Redazione di TigullioVino.it San Giovanni in Marignano, centro fiorente dell’attività vitivinicola romagnola, dal 2000 è entrato a far parte dell’Associazione nazionale [...]
Luigi Bellucci L’olio questo sconosciuto, si potrebbe dire mettendosi nei panni del consumatore finale, che nulla sa di questo straordinario alimento. Qui a Brisighella un convegno per [...]
Comincia oggi la Settimana Europea della Mobilità, e sono 21 le città che hanno aderito all’appello, per migliorare il clima urbano e la propria responsabilità in ambito di politica [...]
La storia che vi racconto è emblematica: 431 lavoratori della Cnh, che produce macchine agricole per conto di Fiat, rischiano il loro futuro a causa della chiusura dello stabilimento. Per ora [...]
G-A-S-T-R-O-F-I-N-A-N-Z-A. Aspettate, mi rendo conto di aver scritto una parola spaventosa, ma la finanza creativa applicata alla tavola ha dato buona prova di sé. Tanto che da poco, il Credito [...]
Eppure resta il mistero di questo tutto costruito dal nulla. Foto: blecberri
Dice Giorgio: “Certo che faccio cucina romagnola. Sono romagnolo, uso prodotti romagnoli, siamo in romagna, faccio cucina romagnola, faccio”. E a noi ci piace. PS.: Giorgio è [...]
la ricetta è la clasica ( piu' o meno ) :1 melanzana1 mozzarellapolpa di pomodorosale, basilico, parmigiano grattugiato, oliola ricetta + adattata dopo questa di Ale che lei ha preparato nel [...]
Massimo Spigaroli e la brigata del Cavallino BiancoUNA STORIA ITALIANAIl made in Italy alimentare può essere ben rappresentato da Massimo Spigaroli e dalla storia della rinascita del Culatello [...]
Dici L’Aquila e pensi a tutto tranne al cibo. Anche le migliaia di famiglie accampate in Piazza d’Armi da oltre 4 mesi ci pensano meno. Le condizioni restano estreme: quasi 200 [...]
Chi avrebbe mai scommesso, sino a qualche tempo fa, che su un vino, nobile, prezioso, importante, ma marginale, sia per collocazione geografica sia per quantitativi disponibili sul mercato come [...]
Oggi buone notizie, il marketing del vino ha profilato un nuovo cliente: il cretino. Lo si può trovare negli Happy Hour, nei Centri Fitness, e probabilmente compra Made in Milan, vale a dire [...]
Ci sono dei momenti in cui mi prende la voglia di giocare con la farina a cui non sò resistere, così risfogliando alcune ricette di veganblog tra i preferiti sono incappata in questa della [...]
La pasta all'uovo occupa un posto molto importante tra la pasta alimentare e molti vantano una propria ricetta e hanno dei segreti per fare in modo che la sfoglia risulti perfetta. In realtà [...]
Torna anche per il 2009 Calici di Stelle, il tradizionale evento estivo dedicato a tutti gli appassionati di vino ed enogastronomia che avrà luogo in tutta Italia il 10 agosto (in alcune [...]
Redazione di TigullioVino.it Le guide “La Romagna da Bere” e “L’Emilia da Bere”, un vademecum indispensabile per orientarsi tra i vini, le cantine e i prodotti [...]
Mariella Belloni Cantine Ceci presenta Otello in versione "ice" per l'estate 2009 Venerdì 31 luglio dalle 21 alle 24 presso uno degli hotel più prestigiosi della Riviera [...]
La Puglia si conferma una delle regioni principali del vino italiano, con una produzione di 7m/hl, seconda soltant o al Veneto e al di sopra dell’Emilia Romagna che nel 2007 l’aveva [...]
L’Emilia Romagna ha avuto nel 2008 una vendemmia quasi in linea con la sua media storica (6340mila ettolitri contro 6460 medi dal 2000 ad oggi) e in miglioramento di circa l’1% dal 2007. [...]
Conoscete il Premio Bancarella? Ecco, esiste un Bancarella della Cucina. Ne avevate sentito parlare? E poi: dove si trova Pontremoli? Infine: dove compro le rane a Milano? Sono domande cui trovi [...]
L’Emilia Romagna ha approvato ieri uno strumento programmatico, di durata triennale, destinato alla tutela dell’ambiente, facendo leva sui proncipi di conservazione e valorizzazione [...]
Ci siamo quasi all’evento sul vino Rossese del Ponente Ligure che abbiamo organizzato qui a VinoGlocal. Adesso abbiamo la lista dei partecipanti che, salvo alcune sorprese [...]
Quante volte vi siete trovati in un luogo senza sapere in quale ristorante andare? E’ successo a me la scorsa settimana. Siamo nel beneventano, la Campania non è solo la costiera, [...]
"Attenzione, attenzione... Signore e Signori, Ladies and Gentlemen, Mesdames et Messieurs, Damas y Caballeros... laGolosastra partecipa ad una sfida!"C'era una volta (anzi, c'è ancora) [...]
…cocomero, bottarga, mandorle con insalata soncino/“ostriche virtuali” nome dato dallo chef perchè il sapore rassomiglia a quello delle ostriche; alici con cavolo rosso e cetrioli [...]