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E’ una divagazione che ho provato sul tema delle torte salate, il risultato è stato assai apprezzato, per cui ho pensato di condividerlo. [...]
Tempo di castagne, come non fare un bel pane dolce da mangiare a colazione? E se questo pane fosse arricchito da uvetta e gocce di cioccolato, e magari arricchito da una densa crema inglese [...]
"Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione." - Ovidio - Ci sono sapori che vanno preservati, che vanno provati, scovati, sorpresi. Ci sono tradizioni che vanno mantenute, [...]
Questo strudel di pere e mandorle è senza dubbio diverso dal solito. Merito della crema che ne costituisce la farcitura, ottenuta con la farina di mandorle mescolata con uova e burro. Una [...]
Metti che un giorno, da una lontana località pugliese, un’amica ti mandi un cesto pieno di piccoli frutti color magenta che coltiva con dedizione contro ogni tipo di difficoltà, [...]
Lo strudel di verdure con pasta matta è una preparazione rustica semplice e molto gustosa, preparata con un involucro di pasta matta, un impasto di base molto semplice da realizzare, che si [...]
La pasta matta è un impasto di base, ideale per torte salate e strudel. Questa pasta è simile ad una pasta brisè, con la differenza che utilizza l'olio d'oliva al posto del burro, e come [...]
E' di nuovo il tempo delle mele! L'appuntamento è fisso: ogni anno di questi tempi arriva sul blog un dolce (o un salato!) con le mele. Lo scorso fine settimana c'era proprio l'atmosfera [...]
Io amo l'autunno e tutti i profumi che porta con sè, i dolci autunnali a base di mele,cannella e bucce di agrumi. Questo mio dolce è una variante dello strudel di mele e il pan de figo [...]
Doppia presentazione per Okusi Krasa-Sapori del Carso 2015. Il giorno 13 ottobre 2015 alle 10.30 conferenza stampa tradizionale nelle sede dell Camera di Commercio di Trieste; il giorno 15 [...]
La ricetta originale di questi biscotti l’ho vista qui e mi è garbata talmente tanto che mi sono messa subito all’opera. Rispetto alla ricetta originale di questi biscotti, ho però [...]
Lo strudel di ricotta e salsiccia è uno strudel salato di pasta sfoglia molto semplice e veloce da preparare. Un rustico ottimo per la cena o per essere servito a fettine piccole per arricchire [...]
Una delle preparazioni salate che preferisco per l’aperitivo sono proprio gli strudel. Questo, in particolare, che prevede un ripieno ricco, cremoso e sostanzioso di ricotta e salsiccia, [...]
Raccogliere le mele in Trentino Alto Adige? Assaggiare la ricetta originale dello strudel trentino? Visitare un frutteto storico? Potete farlo a Pomaria 2015.
Perfetto per un antipasto accattivante e decisamente diverso dal solito, almeno per l’abbinamento tra gli ingredienti, lo strudel di pere e parmigiano rappresenta una ricetta da provare [...]
L'indivia con olive e pinoli è un contorno semplice e sfizioso da realizzare anche all'ultimo minuto per una cena gustosa e leggera. Io la adoro così preparata, e quando avanza la [...]
Lo strudel con uva e fichi mi ha letteralmente conquistato. Il dolce ideale da realizzare con la frutta di stagione, perfetto per costituire un ottimo dessert di fine pasto. Io l'ho [...]
Il “Percorso dei sapori” che si svolge in Valle Isarco, in Alto Adige, permette di scoprire non solo le ben note ricchezze paesaggistiche e culturali, ma anche l’abbondanza e varietà di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Melanzane alla pizzaiola in padella con tanta mozzarella filante. Oggi vi propongo un piatto sfiziosissimo che farete cento volte perche’ [...]
Sono del parere che le ricette semplici e buone si devono condividere subito.Questo strudel l'ho fatto ieri per cena,in poco più di un'oraho portato a tavola un goloso rusticoche è piaciuto a [...]
La käse sahne torte è una torta di ricotta tirolese, di origini tedesche, ma molto diffusa nel Trentino. Si tratta di una torta realizzata con due dischi di pan di spagna molto sottili, tipo [...]
L’arrivo dell’autunno ci fa venire voglia di accendere il forno e preparare gustosi manicaretti soprattutto dolci per i bimbi ai quali è già iniziata la scuola. Oggi vi presento una [...]
Cosa succede se il miglior cioccolato del Sud America incontra i sapori tradizionali del Südtirol? Di ritorno dal nostro viaggio in Alta Pusteria, io e marito siamo passati da Monguelfo, [...]
Non a tutti piacciono le varianti dei piatti classici, soprattutto se si tratta di dolci! Sono certa, però, che una volta assaggiato questo strudel di pere con pasta sfoglia non lo [...]
Settembre, dalle nostre parti, è tempo di festeggiamenti. Da sempre. Secoli di feste patronali, con tutto ciò che ne consegue. Un Natale in anticipo, che viene solennemente [...]
