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Solo qualche giorno fa abbiamo visto come preparare lo strudel di formaggi e verdure. Oggi vorrei proporvi una variante a base di prosciutto e funghi, abbinamento da sempre apprezzato nella [...]
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Perfetto come antipasto o come secondo per una cenetta sfiziosa, magari accompagnato da un’insalata mista, lo strudel di formaggi e verdure costituisce una preparazione rustica ma dal [...]
Rosso è Capuccetto Rosso, rossa è la passione, rossi sono i pomodori. Rossi sono i papaveri, alti alti, mentre tu sei piccolina. Rosso piccante è quello dei peperoncini. Ma a Vercelli cosa [...]
La scorsa settimana sono stata all'evento organizzato da Casa Altoadige dove le protagoniste indiscusse della serata sono state le mele. Abbiamo bevuto degli straordinari succhi di [...]
Provate ad immaginare una cena all’aperto in una calda serata estiva. Io sto già entrando nell’atmosfera dell’estate e proprio per questo oggi ho pensato allo strudel di [...]
Avete pochissimo tempo e pochi ingredienti in frigo ma ospiti golosi a cena? Un finto strudel fa per voi, si prepara in 5 minuti, 15 – 20 minuti di forno e il dessert è pronto ….
I pinoli sono i preziosissimi semi di alcune varietà di pini che crescono prevalentemente sulle sponde del Mediterraneo. La raccolta delle pigne viene effettuata in inverno, poi si attende fino [...]
Fagottini di mela e bacche di goji Per la colazione di questa mattina, ho preparato dei fagottini di mela che ricordano il sapore dello strudel, solo che ho sostituito l’uva sultanina [...]
E' un bel po' che non pubblico ricette di strudel o torte salate ma io continuo a prepararli e mangiarli visto che mi piacciono molto. Lo strudel di oggi è semplice da fare e buonissimo, [...]
Strudel di mele Ingredienti per 4 persone 250 gr di farina2 cucchiai di zucchero1 uovo50 gr di burro fusoacqua Per il ripieno 1 kg di mele renette100 gr di uva sultanina50 gr di pinoli150 gr di [...]
Il settore della ristorazione d'oggi è ben lontano dall'immagine veicolata dalle trasmissioni televisive come la Prova del Cuoco o Masterchef dove i chef si sfidano a colpi di padella, il 2013 [...]
Sapevatelo: alle ore 14 del 30 aprile scorso la mia top 5 annuale delle notizie imprescindibile è mutata indissolubilmente. Esce – non senza poca inquietudine – Gerard Butler e il [...]
Finti strudel di pasta fillo con albicocche e frutta secca Vi capita mai di avere voglia di qualcosa di dolce ma di non sapere cosa fare e, magari, di avere poco tempo? A me sì. E, in una di [...]
Buongiorno... che splendido sabato di sole a Roma! speriamo non si guasti nel corso della giornata!!!Cosa farete di bello in questo week-end?In ogni caso.. vi auguro buon sabato e domenica!!! [...]
Il Monzoccolo è un panettone di prato, fiorellini e qualche bosco, sul quale pascolano mucche e cavalli avelignesi. Sta tra Bolzano e Merano e passeggiarci è uno spasso perché è una montagna [...]
Fagottino di pasta fillo con porri e patate Un antipasto sfizioso e rapido da fare. Ci siamo innamorati della pasta fillo, della sua versatilità e croccantezza: secondo noi con le verdure dà [...]
Ecco un’altra ricetta della mia amica Noemi che dice che “lo strudel e' un dolce che fa contenti tutti, anche Lorenzo che normalmente non mangia ne' le uvette ne' i pinoli: lo [...]
Ah, l'aperitivo! Uno dei momenti più rilassanti di fine giornata, quando finalmente ci si regala mezz'ora per sé, per godere di qualche sfizio per il palato, magari accompagnandolo con un [...]
Abbiamo imparato a conoscerla in occasione della trasmissione Cotto e Mangiato grazie alla quale abbiamo scoperto che cucinare può essere un’attività alla portata di tutti. Oggi [...]
Dopo aver perso una quantità abissale di tempo, sono arrivata a una classificazione definitiva delle torte in quattro grandi categorie: 1. Torte brutte ma buone tipo lo strudel, delizioso fin [...]
Lo strudel salato di verdure e emmental è una torta salata semplice da preparare, può essere servito sia come antipasto sia durante una cena o ideale per un buffet se tagliato a fette in [...]
Ormai avrete capito che mi sono affezionata alla Svizzera e ai suoi formaggi. Dopo il Taste dello scorso anno, il contest che mi ha tenuto a stretto contatto per mesi, ormai nella mia [...]
Adoro fare torte le mele ed ancor di più adoro preparare di tanto in tanto lo strudel. Un dolce che noi associamo al Trentino Alto Adige ma che in realtà ha origini turche. Ne [...]
La primavera è la stagione delle scampagnate, il timido sole che inizia ad allietare le nostre giornate sempre più di frequente non fa che invogliarci a passare più tempo all’aria [...]
