E le nostre aziende pagano un conto salato: oltre 4 miliardi di euro. Il fenomeno dell'imitazione evocativa dei prodotti italiani -afferma la Cia- non si riscontra soltanto sul mercato [...]
Ebbene sì, cari miei, avete letto bene... anche questo è successo... venerdì 19 febbraio - cioè quasi una settimana fa - ho discusso la tesi in commissione di laurea, conseguendo così il [...]
Ecco il resoconto della serata "Cinghiale e bordolesi", direttamente dalla penna della nostra collaboratrice sommellier Giusy Caimi, splendida padrona di casa. Venerdì 19 febbraio il [...]
METRO Group aiuta Haiti: decolla il primo carico di beni in soccorso delle vittime del terremoto. Il gruppo distributivo tedesco dona 125 tonnellate di aiuti. Düsseldorf, 22 febbraio 2010 - [...]
Già, come preparare una buona pasta con il tonno? Me lo chiedo spesso ed altrettanto spesso mi ritrovo a riversare una scatoletta di questo tipo di pesce sulla pasta appena scolata al massimo [...]
Si prepara nel tempo di far bollire l'acqua e cuocere al dente le penne lisce. Scalda l'olio insaporendolo con aglio e gambi di prezzemolo (poi da togliere). Unisci peperoncino abbondante e, [...]
Non so se capita anche a voi, ma certe volte nei mesi freddi a me viene una certa nostalgia dell’estate. Non potendo giocare con il clima e con il sole, mi diverto a farlo tra i fornelli e mi [...]
E' arrivato!!!! Un grandissimo pacco direttamente da Predazzo, non potevo non mostrarvelo, in primis perchè trovo il pakaging delle Selezioni Monograno Valentino Felicetti davvero molto [...]
Grazie all'accordo tra Gusto in Scena e Slow Food dall'1 al 3 marzo a Venezia tre grandi chef europei presenteranno il Pomodoro del Piennolo del Vesuvio, la Robiola di Roccaverano e la Gallina [...]
A Bologna dal 24 al 27 aprile parte Pastatrend: impazza la moda dell'happy hour con la pasta. Quattro giorni per imparare i segreti del nuovo rito dell'aperitivo.La Pasta è la nuova [...]
La fase più noiosa nella preparazione di questo piatto, consiste nel pulire i calamaretti penna che sono piccolissimi, c’è chi dice che non vanno puliti, ma io almeno gli occhi li tolgo, [...]
Ormai siamo agli sgoccioli, domani si festeggia San Valentino, e quest’anno è davvero una festa particolare visto che arriva di domenica, cosa che permette di organizzare un vero e [...]
Nella fantasiosa cucina di Emanuele Scarello e nell'ottima ristorazione della Franciacorta. Colorato dallo zafferano della Wachau o scaldato dai sapori dell'entroterra istriano. Ecco un assaggio [...]
come fare uno stop in pasticceria e prendere due brioshe al cioccolato e una sfoglia di mela,come preparare una tazza di tea speziato,come programmare una giornata pasta sfoglia, ma anche una [...]
E basta con questa pioggia!!!! è da quando è iniziato l'autunno che ci son 4 giorni di pioggia ed 1 di sole! non se ne può più!!!! Mi mancano le giornate lunghe.. il sole caldo.. i fiori.. [...]
L’altro giorno sono rimasto un po’ sbigottito incrociando, sulla strada che stavo percorrendo per rientrare a casa, una bancarella improvvisata alla bene e meglio che come unico prodotto [...]
Angelo Di Costanzo, 34 anni, ultimo di sette fratelli. Prima lavapiatti, poi portapiatti, solo a 21 anni scopre il piacere dei bicchieri da vino (pieni) e a 26 si diploma sommelier Ais. Nel [...]
Colpirono la mia fantasia quando lessi, ancora giovane studente, un libro di Paolo Petroni”La vera cucina fiorentina”: e che c’azzeccano? Questo fu il mio promo pensiero. [...]
Fino al 30 maggio aperta la sfida tra le migliori "penne" della stampa italiana. In palio anche 5 week-end sulle colline del Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG.Con la pubblicazione del bando [...]
Con gli avanzi del sughetto per le penne alle verdure e tofu, il giorno seguente a pranzo ho preparato queste delziose purpett’: Al sugo avanzato ho amalgamato del lievito alimentare [...]
Oggi a pranzo ho preparato un gustoso sughetto per le mie adorate penne rigorosamente integrali ! Ingredienti (per una persona): 70 g di penne integrali 1 panetto di tofu [...]
Ingrediente Principale:Braciole di maiale - Scalogno - Sedano - Vino rossoRicetta per persone n.4Note:290 calorie a porzioneIngredienti4 braciole di maialeuno scalognouna cestola di sedanouna [...]
Ingrediente Principale:Fesa di tacchino - Aglio - Savia - Limone - Timo - MarsalaRicetta per persone n.4Note:415 calorie a porzioneIngredienti800 g di fesa di tacchino4 spicchi d'aglioun limone [...]
Ingrediente Principale:Fiocchi di patate- Latte - Salvia - Carciofi - Carote SpinaciRicetta per persone n.4Note:500 calorie a porzioneIngredienti2 buste di fiocchi di patate6 dl di latte2 foglie [...]
Ingrediente Principale:Trippa mista - Sedano - Carote - Cipolla - Piselli - Fave - PatateRicetta per persone n.4Note:505 calorie a porzioneIngredientiun kg di trippa mistauna cestola di sedano3 [...]