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Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]
Il libro di Clara e Gigi Padovani, Street Food all’Italiana (Giunti) a poche settimane dall’uscita nelle librerie è stato ristampato. Un libro “da leccarsi le dita”, [...]
È arrivato venerdì!E il venerdì è dedicato alla sensibilizzazione sul GLUTEN FREE.Gluten free vuol dire "senza glutine", ma a me questo termine (senza) non mi piace. Perché senza è [...]
Ricette e consigli per non sfigurare con il parentame nella festa più importante dell’anno Si fa presto a dire Natale! Oltre al pranzo del 25 c’è il cenone della vigilia il 24 e per i [...]
Inventiamoci un premio alla rovescio per gli scienziati, non so, un Bad Science Award. La loro schizofrenia è aumentata ultimamente, ieri ci ricordavano che noi donne siamo morfologicamente [...]
Il racconto… PROMEMORIA NATALIZIO I miei 10 propositi natalizi di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it 1. Chiamare la Lela, la parrucchiera per concordare l’appuntamento [...]
Lasagne ai porcini, bacon e burrata Una lasagna bianca per gourmet, che si prepara in un battibaleno, saporita nella sua estrema semplicità che si basa su ingredienti di prima qualità: una [...]
Siamo ancora in tempo per gustare le castagne, frutto autunnale per eccellenza, caratterizzato da una versatilità unica. Protagonista di preparazione succulente come zuppe e minestre, [...]
Un trullo di Alberobello è l’essenza della tradizione di Puglia, so che ne siete convinti anche voi. E se accosti L’Aratro l’immagine è da cartolina come le strade [...]
Tutti lo sanno. Tutti sanno, quanto io ami l'internazionalità, le diverse culture e quanto, io, sia curiosa. Forse perché vivo in Italia, ma ho madre argentina, forse [...]
Sono sempre piu usuali e graditi i regali home made per le feste natalizie e i biscotti sono decisamente tra quelli piu' frequenti.Ma chi dice che i biscotti devono per forza essere dolci? [...]
Con la mia solita calma arrivo a condividere con voi quello che ho fatto sabato 23 novembre. Giorno pessimo dal punto di vista meteorologico e partire sotto il diluvio con la prospettiva di [...]
![Pasta e fagioli [pasta e fasioi] versione per intolleranti](http://128px.thumber.it/http://4.bp.blogspot.com/-R1Z8oF8nvUc/UpuWcNfLD4I/AAAAAAAAOaA/WkBF3zHFl1I/s1600/IMG_0462.jpg)
Se la scorsa settimana è stata all'insegna dei dolci, questa sarà dedicata ai piatti "caldi", "sani", confortanti. Niente di meglio di una zuppa. Ancora più buona se è adatta anche agli [...]
Ancora un post di archeologia culinaria scritto da amiche- massaie- blogger (o giù di lì). E’ la volta di Dabogirl. Mi piace molto avere altri punti di vista, altri palati che [...]
Ho trovato questa ricetta nel sito buonissimo.org . In una pirofila si dispone l’indivia tagliata a metà, le foglie di radicchio ed un composto a base di pancetta, parmigiano, [...]
Un piatto alternativo che non sia la solita minestra per gustare le lenticchie ed i pomodori è questa insalata. Si tratta di una pietanza semplice sia nel gusto che nella preparazione, adatta [...]
comfort food! Oggi parliamo di comfort food, ovvero del cibo che dà conforto! Solitamente a questa affermazione la mente corre subito a qualcosa di dolce, ma è anche vero che i gusti seguono [...]
Il Molise è una regione italiana incastonata tra l’Appennino e l’Adriatico, con un territorio in prevalenza occupato dai rilievi appenninici e preappenninici e una quarantina di chilometri [...]
Ingredienti per 3 filoncini 700 gr di farina di semola rimacinata 25 gr di lievito di birra acqua q.b 3 cucchiai di olio 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero Farcia wurstel o prosciutto [...]
Quando si decide di iniziare a curare il lievito madre capita di avere un esubero di pasta madre dopo il rinfresco e dispiace buttarlo via. I modi di utilizzarlo sono svariati, io ho deciso per [...]
Altro contorno sicuramente diverso dal solito è la lattuga brasata. Siamo abituati ad utilizzarla da cruda all’interno delle insalate, semplici o miste che siano, in questo caso invece [...]
Spesso si ritiene erroneamente che non sia possibile preparare dei piatti light che risultino anche gustosi. Ciò è a mio parere un luogo comune. Prendete ad esempio i broccoli al vapore. [...]
Bocconcini di vitello stile "Boeuf bourguignon"Cinema & cucina. Sono molti i film nei quali l'arte culinaria veste la parte della protagonista, della comparsa, del contesto. Nei quali cibo [...]
Nell'ambito della 32esima Festa del Radicchio Rosso di Treviso ospitata presso il Pala Radicchio di Rio San Martino di Scorzé si è disputato il CONCORSO GASTRONOMICO PREMIO SAN MARTINO [...]
Con un cielo azzurro così, con la neve ghiacciata sui tetti e nei prati...ci vuole qualche cosa che scalda...un po' di pancetta affumicata o speck porro o [...]
