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Oggi in tutto il mondo si festeggia il World Bread Day, per la precisione siamo alla 6. edizione! E come potevo non accogliere l'invito di di Zorra di preparare un pane per questo [...]
Oggi è il World Bread Day 2011.E' il sesto anno che si festeggia questa ricorrenza, in concomitanza con la Giornata Mondiale dell'Alimentazione. Il pane è uno degli elementi che ogni giorno si [...]
Cioccolato con la segale ... per pura golosità! Sono due sapori caldi che si legano a meraviglia, provare per credere! Per le crepes: (da moltiplicare) 1 uovo intero, 3 cucchiai di farina di [...]
Lo so, lo so...quest ricetta/foto ve l'ho gia' propinata...ma non riesco a prepararne una in tempo e questa secondo me è la ricetta più glossy che ho ;-)))) E poi permettetemelo come [...]
Questa mattina c'è un vento qui che fa paura, ho il bucato che svolazza chiedendo aiuto, ma io non ho ancora preso il caffè quindi sono incapace di muovermi.Finalmente, grazie all'abbassamento [...]
Il Saint Marcel si presenterà alla prima edizione di Salumi in Villa! L'eccellenza e l'unicità del prosciutto valdostano arrivano in Veneto.Il prosciutto Saint Marcel sarà protagonista [...]
Indispensabile, morbida ricotta. Si prepara in tutte le regioni italiane, ma la romana e la piemontese sono le più diffuse.Magra e delicata, è gustosa e facile da digerire. Un [...]
In Finlandia ho scoperto questi tortini meravigliosi, dagli ingredienti semplici ma gustosi. Tradizionalmente si riempiono con il riso, o con le patate schiacciate od ancora con l’orzo. [...]
Finita l'ubriacatura di formaggi per il Caseus Veneti, del quale ve ne parlerò dettagliatamente nei prossimi giorni con dovizia di particolari e di ricette, arrivando ad un momento davvero [...]
Da ieri il TG continua a ripetere che fra qualche ora ci sarà un brusco calo delle temperature, che potremmo dire addio all'estate... e allora io ho pensato che la mia minestra di riso col [...]
Può un luogo, un profumo, un sapore trasformare un week end in molto di più? L’Alto Adige ha questo potere. Ha il potere di coinvolgerti a tal punto da non voler più tornare a casa. Perché [...]
La mia cena di stasera…non stavo nella pelle, la dovevo postare subito, è buonissima!!!Ispirata ad un mio recente pasto in un ristorante in occasione di un matrimonio, ovviamente con gli [...]
Con orgoglio posto la mia prima pasta ripiena veg!!! Ingredienti per 40-45 ravioli: Per il ripieno: 150 gr tofu naturale 500 gr bietole pulite 2 spicchi di aglio olio evo e salsa di soia q.b. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa + il riposo INGREDIENTI 1kg. di patate 150gr. di ortiche (potete anche sostituirle con bietoline) 100gr. [...]
NB Le foto di questo post si riferiscono tutte a Cheese. Quelle del pranzo casalingo, infatti, sono rimaste nell'etere, fra un civico e l'altro, visto che il file della Dani è troppo pesante [...]
Buongiorno!!! voelvo intanto ringraziarvi per esservi preoccupate per me nel precedente post...Oggi sono nuovamente a lavoro..l'emicrania sta semrpe là.. è diminuita ma c'è...perlomeno riesco [...]
Questi kalitki in pratica sono dei cestini di pasta che, ripieni in vario modo, sono spendibili in tutte le occasioni, almeno sono così concepiti dalle massaie russe, che li preparano per i [...]
[Come si mimetizza il desiderio] Tra i miei bookmark spiccano due nuove cartelle: pani-irrinunciabili e companatico-per-pani-irrinunciabili. Ragion per cui ho preso la notizia [...]
Oggi facciamo il pane noi a casa! Quante colte ci siamo detti che era giunto il momento di cimentarsi con l'arte bianca per gustare finalmente un pane fragrante e alla giusta lievitazione. Basta [...]
Definirmi "panghiotta" è poco...semplicemente adoro il pane. Per motivi di linea ahimè mi tocca rinunciarci, ma mi risulta davvero molto moooolto difficile. Se me lo trovo davanti poi, (quasi) [...]
Dopo i biscottini della salute, ecco un altro dolce che possiamo definire leggero, privo di zucchero…. Con la farina di segale e le mele ho voluto ricordare i sapori dell’Alto Adige, [...]
Secondo l'indagine realizzata dalla Cia in occasione dei 150 anni del nostro Paese, il pane racconta meglio di qualsiasi altro prodotto agroalimentare i cambiamenti socio-economici che hanno [...]
Non è cosa di tutti i giorni pranzare al Noma, il ristorante più quotato e idealizzato dal mondo della gastronomia; cosa ancor meno comune è che questo si trovi a Copenaghen, Danimarca, [...]
… li ho chiamati così perchè sono super leggeri e senza zucchero Ingredienti: 200 g farina di segale 50 g farina di grano tenero 00 100 g malto a scelta 10 g bicarbonato 100 g yogurt di [...]
Alzatina Camargue Villa d'Este HomeI Pan di Fanis sono dei crostini della tradizione dolomitica preparati con farina di segale e aromatizzati con spezie come il cumino. Sono ideali da [...]
