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La produzione di vino nel mondo nel 2020 – aggiornamento OIV

Fonte: OIV OIV ha rilasciato l’aggiornamento relative alla produzione e al consumo di vino nel mondo nel 2020, mettendo anche a posto un po’ i dati passati, soprattutto della produzione di [...]

tags : americana
dal 2 May 2021 su:
cucina internazionale

Sentieri Gastronomici: alla scoperta dell’ enogastronomia piemontese

Il progetto Sentieri Gastronomici, presentato per la prima volta alla stampa e al pubblico nel luglio 2020, è nato con l’obiettivo di valorizzare il turismo enogastronomico piemontese [...]

tags : stampa vini servizio piemontese gastronomia ingredienti degustazione
dal 2 May 2021 su:
ricetta vino locali
Cuciniamo le erbe spontanee: la frittata di viticelle o vitaglie

Cuciniamo le erbe spontanee: la frittata di viticelle o vitaglie

Il tema di questo mese con gli amici dell'Italia nel Piatto è dedicato alle erbe spontanee e alle piante aromatiche.  Argomento culinario davvero indovinato questo, visto il periodo quanto [...]

tags : pecorino taralli anice salsa lucana farina mirto pollo sugo pizza
dal 2 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Cake salato ai due tipi di olive

Carissimi Amici,bentornati tra le mura della mia cucina. La ricetta che vado a proporvi oggi è semplice semplice ecco perchè l'ho pensata  per la  rubrica  della mia pagina Instagram [...]

tags : olive salato ricetta
dal 2 May 2021 su:
frutta verdura salumi ricetta
Cous Cous al Sugo di Pomodoro Avanzato- un buonissimo piatto di riciclo

Cous Cous al Sugo di Pomodoro Avanzato- un buonissimo piatto di riciclo

Il post di oggi è dedicato ad un piatto della cucina del riciclo.Con una tazza di sugo avanzatoho preparato questo cous cous al sugo di pomodoro pronto in pochi minuti [...]

tags : sugo aglio grana ingredienti
dal 1 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Virtù Teramane. 8 indirizzi per assaggiare il piatto tipico dell’Abruzzo

Virtù Teramane. 8 indirizzi per assaggiare il piatto tipico dell’Abruzzo

No, non stiamo parlando delle virtù cardinali ma delle Virtù Teramane, un sontuoso piatto della tradizione abruzzese preparato il primo maggio. Difficile stabilirne con esattezza [...]

tags : cantina passerina trebbiano romana fritto bio pollo greca alba ricetta
dal 30 April 2021 su:
ricetta alcolici vino

Belgio – importazioni di vino – aggiornamento 2020

  Fonte: UN Comtrade Geograficamente piccolo, il Belgio è invece un mercato importante per il settore del vino. Negli ultimi anni le importazioni sono sempre state a cavallo dei 900-1000 [...]

tags : superiore
dal 29 April 2021 su:
vino

Bio Muesli di Natur Aktiv: richiamo per rischio chimico

Non si fermano le allerte alimentari, motivo per cui è arrivato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Bio Muesli di Natur Aktiv a causa di un [...]

tags : bio grammi
dal 29 April 2021 su:
ricetta
La brioscia di nonna Maria (o quasi)

La brioscia di nonna Maria (o quasi)

Il cervello è un organo meraviglioso, seleziona momenti, immagini e odori tra miliardi di miliardi e ne fissa alcuni per sempre nella nostra memoria.La mia è spesso legata al cibo, l'ho già [...]

tags : grammi ricetta farina forno birra piselli lievito affumicata prosciutto ciambella
dal 28 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci
WOOL ROLL BREAD

WOOL ROLL BREAD

 E' dall'agosto del 2020 che questo nuovo impasto impazza sul web!Potevo sottrarmi ad un impasto neutro che funziona sia con farciture dolci che con quelle salate?!Non sia mai ...anche [...]

tags : campana farina glutine ricetta forno birra panna dolci latte lievito
dal 28 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Burger di cicoria

Burger di cicoria

Buongiorno, amo tantissimo i burger fatti con le verdure, nel blog alla sezione "Secondi" e poi "Altri Secondi" ne trovate di diversi. Questi sono semplicissimi da preparare e molto sfiziosi, [...]

tags : ricetta salsa verdure cicoria padella parmigiano
dal 28 April 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Gelato alla stracciatella fatto in casa con la gelatiera

Gelato alla stracciatella fatto in casa con la gelatiera

Il gelato alla stracciatella è uno dei gusti preferiti da noi italiani, motivo per cui imparare a prepararselo in casa con la gelatiera può essere davvero una golosa comodità. Preparare [...]

tags : gelato amaro latte panna bourbon zucchero cioccolato mescolando mescolate ingredienti
dal 28 April 2021 su:
ricetta dolci alcolici
ΜΠΆΜΠΚΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ  //  BABKA AL LIEVITO MADRE

ΜΠΆΜΠΚΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // BABKA AL LIEVITO MADRE

ΜΠΆΜΠΚΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΗ μπάμπκα, είναι ένα γλυκό μπριός, πολύ διαδεδομένο στην Ανατολική Ευρώπη και [...]

tags : campana forno frutta farina ricetta treccia fuoco amaro secco torta
dal 28 April 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Canada – importazioni di vino – aggiornamento 2020

Fonte: UN Comtrade Anche nel 2020 il Canada si è dimostrato un mercato molto stabile (EUR1.7 miliardi di euro), con un livello di import in crescita del 3% in valuta locale e stabile in euro, [...]

tags : canadese
dal 27 April 2021 su:
cucina internazionale
Tiramisù ai lamponi - Raspberry Tiramisu

Tiramisù ai lamponi - Raspberry Tiramisu

(Scroll for the Recipe in English)Una golosa versione primaverile del classico dolce italiano, famoso in tutto il mondo.   INGREDIENTI(per 4 porzioni)2 uova (1 uovo intero + 1 [...]

tags : marsala lamponi fuoco succo mais panna fragole pentola mescolando mascarpone
dal 27 April 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Crumble di cavolfiori e broccoli per Il Club del 27

Crumble di cavolfiori e broccoli per Il Club del 27

Oggi Il club del 27 presenta un bellissimo libro "The roasting tin” di Rukmini Yver, uscito qualche anno fa ma che rimane un punto di riferimento per "il cotto in forno", tutti [...]

tags : marino vapore ricetta verdure forno burro feta greca panna arrosto
dal 27 April 2021 su:
ricetta formaggi vino

Ceci al curry con il Cookeo

Carissimi amici,bentornati nella mia cucina. da sempre sono un grande amante dei ceci e dei legumi in genere, ma non sempre ho il tempo di farli così quando ne ho voglia ne preparo sempre un po [...]

tags : ceci ricetta temperatura
dal 26 April 2021 su:
ricetta frutta verdura

Lezioni a distanza: l’importanza di una buona connessione di rete 

DAD e connessione Internet Con il lockdown milioni di studenti italiani si sono trovati alle prese con la didattica a distanza: computer e una buona connessione sono quindi divenuti fondamentali [...]

tags : ricette superiore
dal 26 April 2021 su:
ricetta vino
Filetto di maiale in crosta di pane aromatizzato

Filetto di maiale in crosta di pane aromatizzato

Le erbe aromatiche sarà il tema dell'uscita odierna  della nostra rubrica di Light and Tasty.Per erbe aromatiche si intendono quelle piante che presentano sostanze di odore gradevole, gli [...]

tags : fuoco forno farina salsa torta ceci aglio pane maiale ricetta
dal 26 April 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Treccia di brioche al pesto di rucola e scamorza

Treccia di brioche al pesto di rucola e scamorza

Treccia di brioche al pesto di rucola e scamorza, golosa e fragranteSebbene utilizzi la rucola e relativo pesto tutto l'anno, ne sono un esempio le pizze postate qualche mese fa, in primavera e [...]

tags : ligure farina pigato forno birra dolci latte treccia lievito zucchero
dal 26 April 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
BIBANESI CON LICOLI

BIBANESI CON LICOLI

Cerco sempre di non avere esubero di lievito madre perché ogni volta si sfornano crackers o stuzzichini vari che sono una grande tentazione e uno tira l’altro come le ciliegie. É [...]

tags : farina forno birra salumi ricetta ciliegie bibanesi lievito ingredienti
dal 26 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Il Congee. La  ricetta del  lunedì.

Il Congee. La ricetta del lunedì.

Il mio interesse per il "congee" richiede un lungo antefatto. Cercherò di essere breve ma  esaustiva e soprattutto di suscitare la stessa  curiosità che è nata in me ben 2  [...]

tags : soia tofu dolci prugne funghi pollo secco bio riso frutta
dal 26 April 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

 Cosa c'è di più buono di svegliarsi con dei biscotti profumati e pieni di gocce di cioccolato.Attenzione, questi biscotti creano dipendenza!BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO250 gr [...]

tags : forno burro farina lievito mescolare cioccolato
dal 26 April 2021 su:
pane pasta riso ricetta formaggi
Focaccia messinese fatta in casa: la ricetta scientifica in 5 punti

Focaccia messinese fatta in casa: la ricetta scientifica in 5 punti

La nostra serie Lezioni di Pizza deve DEVE annoverare tra i suoi episodi la focaccia tradizionale messinese. Ogni giorno, da questa parte dello Stretto, se ne consumano grandi quantità: noi [...]

tags : pugliese ricette tortano farina romana calzone cannoli verdure ricetta sciacca
dal 25 April 2021 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Festa di San Marco: a Venezia si regala il bòcolo e si cucinano i risi e bisi

Festa di San Marco: a Venezia si regala il bòcolo e si cucinano i risi e bisi

Il 25 aprile, giorno di San Marco, a Venezia si festeggia anche un bòcolo, cioè un bocciolo di rosa, mel nome di un antico amore, fra Tancredi e Vulcana, conclusosi tragicamente  Vi [...]

tags : prosecco ricetta risotto
dal 25 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino