese verdure grano pane rapa dop
dal 7 November 2019 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Guida Michelin 2020: e anche quest’anno se la semo levata…

Guida Michelin 2020: e anche quest’anno se la semo levata…

E anche questa Guida Michelin 2020 è andata: lo so, lo avete pensato anche voi. Un minuto prima eravate tesi e ansiosi come alla finale dei mondiali, e quello dopo aver letto la lista delle [...]

tags : pavese piacentino
dal 7 November 2019 su:
pane pasta riso formaggi

Ristoranti Michelin a Milano e Lombardia, tutti i locali stellati 2020

Ristoranti Michelin a Milano e Lombardia, tutti i locali stellati 2020 Con tre Tristellati, cinque bistellati e 54 locali stellati la Lombardia è la regione italiana più coccolata dalla rossa. [...]

tags : italiana
dal 7 November 2019 su:
cucina internazionale

Perugina: da I Granellati al Kit Kat Bunny, tutte le novità

Perugina presenta nuove collezioni irresistibili! La storica fabbrica che è oggi Hub internazionale del cioccolato rinnova la sua proposta presentando novità che faranno felici i più golosi. [...]

tags : cinese salato monte fave ricetta classico ingredienti cioccolato portoghese francese
dal 7 November 2019 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

Cuvage Asti DOCG “Acquesi” è il miglior spumante aromatico del mondo

Cuvage si aggiudica il Campione Mondiale degli spumanti aromatici al concorso Champagne & Sparkling Wine World Championships di Londra. Il suo Cuvage Asti DOCG “Acquesi” è World Champion [...]

tags : moscato cantina punta pesche bianco dessert acqui asti vini zona
dal 7 November 2019 su:
alcolici vino locali

Guida Michelin 2020: tutti i ristoranti stellati, regione per regione

La notizia è che Enrico Bartolini al Mudec è il nuovo ristorante tre stelle italiano, riportando così il massimo riconoscimento assegnato dalla Guida Michelin a Milano, con l’edizione [...]

tags : bardolino stradella reale monte malga parma acqui asti amaro alba
dal 6 November 2019 su:
vino formaggi locali

L’Académie du Champagne: l’evento di alta formazione del Bureau du Champagne

Torna a Milano l'evento di alta formazione dedicato al tema dello Champagne. Quest'anno focus su vini di riserva, fermentazione malolattica e dosage.

tags : vini riserva champagne
dal 6 November 2019 su:
vino alcolici
Guida Michelin 2020: Enrico Bartolini è il nuovo Chef a 3 stelle

Guida Michelin 2020: Enrico Bartolini è il nuovo Chef a 3 stelle

Indice   La 65esima edizione italiana della Guida Michelin 2020 è stata presentata questa mattina al Teatro Municipale di Piacenza con due grandi novità: Enrico Bartolini che viene [...]

tags : cuoco ricette reale wine alba toro pergola toscana ristorante ingredienti
dal 6 November 2019 su:
ricetta vino locali

Guida Michelin. Enrico Bartolini è il decimo Tre Stelle, la prima volta di Milano! Da solo vale otto stelle!!!!!!

Enrico Bartolini ce l’ha fatta: dopo oltre 25 anni Milano torna ad avere un tre stelle! Era infatti il 1993 quando Gualtiero Marchesi chiuse il locale di via Bonvesin de la Riva per [...]

tags : franciacorta
dal 6 November 2019 su:
vino alcolici

Guida Michelin 2020: i nuovi ristoranti stellati

Prima di ogni esegesi possibile, prima che si dica quale chef si sarebbe meritato la stella o avrebbe potuto perderla benissimo, una volta per tutte, ecco la lista dei nuovi ristoranti stellati [...]

tags : stradella parma capri trani greco alba ischia ristorante manduria osteria
dal 6 November 2019 su:
vino locali carne e pesce
I vini dolci dell’Emilia Romagna: un viaggio lungo 8 vini

I vini dolci dell’Emilia Romagna: un viaggio lungo 8 vini

Quando si parla di vini dolci nessun’altra regione italiana può vantare la varietà dell’Emilia Romagna. Se mettiamo insieme bollicine, passiti e muffati, anche allargando la [...]

tags : malvasia lambrusco moscato passito igt albana grechetto cantina pignoletto anice
dal 6 November 2019 su:
vino alcolici locali

Il panettone

Il panettone milanese, ricetta originale, nella versione di Rolando Morandin. Un lievitato speciale per celebrare un Natale speciale: il vostro. Molta fatica, ma molta soddisfazione. The post Il [...]

tags : ricetta milanese panettone
dal 6 November 2019 su:
ricetta cucina regionale dolci

A Milano tutto il fascino dei vini di Puglia in tour

Mariella Belloni Una settimana di esclusive degustazioni in 12 enoteche del capoluogo; l'inaugurazione sarà lunedì 11 novembre con un ricco calendario di appuntamenti: la [...]

tags : vini
dal 6 November 2019 su:
vino

Impressione Chongqing a Milano, recensione: autentica chicca di cucina regionale cinese

Impressione Chongqing, in zona Buenos Aires a Milano, è una trattoria dall’anima festosa e senza fronzoli, specializzata in cucina del Sichuan. Piccantissima e intensa. La nostra recensione, [...]

tags : filone tonno salsa cinese brodo chili wok zona menu porro
dal 5 November 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

TENOHA MILANO: in arrivo il Koto-Koto aperitivo!

L’happy hour più cool a Milano è tutti i mercoledì – a partire dal 13 novembre –  presso gli spazi &|TASTE del concept store  TENOHA Milano di Via Vigevano 18. Un inedito  [...]

tags : italiana brodo giapponese ristorante caffetteria ingredienti internazionale
dal 5 November 2019 su:
ricetta cucina internazionale locali

La Pasticceria Clivati 1969 festeggia i suoi primi 50 anni

Mariella Belloni Omaggio alla tradizione culinaria italiana, i pasticcini diventano salati: nascono il Cannolo alla milanese, il Bignè carbonara, il Cannoncino cacio e pepe e il [...]

tags : milanese italiana pasticcini
dal 5 November 2019 su:
cucina regionale cucina internazionale dolci

Re Panettone: Milano saluta il dolce natalizio per eccellenza

Dal 30 novembre al 1 dicembre torna "Re Panettone", la Festa del dolce milanese natalizio per eccellenza.

tags : milanese panettone
dal 4 November 2019 su:
cucina regionale dolci

Roma. La cucina nippo-brasiliana di Finger’s ora a pranzo nei bentō

Il Giappone in un boccone nelle nuove box che Finger’s, ristorante nippo-brasiliano in quel di piazzale Flaminio a Roma, ha scelto per proporsi anche a pranzo. Martedì 22 ottobre infatti, [...]

tags : brasiliana ristorante
dal 4 November 2019 su:
cucina internazionale locali

Mi View Restaurant: la cucina Italiana alla ribalta

A Milano al ventesimo piano del World Join Center c’è una perla dell’eccellenza gastronomica italiana: il My View Restaurant!  My View Restaurant è il primo ristorante che esalta [...]

tags : sala italiana piacentino ristorante ingredienti
dal 4 November 2019 su:
ricetta locali cucina internazionale

La spettacolare cucina thai di Tim Butler da Viviana Varese a Milano

ViVa, il nuovo ristorante di Viviana Varese a Eataly Smeraldo a Milano, sorto dalle ceneri di Alice, diventa, per 8 serate, un ristorante chiavi-in-mano: è partita infatti INCredibile VIVA, una [...]

tags : menu ristorante
dal 4 November 2019 su:
locali
El Pecà ristorante a Milano con cucina di pesce e una drink list tutta da scoprire

El Pecà ristorante a Milano con cucina di pesce e una drink list tutta da scoprire

Nel centro di Milano c’è un locale unico, che raccoglie in sé diverse anime, un po’ osteria, dove consumare cibo realizzato con materie prime eccellenti e grandi tecniche di cottura mentre [...]

tags : cantina ribolla gialla pietra vapore ricette colonna burro orata vini bar
dal 4 November 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Ricetta. Spaghettini, nocciole e Grana Padano di Andrea Berton

Per gli spaghettini con nocciole e Grana Padano, Andrea Berton, chef stella Michelin con il suo ristorante a Milano (ma c’è anche Berton al Lago che ha eguale riconoscimento stellato) ha [...]

tags : grana ricetta ristorante spaghettini grana padano
dal 3 November 2019 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Milano Stazione Centrale 29 ottobre 2019 | Inaugurata ‘A Puteca di Rossopomodoro con pizza a portafoglio, sfizi e caffè di Napoli

Brindisi alla presenza del Management di Rossopomodoro e Grandi Stazioni per festeggiare il restyling de ‘A Puteca di Rossopomodoro, situata nella Galleria dei Mosaici del piano Binari in [...]

tags : pizza
dal 31 October 2019 su:
pane e pizza