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E’ l’archetipo del vino industriale fatto ad arte ed è anche l’archetipo del brand più potente nella storia del vino, di cui è indiscusso portabandiera per nome e qualità. [...]
Quando ho visto questa torta sulla copertina di Sale & Pepe di agosto, me ne sono innamorata. Sapevo che l’avrei fatta al più presto e l’ho preparata non appena arrivata in [...]
Come già vi ho detto in un precedente post dal 3 al 6 luglio scorsi in piazza del Duca a Senigallia ha fatto tappa ” Gelato Festival“, il Festival più fresco dell’estate [...]
Dolce e ricco di sostanze preziose per la salute.Un solo etto di questo frutto contiene 60 milligrammi di vitamina C (utile per l'elasticità dei vasi sanguigni e la tenuta delle difese [...]
Tra i possibili modi di passare il Ferragosto c’è anche quello di organizzare un pic nic. Che sia al mare o in montagna poco importa. Ciò che conta sarà trascorrerlo in compagnia delle [...]
Cosa c'è di più dissetante dell'acqua fresca in estate? E se la profumassimo? Visto che le pesche per ora abbondano ecco cosa ho fatto! Ad un litro d'acqua aggiungete una pesca matura [...]
Se vi arriva una cassetta di pesche voi che ci fate? Io un morbido, friabile e profumatissimo dolce estivo (ed è anche gluten free!!) 3 uova intere 150 g di zucchero semolato 1 vasetto di [...]
Buongiorno amici e amiche che mi seguite sempre con affetto...oggi vorrei essere più pimpante, ma non sono dell'umore giusto...mi è tornato un attacco di mal di schiena tale da dover fare un [...]
Venezia è la città più bella del mondo. Ma nessuno è perfetto. E’ una città piena di contraddizioni con due o tre posti che provano a fare cucina contemporanea, mentre resistono [...]
Con questa ricetta partecipo al nuovo contest organizzato dalla Rigoni di Asiago. Buona fortuna a tutti coloro che parteciperanno. Pesche al vino bianco con fiordifrutta RdA alla rosa [...]
Anche per me è giunta l’ora di fare le valigie e partire per un breve periodo di vacanza…senza pc e mattarello al seguito! Prima di lasciarvi vi regalo però un’ultima [...]
Per chi non la conoscesse già, anche se stento a crederlo, la sangria è una bevanda alcolica di origine spagnola preparata a base di vino, frutta fresca e spezie a volontà. Della sangria [...]
La ricetta di oggi è di origine inglese: il crumble di pesche. Il crumble è un piatto che può essere sia dolce che salto, il primo viene fatto con una base … Continua a leggere→
L’estate è la stagione che più di ogni altra vede il susseguirsi di sagre ed eventi enogastronomici che si snodano su tutta la nostra bella penisola. Il mese di agosto, in particolare, [...]
Questa ricetta l’ho tratta da un servizio della rivista Sale & Pepedi giugno dedicato ai piatti di una taverna situata nel lungomare di Santorini, vicino ai resti del sito archeologico [...]
Firenze si lancia a testa bassa nella sfida per accaparrarsi lo scettro di capitale del gelato italiano puntando sulle proposte gourmet di alcuni dei più famosi nomi del panorama [...]
Come molti italiani in questo momento, sono ufficialmente in vacanza. Questo luglio é stato il più frenetico che io mi ricordi: ho chiuso tutti i lavori in sospeso, preparato gli impegni di [...]
Un piatto che unisce due cose per le quali stravedo: la parmigiana e il pesce bandiera, o spatola, uno dei pesci che più amo in assoluto per le sue carni bianche, saporite, versatili. Ecco [...]
Spesso consumate secche o più raramente fresche, di mandorle le protagoniste di questo dolce, ce ne sono di vari tipi ma si suddividono principalmente in dolci o amare. Queste [...]
Fa venire l'acquolina in bocca.. La Pescata, la dolce torta dell'estate tutta vegan!! Ingredienti:- due pesche mature- 200 gr di farina- 100 gr di zucchero- due yogurt di soia alla pesca o [...]
Voi direte: questa è matta, con il caldo che fa io manco morta accendo il forno per fare sti cosi qua alla pesca!" Ed in effetti avete anche ragione, in qualche posto sarà caldo, ci sarà il [...]
Voglia di bere fresco. E di bere vino. Vini freschi, non impegnativi, ma di qualità. Vini che vogliamo dichiarare estivi, E che abbiano un prezzo in enoteca inferiore a 15 euro. Vi sembra [...]
Pie: nata per caso, mangiata in un lampo Bye bye Miss American Pie, riecheggia nelle orecchie ancor più delle risate fatte al cinema, ai mirabili tempi dell’università, con [...]
Pellegrino Artusi & conserve varie. Non molti conosceranno l'episodio di vita legato al grande Pellegrino Artusi che durante la stagione dei bagni, a Livorno, nel 1855, venne adiretto [...]
Quest’anno l’estate sembra non ancora arrivata, ma il 15 agosto che piova o “nevichi” o ci sia il sole, un buon pranzetto con gli amici non mancherà. Basterà [...]
