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La Giornata Mondiale dei Legumi è stata istituita nel 2019 dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite e si celebra ogni anno il 10 febbraio. Perché nasce la Giornata Mondiale dei [...]
Oggi faccio gli spaghetti aglio, olio e peperoncino con la ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo: così il risultato finale è garantito! Quella degli spaghetti aglio, olio e peperoncino è [...]
Nei mesi freddi, un buon piatto caldo è il comfort food per eccellenza. Dopo i consigli su come preparare il minestrone perfetto, questa volta abbiamo deciso di metterci ai fornelli per [...]
Crocchette di patate. Contorno sfizioso e confort food perfetto per queste serate invernali. Ho deciso di prepararle poco prima di cena, il tempo era poco e velocemente ho impastato e fritto [...]
Oggi faccio la vellutata di zucca di Antonio Lorenzon, vincitore di MasterChef 9, vi ricordate di lui? Grazie alla sua ricetta porto in tavola gusto e leggerezza. Sicuramente anche voi [...]
A febbraio, nel cuore dell’inverno, è essenziale rafforzare le nostre difese immunitarie per combattere stress e malanni stagionali. La natura ci offre una varietà di verdure di [...]
Capitano giornate in cui non si hanno davvero idee riguardo a cosa portare a tavola a cena: io mi preparo questa zuppa super nutriente, col pane tostato è una goduria. Secondo e contorni [...]
Questa charlotte di mele alla milanese, golosa e ricca di frutta, è un dolce tipico della tradizione lombarda dove si usa del pane raffermo Eccoci giunti anche questo mese al [...]
Se hai salato troppo il cibo non preoccuparti, puoi rimediare con questo trucchetto infallibile: così non butti via niente! A volte mentre cuciniamo capita di accorgerci quando è ormai tardi [...]
Se non sai che cosa cucinare quando hai una cena con amici e parenti, Benedetta Parodi arriva in tuo aiuto con delle ricette semplici ma al tempo stesso strepitose. Assolutamente da provare. [...]
L'articolo Polpette vegetariane light: ricetta senza pane e come fare la panatura speciale che le rende super croccanti proviene da Ricette della Nonna. Le polpette sono sempre un piatto [...]
Cannavacciuolo è uno dei giudici di MasterChef 14, ma prima di tutto è il proprietario e lo chef di Villa Crespi: ecco quanto costa mangiare al suo ristorante. Uno dei ristoranti più [...]
Abbiamo scelto per voi la ricetta del giorno particolare, non si tratta di una vera e propria portata ma di un tipo di pane speciale che riuscirà a soddisfare il palato di tutti i buongustai! [...]
A Pilastro, in provincia di Parma, si trova il ristorante ed enoteca di Simone Ollari, un tempio di prodotti DOP, Prosciutto di Parma, taglieri di formaggi e salumi, prodotti gluten free, vini [...]
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Difficile dire quando nasca la zuppetta di San Severo, più semplice è sostenere che oggi sia la più grande ambasciatrice della cucina della cittadina dell’Alta Daunia. Brodo, carne di [...]
A volte non si ha proprio il tempo di star dietro a primi, secondi e contorni: mischio broccoli e patate, aggiungo questo e ho pronto un piatto completo e nutriente che va benissimo sia a pranzo [...]
Oggi analizziamo i piatti più adatti di inizio febbraio qui in Italia. Non è mai semplice riuscire a farsi un’idea di cosa cucinare durante la settimana, a volte sia per mancanza di tempo, [...]
Nell’era della consapevolezza alimentare, sapere come comporre un piatto sano e bilanciato è fondamentale per mantenere energia e benessere fisico e mentale. Non è solo una questione di [...]
L’odore di broccoli si sente fino al pianerottolo? Prova subito questo sistema e ti eviti l’ennesima figuraccia con i vicini di casa! Quando cuciniamo è normale che si diffondano [...]
Questo è proprio periodo di pizzoccheri, io li ho fatti al forno e mi è venuto un capolavoro. I miei amici mi richiedono sempre questo primo squisito. Ma cosa sono i pizzoccheri? Chi spesso si [...]
L´Hotel Granbaita Dolomites si trova nel centro di Selva di Val Gardena, vitale ed elegante centro sciistico ed escursionistico del Trentino – Alto Adige, incorniciato dalla natura [...]
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I broccoli e le patate insieme danno vita a piatti unici e sfiziosissimi, come questo piatto invernale a cui sarà impossibile resistere. Stiamo parlando della vellutata di patate e broccoletti, [...]
Troppo buono questo trancio di salmone: croccante e speziato, sembra fatto da uno chef professionista. Ti svelo la ricetta che ha conquistato anche mio marito. Avevo voglia di mangiare un buon [...]
