La Bolla, Caserta Via Archivio, 16 Telefono: 393 851 9393 Lunedì chiuso. Dal martedì al venerdì: 19.30 – 00.00. Sabato e domenica: 12.00 – 15.00 19.30 – 00.00 di Antonella Amodio [...]
In cucina è scoppiato il caos, il famoso chef è esploso e non le ha mandate a dire: si è scagliato contro l’alta cucina moderna fatta di piatti complicati e sofisticati che nulla hanno [...]
Torino, o almeno la Torino della ristorazione, è in subbuglio: cosa succede al Ristorante Del Cambio? La stella Michelin più brillante della città, quella che con il fondamentale aiuto di [...]
Una città odiosa, non sicura e finta dove è impossibile restare: così Felix Lo Basso (al secolo Felice) descrive Milano in un’intervista al Corriere della Sera dove racconta il perché del [...]
Felix Lo Basso, lo chef che ha deciso di chiudere il ristorante stella Michelin di Milano per trasferirsi a Lugano, è un fiume in piena nell’intervista che ha rilasciato al Corriere. I [...]
Quando nasce ufficialmente il bar in Italia? Cosa lo differenzia dai bar europei e dai bar all’americana? Quali cocktail sono nati sui banconi dei bar italiani? Qual è stato il periodo di [...]
di Marco Contursi Mi è capitato tante volte di andare in un ristorante dove ci fosse un sommelier, ma mai dove ci fosse chi il vino lo fa, ossia un enologo. Ma alla osteria Issàra c’è [...]
In questo periodo Bruno Barbieri è il bersaglio preferito di critiche e sfottò dei nerd gastronomici a cui lui stesso, va detto, non manca mai di fornire materiale. Ricette in cui cura più [...]
Vega Café Restaurant, Frattamaggiore (NA) Corso Durante, 161 Telefono: 081 010 8261 La caffetteria è aperta dalle 5:30 alle 01, mentre il ristorante dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:30 alle [...]
Ce lo hanno insegnato i più spettacolari blockbuster: quando la calamità, il mostro, l’alieno di turno fa la sua comparsa nella Grande Mela… sono cavoli amari. Stavolta ahimé non parliamo [...]
Se vi piace la cucina giapponese e andate matti per il sushi non potete perdere l’occasione di prepararlo a casa con le vostre mani. Questa ricetta del giorno che abbiamo scelto oggi per [...]
Facciamo la Nutella fritta con una ricetta super facile e golosa: perfetta quando vuoi, a merenda o colazione del weekend, devi provarla subito! Vi sarà sicuramente capitato di andare a [...]
L’Italia perde una stella Michelin per trasferimento del ristorante che l’ha guadagnata in un altro Paese. È Felix Lo Basso che saluta Milano e trasferisce il suo Home & Restaurant [...]
Una delle voci più autorevoli della cucina italiana si scaglia contro Masterchef, l’accusa è quella di mistificare la realtà e rovinare i giovani. Vediamo che cosa succede davvero [...]
Il ritorno della guida Michelin in Austria dopo 15 anni di assenza sembrava l’occasione per un lancio in grande stile e una pioggia -letterale- di stelle che non poteva che accontentare tutti: [...]
Poliziotti in servizio o in pensione, sindaci e assessori hanno accusati malori riconducibili a un’intossicazione alimentare durante un pranzo organizzato in occasione di san Sebastiano, [...]
I braccialetti dell’amicizia sono da sempre una mia passione. Ce ne sono di diverse tipologie, con perline, a macramè o altro, ma quello che vi insegnerò a fare oggi sono davvero [...]
Un pranzo tutto a base di pesce fresco spendendo solo 8 euro: con la ricetta giusta spendi poco e ti godi un vero pasto da ristorante! Mangiare pesce fa bene e questo ormai lo sappiamo tutti: [...]
Il nostro tour tra le città italiane per consigliare i migliori locali senza glutine continua senza sosta! Dopo aver esplorato Milano, Napoli, Palermo, Bologna e La Spezia, arriviamo nel cuore [...]
4 Ristoranti di Alessandro Borghese è uno dei programmi più riusciti della TV. In dieci anni sono successe tante cose, ma non tutti ricordano i momenti più imbarazzanti dello show. Uno dei [...]
Questa sera una nuova puntata di Masterchef ci attende e siamo tutti curiosi più che mai di scoprire quali prove dovranno affrontare i concorrenti, chi si salverà e chi, invece, tornerà a [...]
Quello del granchio blu non si può più considerare un tema nuovo, ma di certo continua a essere molto attuale. Negli ultimi anni, la ristorazione ha cercato di sfruttare questa specie [...]
Questo 2025 è un anno importantissimo per l’Austria gourmet: è dal 2009 infatti che la Michelin non produce una guida dedicata, coprendo solo le città di Vienna e di Salisburgo, ma [...]
L’Umbria è il cuore verde dell’Italia (ricordate lo slogan?) fatto di cantine, ristoranti e di ceramiche con musei e centri storici ideali per un weekend. Per questo tour che unisce [...]
Le Cinque Terre nei calici di Stella di LemmenLucia Bruzzone, proprietaria dell’azienda delle Cinque Terre Stella di Lemmen, insieme con il suo enologo Kostantino [...]