PRIMOpenne con noci e salmone SECONDOcarpaccio al fornoDOLCE frittelle di mele DA PROVAREinvoltini di melanzane
PRIMOpenne con rucola e speck SECONDO frittata di zucchineDOLCEtorta al cappuccino DA PROVAREpizza bianca
La ricetta delle penne alla crema di pistacchio è un primo piatto semplice e molto veloce da preparare. Questo piatto di pasta è una sorta di rivisitazione della pasta con la panna: [...]
anzi, “strasci’ati”…una sorta di amarcord vegano, per giunta rivisitato in chiave crudista. non so se le “penne strascicate” sono un classico della cucina [...]
Questo è il titolo più lungo che abbia mai dato ad un post, tanto più ad un piatto, ed ora sarà il caso che ne spieghi il motivo. Sono stato invitato a fare parte di un “gruppo di [...]
Arrivare a Pennabilli è un’impresa, soprattutto se sali dalla E45 di Cesena. Milioni di curve e saliscendi, seppur in mezzo al paesaggio perennemente conficcato nell’anno Mille del [...]
Un sughetto veloce per spaghetti, penne & Co. ? In casa lo chiamiamo “il sugo spiccio”. Per condire la pasta, di più veloce c’è la passata a crudo con fogliolina di [...]
Ingredienti (per 4 persone): 320 g penne 300 g di gamberetti 2 scalogni 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bicchierino di panna fresca 1 cespo radicchio di Treviso 40 g di burro Sale e pepe q.b. [...]
Di domenica, caldo, e poca voglia di spignattare: ma tanta gola e tanta voglia di accompagnare un piatto di pasta con il mitologico Drappier Sans Soufre. ALlora ecco le pallosissime ma [...]
L’idea originale era quella di fare tante belle paste fredde per accompagnare l’arrivo del caldo e del bel sole. Già quei bei piattini da gustare sul terrazzo e che fanno tanto estate... ma [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di cozze - 350 g di penne rigate - 1 cipolla - 100 g di champignon - 2 dl di panna da cucina - 1 tuorlo - 1 bustina di zafferano - 1,5 dl di vino bianco - [...]
Facile facile…veloce veloce…gustosa gustosa Ingredienti Penne al farro 1 scatola di pomodorini 1 spicchio d’aglio peperoncino in polvere paprika rosmarino, maggiorana, timo, [...]
Tutto pronto a Paupisi questa sera per chiudere i festeggiamenti civili in onore di Sant'Antonio da Padova. E a chiudere il sipario sarà il duo comico Antonio e Michele.C'è attesa [...]
NOME VINO: Brunello di Montalcino DOCG CANTINA: Az. Agraria PININO di Mazzi Giancarlo Montalcino (Credo non esista più) VITIGNO: Sangiovese Grosso 100% ANNATA: 1996 COLORE: Rosso [...]
Ecco una ricetta davvero semplice e veloce: la pasta alla crudaiola l'ideale per la nostra estate. Ingredienti 500 gr di pennette pomodorini basilico ricotta o formaggio Preparazione Per [...]
Oggi prepareremo le penne con olive nere e pomodoro, una ricetta tipica dell’alto Lazio e conosciuta per la sua bontà in tutta Italia. La preparazione di questo primo piatto richiederà [...]
Non so se a voi capita la stessa cosa, ma con l’estate mi viene voglia di piatti molto più ricchi di verdura e di cotture meno pesanti, con una grande predilezione per il forno.. anche se fa [...]
Stamani ho colto dal mio orto dei bellissimi zucchini con i loro fiori. Ho subito deciso di farci un primo piatto. Niente di speciale… Ingredienti: - pasta - zucchini - fiori - zafferano - [...]
Ehm...si lo so che i primi piatti che vi sto proponendo ultimamente non sono proprio leggeri ma per un pranzetto domenicale qualche strappo alla regola si può fare, no? Se poi proprio volete [...]
Buon lunedì, spero abbiate passato bene il fine settimana. Io non mi lamento, essendo stata spaparanzata al sole tutto il week-end. Quando c’è il sole (evento alquanto raro di questi [...]
Camilla Cagliostri, ispettore (non ispettrice, eh) modenese di molto bella presenza nata dalla penna di Giuseppe Pederiali.Delitti a volte seriali, storie un po' torbide, relazioni di un [...]
Che 'vve lo dico 'affà? In 'sto blog 'se magna ma.. si viaggia anche! E per non smentirmi volevo proprio raccontarvi del mio day-trip a Roma di oggi! Sì sì, avete capito bene, sono [...]
"Terre di Romagna" in Olanda. Cucina e sapori di Romagna trionfano all'Ambasciata d'Italia. Nella Festa della Repubblica organizzata dall'Ambasciatore italiano a L'Aia, primi piatti e prodotti [...]
La ricetta dei fusilli alle verdure estive è un piatto preparato con numerosi ortaggi. Questa ricetta di pasta con verdure è molto diversa da quella che vi abbiamo proposto qualche [...]
Buona domenica a tutti! Quì il cielo è cupo e verrebbe quasi voglia di rimanere a letto, ma sprecare una giornata libera dal lavoro per poltrire mi sembrerebbe sprecato ed allora troverò [...]