Eh già, sembra davvero un bel babà dolce. Invece non lo è. Oggi vi ho preparato una versione salata. Con ricotta e mozzarella. Per ricordare l'estate appena passata, le splendide [...]
Da quando ho il lievito madre non faccio altro che impastare....devo provare di tutto... e devo ancora fare pratica con i vari tempi di lievitazione. Intanto ho provato a fare una pizza con [...]
Al Taste ci sono andata molto volentieri, Intanto perché a Roma sono ancora giornate estive in cui è piacevolissimo uscire la sera, poi perché adoro quella location. L’auditorium è uno [...]
Aqui vai a minha receita para o passatempo da Mariana Teixeira, autora portuguesa do livro e blog “Receitas para a Felicidade“, adequados para cozinhar, em particular com a Bimby. [...]
Sfruttando le giornate ancora tiepide di questo primo autunno, ecco una pasta da servire tiepida o a temperatura ambiente. Veloce, semplice ma altrettanto squisita. Sapori tipici mediterranei a [...]
Avevo voglia di qualcosa di sfizioso per cena ma non molte idee: una cosa era chiara, doveva trattarsi di un piatto confortante, e quale migliore scelta degli sformatini di spinaci con cuore di [...]
Oggi invece delle classiche lasagne bolognesi con ragù ( ricetta QUI ) ho preparato quelle bianche con besciamella mozzarella e spinaci lessati e passati al burro. E’ una preparazione [...]
Milano è una città che ha tanto da offrire. E' la metropoli italiana per eccellenza, ma soprattutto è una città che ogni giorno ha voglia di creare nuove opportunità per chi ci [...]
La pizza margherita è la pizza per eccellenza, non per niente fu creata in onore di una regina, la Regina Margherita appunto. Pomodoro, mozzarella, un filo d’olio, un pizzico di sale per [...]
Ribloggato da Kitchlove: Cozinha Italiana, Portuguesa e Criativa!: Questa è una torta salata molto appetitosa e allo stesso tempo leggera, provatela! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia [...]
Quando penso al mio piatto del cuore, quello verso il quale sento un legame affettivo, si palesano sempre gli gnocchi alla sorrentina, ovvero gnocchi di patate conditi con ragù o sugo di [...]
Cari lettori iniziamo la settimana con una nuova recensione su un ristorante molto chic Questa volta ho preso un coupon da Groupalia , una bella offerta in un ristorante di Torino per una cena [...]
Chi lo avrrebbe mai detto che l’orticello dei miei avrebbe avuto ancora qualche bella cartuccia da sparare? 4 piccole, dolci melanzanine tonde pronte da raccogliere, a fine settembre [...]
Di ricette per la mozzarella ce ne sono già tante… noi abbiamo provato a farne una con il basilico e ci è piaciuta un sacco . Ingredienti: 200 g di latte di soia 65 g di olio evo 60 g di [...]
Ingredienti: per 8-10 persone 110 g di burro lavorato a crema 200 g di zucchero a velo 220 g di farina 00 [...]
Un buon pranzo o cena si vede dall'antipasto. Ed un pranzo napoletano non può essere da me: ecco quindi che in questa sezione troviamo le migliori ricette di antipasti della cucina napoletana. [...]
Ingredienti: 2 melanzane lunghe 300 g di mozzarella 400 g di polpa di pomodoro 1 mazzetto di basilico ligure 1 spicchio di aglio zucchero 6 cucchiai di olio di oliva [...]
Qui sulla riviera versiliese la fine dell’estate è scandita anche dalla chiusura degli stabilimenti balneari. Quello di oggi è stato il mio ultimo pranzo al nostro “bagno”, il [...]
Non è la farinata ma una pizza vera e propria: a differenza di quella tradizionale che tutti conosciamo, però, viene preparata con l’aggiunta di farina di ceci. Può essere considerata [...]
Il Taste of Roma 2013 è partito con molte novità. Invariata la formula dell’ingresso con un biglietto valido per una sessione Day o Night nel giorno prescelto (comprende le attività [...]
Quando ho letto questa ricetta su Sale & Pepe mi sono detta…” perfetta, la faccio”!Poi quando già stavo iniziando ad aprire la confezione di mozzarella ho letto attentamente [...]
La pasta al sugo di pomodoro e mozzarella è un primo facile e veloce e soprattutto molto adatto ai bambini. Mio figlio ha iniziato lo svezzamento a 4 mesi e mezzo, perchè aveva perso interesse [...]
Mi è successo circa un mesetto fa, di aver bisogno di un'idea per un piatto speciale, semplice, ma allo stesso tempo particolarmente buono. I miei erano ospiti speciali e quindi volevo che [...]
La pasta al sugo di pomodoro e mozzarella è un primo facile e veloce e soprattutto molto adatto ai bambini. Mio figlio ha iniziato lo svezzamento a 4 mesi e mezzo, perchè aveva perso interesse [...]
Ieri sera con Piero Palanti siamo arrivati di corsa per partecipare alla nuova avventura della spumeggiante Nerina di Nunzio di FoodConfidential, [...]