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Se siete alla ricerca di una ricetta deliziosa che vi permetta di creare un aperitivo irresistibile, siete nel posto giusto. Le bruschette sono un piatto tradizionale italiano, amato da tutti [...]
Double B nasce nel cuore del Vomero e più precisamente, a luglio del 2022, a Via Cilea n.301. Il progetto ha avuto inizio con l’apertura del primo locale a Caserta nel 2019 ed in entrambi [...]
Fai con noi la ricetta dei panini soffici al latte, li puoi anche conservare in freezer, già pronti al momento in cui ti servono. Questa ricetta ti piacerà se vuoi sfornare dei panini soffici [...]
Vediamo quali qual è il migliore tonno in scatola da comprare al supermercato da gustare in insalate e paste fredde, i piatti tipici dell’estate. Il tonno scatola è molto versatile ed [...]
Lo chef Bruno Barbieri ci regala una ricetta favolosa, perfetta per iniziare con il piede giusto la giornata: così golosa che nessuno potrà resistere! Lo chef Bruno Barbieri è famoso per [...]
Versa un po’ di aceto su una fettina di pane: ti insegno un trucco sorprendente che si rivelerà utilissimo! L’aceto di vino bianco è sicuramente uno di quegli ingredienti che non [...]
Giuseppe Monda di Panificio Santa Lucia a Marigliano (NA), partecipa a Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pane all’acqua passata. L’idea [...]
Alla ricerca della colazione perfetta: tre proposte che ti aiuteranno ad affrontare ogni giorno con una buona dose di golosità, senza appesantire la linea. Negli ultimi anni, con i social che [...]
Quando scoprirai come preparare la Philadelphia fatta in casa non la comprerai mai più: così deliziosa che ti sembrerà l’originale. Fra i tantissimi formaggi spalmabili che trovi in [...]
Antonio Rago del Panificio Rago Aldo di Concilio Maria a Baronissi (SA), partecipa a Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pane r(i)affermo. Questa [...]
Per questo panino ho pensato a dei burger fatti con i lupini, farina di ceci, pomodori secchi, cipolla di Tropea e finocchietto selvatico; con una leggera panatura di farina di mais fioretto. Il [...]
Mi piace preparare in casa pane, pizza e dolci lievitati. Ma quando si parla di farina è bene tenere presenti alcune regole. Ecco quali: Tipologie: farina 00 è raffinata, meno forte delle [...]
L’isola sarda è molto conosciuta e amata per i suoi mari meravigliosi e per i boschi selvaggi, ma anche per la sua cucina tradizionale, frutto di una storia millenaria. Se si presume che il [...]
Una specialità dal gusto sensazionale, la feta al forno con i pomodorini è deliziosa: croccante e saporita, da provare! Un piatto dai sapori variegati e deliziosi. Protagonista di questa [...]
Qual è il cibo italiano più amato all’estero? Non è la pizza e neppure la mozzarella: quello che scoprirai ti lascerà senza parole Quando si parla di Italia si pensa al turismo, alla [...]
Vittorio Barra della scuola Dolce&Salato di Maddaloni (CE), partecipa a Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Profumo d’Estate. L’idea di [...]
Baguette con olive verdi, nere e pomodori secchi Vedere i pomodori secchi in dispensa e immaginarli in una fragrante baguette con olive nere e verdi è stato tutt'uno. Così, complice anche una [...]
Che cos’è la salicornia? Definita anche asparago di mare, la salicornia è una pianta spontanea commestibile che cresce vicino al mare, sugli scogli o dove ristagna l’acqua salata. [...]
Prova anche tu la ricetta delle verdure ripiene alla genovese, d’estate è il piatto perfetto da gustare, sfizioso ma anche leggero. In estate le verdure di stagione sono talmente tante, [...]
Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]
Prepara insieme a noi la ricetta del polpettone freddo di verdure, il piatto perfetto da portare in tavola in estate e accontentare tutti. Tutta la tua famiglia, compresi i bambini, [...]
Se sei un’amante del pane e desideri scoprire quello che rivela della tua personalità, sei nel posto giusto. Il pane è un elemento fondamentale della cucina. Non solo rappresenta la base [...]
Una delle tradizioni regionali dello street food pugliese: è il panino Pasqualino, una delizia che puoi mangiare solo ad Alberobello. Fragrante e imbottito con tanti buoni ingredienti genuini, [...]
Se vuoi preparare una deliziosa marmellata devi provare la ricetta facilissima e velocissima di mia nonna: da leccarsi i baffi! Che cosa c’è di meglio che fare colazione o merenda con un [...]
Alessandro Russo del San Severino Park Hotel & Spa a Mercato San Severino (SA), partecipa a Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Profumo di Costiera [...]
