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Michelle Hunziker ha per la prima volta presentato suo fratello Harold ai suoi follower sui social network, e lo ha fatto in occasione dell’inaugurazione del suo ristorante a Ginevra, il [...]
Il celebre pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo sbarca in America, e precisamente a Miami, con una pizzeria a numero chiuso. Un progetto particolare e originale, perché le pizze sfornate ogni [...]
Una torta speciale, preparata con l’hashish, è stata accidentalmente servita al rinfresco di un funerale in Germania, paese dove c’è l’usanza di accompagnare i familiari del [...]
Secondo i dati Eurispes, il numero di italiani che nel 2018 dichiara di aver scelto di eliminare la carne dai pasti è pari al 7,3% della popolazione: il 5,4% degli italiani è vegetariano, [...]
Ebbene le banche ora sono al sicuro perché i ladri preferiscono rubare le bottiglie di vino all’interno dei ristoranti. Avviene sovente in Francia e, non ultimo, il caso di un [...]
Ogni anno il nostro Roadshow comprende alcune tappe di cui sia i nostri amici gourmet che noi non possiamo proprio fare a meno di visitare. Una di queste è La Peca a Lonigo, ristorante [...]
Un ristorante di Napoli ha esposto all’entrata un cartello in cui, in pratica, si spiega che Matteo Salvini nel negozio non può entrare, perché l’ingresso, lì, è vietato ai [...]
Amedeo Itria si candida a diventare editor di Intravino e, a giudicare da questo primo post, sembra avere la stoffa giusta. L’ho assaggiato per la prima volta quasi per caso, appena [...]
Il sito di prenotazioni Quandoo non ha dubbi: in questo Halloween 2019 le prenotazioni al ristorante segnano il +60%. Dai dati rivelati dalla piattaforma, sembra che le prenotazioni per [...]
Un passato nel mondo dei cocktail e poi gli studi per diventare sommelier, fino a lavoro da Aqua Crua, ristorante stellato in Veneto. L'intervista.
Indice Con l’arrivo di novembre si comincia a respirare l’atmosfera invernale: le giornate brevissime, la fitta nebbia, il freddo, le vetrine con le decorazioni di Natale e… gli [...]
Il Mercato Centrale di Roma è finalmente pronto ad accogliere lo chef torinese Davide Scabin che, dopo aver messo piede nello spazio di Porta Palazzo a Torino, fa ora il suo ingresso ufficiale [...]
Lo studio di PwC mostra che TripAdvisor e TheFork hanno influenzato €2 miliardi di spesa dei clienti all’interno della fiorente industria italiana della ristorazione. Circa 15.500 posti di [...]
Come tanti venerdì che fanno da preludio al weekend, una coppia ordina cinese da asporto e mentre lo sta mangiando, scopre all’interno del maiale un corpo estraneo: addirittura un dente [...]
E’ sempre un buon momento per il tiramisù. Ovunque nel mondo, l’iconico dolce di origini nordiche (non diciamo esattamente quali, potremmo scatenare l’inferno), ma diffusosi in fretta [...]
Il New York Ciry Council, il consiglio comunale della città, ha vietato l’utilizzo nei ristoranti e la commercializzazione del foie gras, il fegato grasso d’oca, a partire dal 2022. [...]
Il Maragoncello è un baluardo di cucina mediterranea in terra bresciana. La passione di Mario Lerice per il pescato è viscerale, e la esibisce in un repertorio apparentemente infinito di [...]
i finalisti e al centro il vincitore di Emergente Sala 2019, Gabriele Bianchi - Chef de Rang Villa Crespi “Quanto conta il servizio di Sala nella ristorazione contemporanea? Molto, per [...]
A due settimane esatte dalla presentazione a Firenze della Guida Espresso Ristoranti, è stata presentata lunedì 28 a Roma, presso lo Sheraton Eur, l'edizione 2020 della Guida Gambero Rosso [...]
Bologna abbandona i tortellini in brodo per i ristoranti vegani? Ora, non esageriamo, ma il dato è quantomeno notevole: nel capoluogo emiliano vige il rapporto più alto fra i locali [...]
Il 5 novembre, al ristorante una stella Michelin Acquolina, la creatività dello chef sloveno Tomaž Kavcic incontra l'estro del giovane Daniele Lippi.
Anche se da diversi anni gira in rete la parola “foodporn” ancora oggi sanno a cosa si riferisce. Non si tratta di film a luci rosse e non ha nulla a che vedere con siti [...]
Anche se da diversi anni gira in rete la parola “foodporn” ancora oggi in pochi sanno a cosa si riferisca. Non si tratta di film a luci rosse e non ha nulla a che vedere con siti [...]
A due settimane esatte dalla presentazione a Firenze della Guida Espresso Ristoranti, è stata presentata lunedì 28 a Roma, presso lo Sheraton Eur, l'edizione 2020 della Guida Gambero Rosso [...]
Da una parte, uno chef, anche famoso, oltre che bravo e già bistellato alla Locanda Margon, Alfio Ghezzi. Dall’altra, il MART, Museo di arte moderna e contemporanea di Trento e Rovereto. In [...]
