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On air:”La foule-E. Piaf”Certi freddi invernali mia madre li cacciava via così, con qualche verdura e tanto colore. Ricordo bene il fischio della pentola a vapore dentro il tinello [...]
9-10 Novembre 2013. Sesta edizione di Cantine Aperte a San Martino, manifestazione a livello nazionale in cui si ha la possibilità di assaggiare le nuove annate e i vini blasonati. In Friuli [...]
Questo è un Novembre un po' particolare. Ci sta regalando dei cieli tersi e azzurri e una temperatura ancora non troppo fredda. I colori dell'Autunno sono bellissimi e con questa luce ancora di [...]
La torta salata radicchio e gorgonzola è un secondo piatto squisito e ricco di nutrienti, è l'ideale anche come piatto unico per la cena, la preparazione della torta salata radicchio e [...]
11 Novembre, san Martino, si passava la serata girando per le osterie di Bologna quelle che adesso non ci sono più o sono diventate cose che ci fanno inorridire. Ad ogni stop si beveva ilvino [...]
Buongiorno, ecco qui una ricettina fatta apposta per il contest di Beatrice di Beatitudini in cucina " Sapori d'autunno"e direi che piu' autunnale di cosi'...(per 2 persone)120 gr di riso1 [...]
Eccomi con un'altra video ricetta, questa volta tipicamente autunnale. Spero vi piaccia. Tagliatelle al radicchio precoce di Treviso con fondutina di Valcasotto, quel meraviglioso [...]
Cosa c'è di meglio di una zuppa calda e cremosa, dal sapore deciso ma leggera e sopratutto vegan? Pochi ingredienti, facile preparazione e spesa bassissima. E buona!Ingredienti per due [...]
Il risotto alle noci mi mancava ancora, potevo quindi non cimentarmi immediatamente appena visto preparare durante una trasmissione televisiva qualche giorno fa? Si tratta di un primo piatto [...]
Ecco che ritorna un’altra ricetta cena-calda-ma-veloce! Ingredienti: 135 g zucca 100 g tofu 3 cucchiai di marmellata di fragole (senza zucchero bianco) foglie grandi di insalata radicchio [...]
Ciao a tutti e buon sabato. Quest' oggi vi lascio con una ricetta semplice, facile e veloce la quiche al radicchio, noci e gorgonzola. Ottima da servire in mono porzione o se volete anche [...]
Radicchio rosso e prosciutto cotto: un abbinamento perfetto per un risotto delicato dal colore vagamente rosato. Tempo di preparazione:20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti [...]
Come fare al meglio la spesa di novembre portando nella nostra dispensa e sulle nostre tavole solamente la frutta e la verdura di stagione e i prodotti tipici di questo mese? Ecco i nostri [...]
Ciao a tutti amici, come state? il freddo è ormai iniziato e inizia a portare i suoi frutti. Il radicchio è uno di quelli, ma purtroppo non l' ho ancora trovato sul mercato così per fare [...]
Caffè mon amour…rigorosamente ristretto e quasi amaro, forte ma anche vellutato al palato…Non vivrei senza caffè, un piacere unico e irrinunciabile.Questi sono i motivi per cui mi sento di [...]
E dopo 18 mesi a coccolare prima il pancione poi il mio bimbo che ieri ha festeggiato 9 mesi, oggi ritorno (a malincuore) a lavoro, per fortuna per poche ore. A volte (spesso) penso che la vita [...]
Con questo post termina la bellissima iniziativa promossa dal Consorzio del Prosciutto di Parma sul tema "Difendi la qualità". Qui e qui trovate gli altri post dedicati. Oggi invece una [...]
Non abbiamo ancora parlato dei contorni per Halloween: rimediamo subito. Essendo di stagione possiamo utilizzare allo scopo tutta una serie di verdure ed ortaggi gustosi. Certo, la zucca fa la [...]
La sfida è stata proposta da Teresa di Peperoni e Patate in collaborazione con il Consorzio Formaggi Svizzeri si chiama Street Cheese Parade. In questi giorni anche chi di [...]
Ingredienti per 4 persone:800 gr fesa di tacchino,100 g di nocciole tritate, 200 g di radicchio, 1 spicchio d’aglio, un cucchiaio di olio extra vergine d’oliva, sale e pepe, 1/2bicchiere di [...]
Manca poco – pochissimo, uno, due giorni, mamma mia è già ora del terzo evento Snello Blind Box – o, per gli amici social, #Snellobb03. Benessere d’autunno, quindi… già [...]
Il posto si chiama 28 Posti perché c’è posto solo per 28 posti. Punto. Aperto a Milano da una manciata di mesi, si trova in via Corsico, una traversa che da via Vigevano porta al Naviglio [...]
Buongiorno!!!! oggi cielo totalmente grigio... ma non mi stupisco.. le previsioni parlavano chiaro!!! La cosa che mi lascia perplessa.. è l'anticiclone in arrivo nel week-end.. che farà [...]
Amo le verdure amare! Dal carciofo al radicchio, dal cardo alla… scorzonera! Non si incontra spesso nei ricettari, anzi, direi quasi mai! Mia mamma dice che da piccoli ne mangiavano in [...]
Ho avuto occasione di conoscere il Caseificio Pioggia in occasione di Cheese 2013 e ne sono rimasta conquistata. Essere conquistata da un prodotto caseario a Cheese è piuttosto difficile, [...]
