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L'articolo Seppie in zimino proviene da Ricette della Nonna. Le seppie in zimino sono tra le ricette più classiche appartenti alla tradizione gastronomica della Liguria. Si tratta di [...]
A pranzo Pasta Gorgonzola e Olive Nere e siamo tutti felici! La ricetta facilissima da eseguire per un piatto dalla bontà che non si può descrivere. La Pasta Gorgonzola e Olive Nere è quel [...]
E’ un filetto di salmone cotto a vapore, poi rosolato in padella, infine ricoperto da una salsa composta da succo di arance bionde, lime, zenzero grattugiato e amido di mais. Accompagnato da [...]
Hot dog con senape Non solo sui panini. La senape è ottima per tante ricette. Rende i piatti saporiti e un po’ piccanti, con un gusto unico. A seconda dell’ abbinamento si può [...]
Negli ultimi anni, l’agricoltura si trova a fare i conti con sfide sempre più complesse: da una parte, c’è la crisi climatica e l’aumento della pressione di patogeni e parassiti; [...]
La storica cantina Montina e Villa Baiana celebrano il weekend degli innamorati con un viaggio sensoriale tra musica, arte e alta cucina. Il territorio della Franciacorta, celebre in tutto il [...]
Metà gennaio. Freddo vero. La degustazione si svolge in un maso tra Feltre e Belluno, e questo significa ancora più freddo. La strada si inerpica per qualche tornante, ma con il navigatore non [...]
Le patate alla cacciatora sono un contorno saporito in umido, liberamente ispirate dai ben più famosi piatti della tradizione a base di pollo o coniglio. Esistono diverse ricette per [...]
Con la Pasta con Crema di Peperoni Arrostiti e Feta a tavola farai la felicità di tutti. Semplice come preparazione e dai tanti sapori intensi che ben si sposano tutti insieme. Pasta con Crema [...]
di Lorenzo Colombo L’azienda Pelassa si trova a Montà, il comune più settentrionale del Roero, la sua storia inizia negli anni Cinquanta, quando Mario Pelassa andava in bicicletta da Montà [...]
Sono questi i 12 cibi brucia‑grassi che devi provare subito se vuoi accelerare il metabolismo, sentirti più sazio e sbarazzarti dei chili in più in pochissimo tempo. Hai mai notato che ci [...]
No, basta cioccolato: i brownies li facciamo all’arancia e sono un vero capolavoro di gusto, profumati da perdere la testa. In questo periodo non riesco a smettere di preparare i brownies. [...]
Brodo vegetale: caldo denso e corposo come lo prepara la nonna, il segreto per farlo perfetto è questo e basta pochi trucchi! Fare il brodo sembra semplice: mescoli acqua, verdure e via, ma [...]
Prestate moltissima attenzione, soprattutto da ieri, ai taglieri in legno, perché vanno puliti in modo perfetto e senza per forza utilizzare prodotti aggressivi. Ti basta dell’acqua calda e [...]
Tonno di coniglio: sembra tonno ma sotto sotto è tutt’altra cosa, ed è proprio lì che sta il bello, il coniglio così è buonissimo! Il tonno di coniglio è una di quelle ricette che [...]
Scopriamo i nuovi punti di riferimento dell’arte bianca tra impasti senza lievito e proposte gourmet gluten free Il successo del World Pizza Day 2026 ha lasciato un segno indelebile nel [...]
Al cavolfiore non riesco a resistere, mi piace in tutte le salse: al pomodoro, però, diventa il contorno più saporito che c’è. Profumato e nutriente, il cavolfiore è uno di quegli [...]
Fluffy cake light al tiramisù: finalmente la torta alta, soffice e golosa che si gusta senza sensi di colpa ogni volta che vuoi e puoi perfino fare il bis! La fluffy cake light al tiramisù è [...]
di Renato Malaman Svoltato l’angolo si rivedono le insegne al neon. E anche se ora hanno un’anima luminosa che si avvale della tecnologia Led, mantengono il loro effetto vintage. In [...]
Ristorante La Pignata ad Ariano Irpino Viale dei Tigli 7 Ariano Irpino (AV) Tel: 0825 872571 e393 926546528 Aperti Dal Lunedi al Venerdi’ 13:00 – 15:00 | 20:00 – 24:00 [...]
Non ho mai assaggiato una torta più alta e soffice: la chiffon cake è un capolavoro, quando la porto a tavola sembra di essere in pasticceria. Non è una semplice ciambella e non è nemmeno un [...]
Il taboulé di broccolo è una di quelle ricette che cambiano prospettiva.Perché ribaltano un’idea dura a morire: che il broccolo sia buono solo cotto, meglio se ben morbido.In realtà, [...]
L'articolo Frittelle alla crema proviene da Ricette della Nonna. Le frittelle alla crema sono uno dei simboli più golosi del Carnevale, un dolce che racchiude in sé tutto lo spirito allegro e [...]
Il pane di broccoli è una di quelle ricette che spiazzano per semplicità e risultato.Non nasce per “sostituire” il pane tradizionale né per essere una rinuncia, ma per offrire [...]
Da quando ho deciso di introdurre il Bimby all’interno della mia cucina, mi sono divertita a preparare numerose pietanze, persino le meringhe con una ricetta assolutamente facile e veloce. Nel [...]
