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Nuovo Dpcm sul coronavirus e le conseguenze per ristoranti e bar. Mica facile orientarsi. L’Italia divisa in 3 zone poi –rosse, arancioni e gialle– non aiuta. Per farvi capire cosa si [...]
Il tempo è passato, presente e futuro. È breve o lungo. È certo, incerto o relativo. È determinato, vulnerabile, lento o veloce. È libero, occupato, valorizzato o sprecato. La passione è [...]
Qualora le zone rosse venissero confermate, ci sarebbe la perdita di fatturato di 1,8 miliardi per effetto della chiusura per un intero mese degli oltre 85mila ristoranti, bar e pizzerie situati [...]
Leggi l'intervista a chef Leemann del Joia, l’unico ristorante veg stellato d’Italia: la lezione del Covid alla ristorazione e i consigli ai giovani, Chef Famosi, Canale: Protagonisti, [...]
Milano e provincia sono da sempre luoghi ampiamente battuti per il delivery, specialmente per quanto riguarda la pizza, ma mondo della consegna a domicilio è cresciuto a dismisura, [...]
Una giornata stupenda per percorrere la statale 16 Adriatica in Abruzzo e restare incantati dagli scorci panoramici sul mare reso famoso anche dai trabocchi. Una costa a tratti selvaggia, [...]
Alessio Madeddu ha aggredito i Carabinieri con una ruspa, ribaltandogli la pattuglia: chi l’avrebbe mai detto che un ex concorrente di 4 Ristoranti diventasse “famoso” [...]
Indagine Nomisma Wine Monitor per i Grandi Marchi sulla ristorazione italiana: l’84% dei ristoratori ritiene importante – in tempo di pandemia – il brand di produttori “storici” [...]
Salvi barbieri e parrucchieri, chiusi bar ristoranti e pizzerie nelle zone arancioni e rosse d’Italia. Lo stabilisce il nuovo Dpcm a semaforo firmato nella notte dal Presidente del [...]
Il premier Giuseppe Conte ha firmato poco dopo la mezzanotte il nuovo DPCM, che sarà pubblicato in Gazzetta Ufficiale domani mattina. Il decreto prevede i famosi lockdown locali, di cui si è [...]
Veniamo subito al dunque: cavolo verza e cavolo cappuccio non sono la stessa cosa e i crauti si fanno solo con il secondo. Precisazione doverosa perché, siamo sinceri, li abbiamo confusi tutti [...]
Tra i termini che abbiamo scoperto in questo funesto 2020 e di cui prima ignoravamo beatamente l’esistenza, ci sono i codici Ateco. Quella lista che identifica, un DPCM dopo l’altro [...]
La cosa più insolita che vedrete oggi è Burger King che chiede ai propri clienti di comprare dall’arcirivale McDonald’s. Motivo? Sostenere i lavoratori del settore ristorazione che [...]
In fretta giungono le nuove restrizioni, altrettanto in fretta accorre Just Eat: per incentivare il delivery e agevolare così la ristorazione italiana, la famosa azienda di consegne a domicilio [...]
Report con Bernardo Iovene è ritornato sull’argomento pasta dopo il focus sul grano Senatore Cappelli. In 40 minuti, il giornalista che ha firmato le puntate dedicate alla pizza, [...]
Il nuovo Dpcm sul coronavirus, tra coprifuoco e rischio lockdown, si basa su un’impostazione diversa dai precedenti. Che venga firmato stasera o domani, prevederà tre scenari, chiamati dal [...]
Se hai un locale o un’attività operante nel settore della ristorazione, oppure la tua intenzione è quella di iniziare a lavorare in questo ambito con l’apertura di una nuova struttura, [...]
Questa volta andiamo a Lucca: qui è stato multato un bar e i clienti che stavano guardando la partita ammassati, ben oltre l’orario di chiusura previsto dal nuovo Dpcm per bar e [...]
Chiude temporaneamente anche Fico Eatalyworld, il parco dei divertimenti del cibo targato Oscar Farinetti a Bologna. La crisi portata dal Coronavirus ha evidentemente messo in difficoltà una [...]
A Napoli ieri è stato organizzato un corteo funebre composto da ristoratori e commercianti per protestare contro le restrizioni imposte dagli ultimi Dpcm in materia di riduzione della [...]
E’ giunta forse la fine del mondo? Burger King su Twitter ha invitato i clienti a ordinare da McDonald’s (e da altre catene di fast food rivali). Ma c’è una spiegazione: messe [...]
La rinomata pasticceria Vincente Delicacies presenta la sua nuova linea Sguardi Siciliani. Una serie di panettoni da collezione in edizione limitata per questo Natale 2020. Per l’azienda [...]
"Come da nonna" un titolo parlante per la ricetta tradizionale, pasta e polpette di carne, che ci propone lo chef Giorgio Baldari del ristorante Archivolto di Roma. [...]
I pani dolci sono un classico dolce delle feste e quest’anno ancora di più, con le Gift Box Ar.pa Lieviti. Ideali per preparare la vostra variante regionale preferita. I pan pepati sono [...]
Cercando di barcamenarci tra le montagne russe di DPCM che sembrano intenzionati a stringere e allentare misure qui e là a seconda della forza dell’epidemia, proviamo a tenere botta e dal [...]
