A volte il tempo stringe, con un soffocante elenco di cose da fare, si ha la sensazione che tutto scorra. A volte il tempo si modella a misura e si plasma sulle meraviglie cose che si desidera [...]
Accusato venerdì dal Guardian di alto tradimento nazionale per aver concesso il patrocinio del suo ministero a McItaly, il nuovo panino di McDonald’s, Luca Zaia nel fine settimana ha [...]
“Se non si trattasse di magia, ma dico magia vera e propria, inspiegabile, direi che si tratta di magia ed è questo che dico. Baccalà morto stecchito, resuscitato dall’acqua e [...]
"Non mi sono affatto sorpreso dell'articolo pubblicato ieri sul blog del Guardian. Ciò che mi ha stupito è il tono ingiurioso dello stesso, ma l'involgarimento riguarda un po' tutti, da certa [...]
NEW YORK - Non so ancora dove vadano le oche di Central Park quando si ghiaccia il laghetto. Ho smesso di chiedermelo dopo aver letto il Giovane Holden, tanti anni fa. Non si può sapere tutto, [...]
La mia fede nella critica di professione da un po’ di tempo vacilla. I miei dubbi di ateo hanno una data di nascita precisa, il 4 settembre 2009. A quel giorno risale la pubblicazione di [...]
Angelo PerettiDevo ancora una volta ad un protagonista e attento osservatore della comunicazione vinicola come Franco Ziliani la lettura di un interessantissimo testo pubblicato sul finire [...]
Devo purtroppo segnalare un’altra triste notizia proveniente dal mondo del vino. Lunedì sera dopo una lunga malattia è scomparso Giovanni Rosso, viticultore e creatore all’inizio degli [...]
Bisogna che trovo il modo di farmi sentire che magari mi credete morto o scomparso. Dovrò pensare anche a trovare il modo di informarvi della mia morte quando accadrà, che mica voglio passare [...]
Gira gira la questione è sempre la stessa: l’annus horribilis 2009. E se conosciamo la reazione dei ristoratori italiani (hanno avuto una reazione?) può essere interessante spigolare cosa [...]
Alleluja, finalmente qualcuno rompe la consegna del silenzio e raccoglie l’invito, che avevo lanciato due lunedì fa, l’11 gennaio, qui, a superare la logica del “passata la festa gabbatu [...]
Comunicazione di servizio..... purtroppo da stamattina il mio pc è completamente morto.... quindi non riuscirò ad essere presente sui vostri blog e sul mio per non sò quanto tempo, non siamo [...]
Per tradizione il carnevale è la festa più grande di Monteforte d'Alpone (Verona). Da oltre sessant'anni viene celebrato con serate musicali e di cabaret, balli e scherzi per concludersi, tra [...]
Siete rimasti al jingle California = Nuovo Mondo del vino? Se la risposta è si, vi serve proprio un aggiornamento rapido e, a dir poco, dirompente. Stando a sentire Alder Yarrow – alias [...]
Lo chiamavano amichevolmente 'o cheffone (leggi sceffone), ossia il grande chef, per via della sua stazza. Ieri è morto mentre lavorava in cucina nel ristorante Zaccaria perché un [...]
Ho ritrovato, nelle pulizie di fine d’anno, un scatto dia del 1992, stampato 10×15 nell’indimenticabile Cibachrome di quegli anni. Costosissimo, e quindi oggi morto. [...]
L’ho decisa troppo di corsa per percepire il rischio tutto intero ma sapevo che se fossi morto il giornale avrebbe titolato alla pagina Salute “colesterolo luttuoso”. Enfasi su [...]
L’iniziativa è singolare e coinvolge parrocchie, comunità e monasteri carmelitani in ogni angolo del Pianeta che alle 15, ora locale, del 13 dicembre, suoneranno 350 tocchi di campana. [...]
La variabilità dei vini di Sancerre e Pouilly, poiché il Sauvignon è l'unico vitigno utilizzato, deriva in gran parte dal terroir. E' quello che succede anche a Chablis con lo Chardonnay. A [...]
Ho già dedicato qualche giorno fa, qui, un post alla tragica notizia dell’improvvisa scomparsa di Sauro Brunicardi, grande signore della ristorazione lucchese cui ha offerto un contributo di [...]
Sfogliavo rilassato la guida Ristoranti d’Italia 2010 del Gambero Rosso ieri sera. Ero ormai tutt’uno con la sedia quando, leggendo la scheda del ristorante Osteria Le Logge di [...]
Un’altra brutta notizia, un altro lutto che mi ferisce e colpisce nel profondo. Ho scoperto solo ieri sera, riuscendomi finalmente a collegare ad Internet da Lecce, da una mail inviatami da [...]
Pensavo che l’unica cosa da dire sulla giornata di ieri fosse “uggiosa”, invece è stata “rivoluzionaria”. Per la prima volta alcuni scienziati olandesi sono [...]
Scontroso, irascibile e un filo cattivo. Se il cagnolino gli va incontro tutto festoso, rischia un calcio in culo. Non va meglio ai parenti stretti. Per loro sono 15 giorni di quaresima col [...]
Allarme dal Forum Nazionale di Agriturist (Confagricoltura): in venti anni sottratti all'agricoltura e al paesaggio 1,8 milioni di ettari. La difesa dell'agricoltura e della ruralità, priorità [...]