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Semplicità, etica e rispetto. Salvatore e Monica in quel di Cogoleto propongono ai loro clienti un offerta schietta dall'accoglienza alla cucina passando per la cantina, con un rapporto [...]
Né ggiòvane né sconvolgente ma pur sempre una grande verità: la parte migliore del Carnevale è il fritto. No, questo non è il solito post tutto gastrofanatismo gongolante, ma nonostante [...]
Degustazione > Cantina Sociale Il NuragheVitigni: Monica 85%, Bovale 15% - Alcol: 13° - Prezzo sorgente: € 13,67 Colore rubino vivido, profondo e giovanile. Naso intensamente speziato [...]
Per il secondo anno consecutivo (dopo lo strepitoso successo della prima edizione) la Società dei Concerti della Spezia presenta Aperitivi in Musica, l'innovativa formula che unisce la grande [...]
L'ultima ricetta dell'emmetichallenge è un fuori concorso, perchè arrivata dopo il tempo massimo. Ce n'è un'altra, nell'elenco definitivo, di un'amica food blogger, a conferma di come [...]
Al Castello di Terrarossa il primo incontro del neonato gruppo Giovani Impresa di Coldiretti. 14 giovani imprese agricole lanciano la loro sfida: storie, passione, amore e la consapevolezza di [...]
Il 'Coriandolo dal sapore seducente' protagonista della terza tappa del CocoRadicchio al Ristorante Da Gigetto.Miane - Treviso, 22 febbraio 2011 - Lo chef Marco Bortolini del Ristorante Da [...]
Premetto che non amo postare delle ricette “rifatte”…però questi fagottini sono piaciuti così tanto che ho pensato di pubblicarli ugualemente per, come dice il titolo, [...]
-331 Ecco le parole che hanno fatto la mia giornata : cioccapiatti (termine divertente, usato da Giovanna G. per definire dei professionisti poco professionisti); vampiri ( 28 persone per [...]
Progetto italiano alla Julie/Julia: un anno per rifare le 790 ricette di Pellegrino Artusi !Un progetto grandioso avete presente il film Julie and Julia con Meryl Streep? Ecco questi due ragazzi [...]
Scusate l'assenza dal blog ma fra il lavoro e la mascotte dell'MT-Challnege di Febbraio malatuccio per tutta la settimana appena conclusa, non ho avuto a malapena il tempo di leggere i commenti [...]
23° edizione della storica rassegna trevigiana CocoRadicchio 'Il giro del mondo in 7 ristoranti'. Da Gigetto atmosfera spagnola con la spezia andalusa: il coriandolo Continua l'abbinamento con [...]
Redazione di TigullioVino.it Il Premio “Acquavite Italia 2011 – Caffè Serrani” a Simone Chianucci. Il giovane studente dell’IIS “Pellegrino Artusi” di [...]
di Monica Ingredienti: 1 panettone 200 g di torrone di cioccolato alle nocciole 150 g di mascarpone zucchero a velo PREPARAZIONE Per realizzare questi semplici pasticcini al panettone [...]
Il risotto: prova del nove per tutti i cuochi, aspiranti tali, cucinieri e spadellatori profani. Il risotto: 20 minuti di lavoro e 5 di godimento. Il risotto: non sei un vero gastrofanatico se [...]
Un week end di eventi culinari per Milano questo appena passato. Un week end fatto di Macef, di Wine lone, di Un risotto per Milano e in ultimo, ma di certo non per importanza, di Identità [...]
Il Top Italian Wines Roadshow a Stoccolma L’occasione per questa seconda Lettera dalla Renna ruota ancora intorno al mondo del vino. Ormai sta diventando un appuntamento fisso a [...]
Anche se il tempo è scaduto, dedichiamo questo fine settimana alla pubblicazione delle ricette degli anche no, che sono tutte pervenute ampiamente prima della scadenza ma che, secondo una [...]
Secondo me c’è ancora molto da raccontare della meravigliosa Sardegna conosciuta spesso solo ed esclusivamente per il suo invitante mare. Una regione invece di ricca di spunti [...]
Dici grande gastronomia a Milano e a chi pensi? Ovvio, a Peck e alle sue grandi vetrine che hanno rischiarato la gioia della Milano che mangia (bene e beve anche, ovvio). Dal 1883, recita in [...]
Non sono una grande maga delle crostate, lo ammetto.....mio marito le adora e mangerebbe solo quelle...io invece sono più per le torte sofficiose e semplici, ed anche per gli strudel...mia [...]
Questa zuppa di mais l’ho fatta il giorno di Natale e anche il primo gennaio quando sono venute a trovarci Gemma86 e Monica86 con i fidanzati… foto sotto. Ingredienti per 4 persone: [...]
Raccontare per immagini un anno di assaggi, di gusto, di tavole, di chef, di amici, di gioie e di incomprensioni. Un’immagine può raccontare tanto, più di mille parole o di un titolo [...]
embedMonica a Mattia detto Fatto from monica zacchia on Vimeo.Infornate per 1 h. a 200 gradi!
Mai visto niente del genere, giuro. Scaramucce e minacce di querela quelle si, ma vedere un produttore che, con nome e cognome, denuncia il comportamento del direttore del Gambero Rosso, fa [...]
