Si rinnova per la settima volta l'appuntamento con Squisito!, la rassegna enogastronomica realizzata da San Patrignano all'interno della comunità. Dal 30 aprile al 3 maggio tutti gli amanti [...]
Oggi a pranzo ho preparato questa pasta gustosissima: Ingredienti (per 3 persone): 1 cipolla affettata sottile 210 g di piselli 1 confezione di panna di soya 210 g di penne integrali 1 [...]
Ormai le insalate di riso e pasta hanno ripreso piede nella mia cucina quotidiana, ancora di più degli altri anni stavolta, diciamo che ormai non ne posso più fare a meno. Alla sera, quando [...]
Tamara de Lempicka, "Kizette in rosa" 1926, Museo di Belle Arti di Nantes (Archivi Alinari)Leggere i giornali al sole è a volte un esercizio utile che ti fa conoscere molte cose in modo [...]
Ahhhhh finalmente posso dire che su Roma splende un bellissimo sole!!!!!!! Fin quando durerà? e chi lo sa? oramai ho perso le speranze per i week-end... vivo alla giornata.... mi alzo.. guardo [...]
Che cosa crea davvero una foto? Non è la fotocamera, non è l'obiettivo, non sono le luci che si possiedono o si potrebbero comprare. È solo la nostra mente. In questi post cercherò di [...]
Il nuovo formato del pastificio Setaro sarà presentato in esclusiva a "Sapori & Saperi" 2010. Da Torre Annunziata arriva il nuovissimo formato di pasta capace di trattenere al proprio interno [...]
Condurre ad Arbano un ristorante che si schiodi dal rigatone caa pajata è già un azzardo. Gestirlo con mano ferma, occhio diritto verso il futuro e una voglia di fare esplosiva e nello stesso [...]
Un paio di giorni fa Silvio Berlusconi e Nicolas Sarkozy hanno preso carta e penna e scritto una lettera al presidente della Commissione europea Juan Manuel Barroso. Oggetto della missiva le [...]
Vittorio Martini 1866 & Russiz Superiore: se l'oggetto per l'ufficio veste la bottiglia. Nasce Wineline, originale collezione di oggettistica da lavoro rivisitata per il mondo del vino.In [...]
Del tempo meglio non parlarne.....In compenso esprimo il mio dispiacere per la morte di Raimondo Vianello.. l'ho appreso stamattina alla radio.. certo aveva 87 anni.. la sua vita l'ha fatta.. [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di penne - 150 g di fontina a dadini - 100 ml di latte - 100 g di prosciutto cotto a dadini - 100 g di olive nere snocciolate - 30 g di burro - sale [...]
Lo so, lo so, avevo detto che questa settimana avrei postato un po' delle ricette a base di carciofi che si sono accumulate in archivio, ma avete visto cosa ho mangiato stasera?? Come [...]
Penne al cartoccio con gamberetti e prosciutto: una squisitezza cotta al forno che mantiene tutto il suo profumo grazie alla cottura "al cartoccio". Si tratta di un metodo di cottura (in [...]
A me le avevano insegnate anni fa come pasta alla Carlofortina questo nome, oggi che c'è internet scopro che in realtà con questo nome si indica un primo con tonno sì, ma con pesto e [...]
Oggi alle 17 la presentazione del libro sullo scrittore siciliano (padiglione 10). «Siamo stati un gruppo, un'unità, una forza: mai vista una cosa simile in Sicilia... Oh no, non abbiamo [...]
Lo storico albergo romano di Via Sistina, in cima alla scalinata di Trinità dei Monti, ha puntato su una serie di iniziative che, come sottolinea il direttore Ciro Verrocchi, "ci vedono, come [...]
Questa ricetta della pasta agli asparagi e speck è tipica dell’Alto Adige Ingredienti speck aglio vino bianco o grappa secca pasta di tipo penne olio d'oliva asparagi, quelli [...]
Ci sono le volte che ripensando ad una qualsiasi delle esperienze della nostra vita, ti trovi lacerato da sentimenti contrapposti: che so, la formidabile simpatia per un Autore, e la banalità [...]
Il lago di Albano, emergenza dell’antichissimo edificio vulcanico laziale, è profondissimo: ben 170m. Guardandosi attorno del resto, anche il ficcanaso gurmè notoriamente assai [...]
Il fine ultimo di un cuoco è il palato dice Massimo Bottura.Seduto nel suo studio, proprio dietro al ristorante, quando racconta gli ultimi piatti e gli ultimi viaggi come sempre si [...]
Ecco i nuovi organi direttivi del Consorzio del Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero, emersi dall’assemblea dei soci di lunedì 29 marzo. Presidente: Pietro Ratti (Renato Ratti) Consiglieri: [...]
Molti abbinano gli asparagi, che in questo momento sono arrivati quasi al top del loro periodo buono, al riso; ma io, che sono romana, non posso non preferirli invece come condimento a un primo [...]
In questa settimana ho “rubato” diverse ricette a Chicca. Ieri ho voluto provare il suo risotto agli asparagi e pomodoro, facendolo con la pasta. Devo dire che avevi proprio ragione, [...]
Chiariamoci: non che questo sia un piatto "tipicamente" lampedusano, gli ho dato questo titolo semplicemente perchè qualche anno fa trascorsi insieme a mon amour 2 splendide settimane di [...]