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"Come da nonna" un titolo parlante per la ricetta tradizionale, pasta e polpette di carne, che ci propone lo chef Giorgio Baldari del ristorante Archivolto di Roma. [...]
I pani dolci sono un classico dolce delle feste e quest’anno ancora di più, con le Gift Box Ar.pa Lieviti. Ideali per preparare la vostra variante regionale preferita. I pan pepati sono [...]
Cercando di barcamenarci tra le montagne russe di DPCM che sembrano intenzionati a stringere e allentare misure qui e là a seconda della forza dell’epidemia, proviamo a tenere botta e dal [...]
Altri titolari di bar e ristoranti si sono riuniti a Roma per dire la propria in merito alle nuove direttive del Governo. Per loro sarebbe meglio chiudere tutto con un altro lockdown e riaprire [...]
Birra FORST non manca all’appuntamento del Natale, lanciando per la 17° volta, in edizione limitata, la sua Birra di Natale nella pregiata bottiglia da 2 litri in vetro. Oltre [...]
Staycation, cioè la cena con pernottamento nell’albergo che accoglie il ristorante, non è solo un fatto stellato. Vi ricordate di Incalmo, il ristorante gourmet aperto all’interno [...]
La ristorazione d’autunno diventa l’autunno della ristorazione. Già, perchè il Covid ha evidenziato un’amara realtà per tutti i protagonisti dell’agroalimentare italiano: viene [...]
Proprio come l’Alto Adige pochi giorni fa, ora anche il Trentino fa retromarcia e – tramite una nuova ordinanza firmata ieri sera – decide di chiudere i ristoranti alle ore 18 [...]
Anche l’Osteria del Sole di Bologna ha deciso di chiudere temporaneamente: fra tutte le nuove norme e il coprifuoco alle 18 non riescono ad andare avanti. A dare l’annuncio è stato [...]
Per contrastare il numero crescente di contagi da Coronavirus, l’epidemiologo Pier Luigi Lopalco non ha dubbi: bisogna porre uno stop all’aperitivo. E questo perché il coprifuoco [...]
Ristoranti salvi con il nuovo Dpcm del 2 novembre, almeno in parte. Confermate le chiusure serali a partire dalle 18, ma non è il temuto coprifuoco serale alle 18 o alle 21. Lo ha detto il [...]
Con il lockdown in Germania e la chiusura di bar e ristoranti sono a rischio 7,2 miliardi di export agroalimentare Made in Italy. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti in occasione [...]
Pane e pizza 2. Il 1 di ottobre 2020 ha aperto a Trieste in via Ghega 8/a il nuovo locale. Un altro debutto per Henry De Marco dopo il Pane e Pizza 1 di Muggia, aperto nel 2016, il [...]
Testo di Leonardo Romanelli ed Emanuele Giannone. Appunti di degustazione e punteggi: EG in tondo, LR in corsivo. Corpi estranei. Il paese che c’era una volta e poi non c’era più, livellato [...]
Il premier Giuseppe Conte ha preannunciato alla Camera dei Deputati alcune delle misure restrittive che saranno contenute nel nuovo dpcm in arrivo, parlando di lockdown e chiusure locali che [...]
Tutto chiuso a Cetara, il più importante distretto gastronomico della Costiera Amalfitana, che ha appena festeggiato la dop della Colatura di Alici Lo comunica il sindaco della Monica: “Vi [...]
Da Gorini è una casa. Una casa che abbraccia fra le sue mura un angolo di Romagna molto più grande di quello che potrebbe fisicamente contenere. L’abbraccio viene esteso da un cuoco, allo [...]
Parole dure quelle dello chef Gianfranco Vissani, ospite ieri a “Non è l’arena” di Massimo Giletti che dichiara:” siamo il 13% del Pil, se loro (il governo ndr) non lo [...]
Lo chef del DiverXO Dabiz Munoz sta preparando l’apertura di un nuovo ristorante dalle parti di Madrid. Si tratta dell’ennesima apertura del “mondo XO”, il piccolo impero di [...]
Una cena di protesta organizzata a Donnas, in Valle d’Aosta , è finita con l’arrivo dei Carabinieri. L’idea era quella di ribellarsi alle nuove normative imposte [...]
Una chiusura inaspettata, lunga e illustre, e per questo ancora più triste: Ciccio Sultano annuncia che il suo Ristorante Duomo a Ragusa Ibla resterà chiuso fino a marzo 2021. Un periodo [...]
Una cena decisamente insolita quella tenutasi a Padova in un ristorante rimasto aperto venerdì sera. L’apertura, infatti, era in segno di protesta contro la chiusura causata dalle nuove [...]
Ristorante Capriccio vanta la forza di due grandi donne: la chef Giuliana Germinasi, capace di esprimere al massimo una cucina di mare con l’eleganza e l’efficacia che solo una esperta mano [...]
Profumi di Trinacria. Drink ispirato al film Il Gattopardo, di Luchino Visconti, girato nella Sicilia risorgimentale ambientato all'epoca della spedizione dei Mille. Il barman Riccardo [...]
Ancora frastornati dalle nuove norme varate dal governo, ci arrendiamo – almeno per un mese, ma si vocifera che sia una questione di ore e sulle città più colpite dal Covid-19 calerà [...]
