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Meno di 24 ore all’apertura dei cancelli dell’Expo 2015 e c’è fibrillazione tra gli addetti all’informazione, giornalisti, blogger, radiocronisti, telegiornalisti e [...]
Andando in giro per Zurigo è facile imbattersi in cucine straniere e alternative. E' come se la città avesse acquisito come proprie abitudini alimentari dalle origini più svariate. Cozze [...]
Il Pan brioche è un tipo di manicaretto molto semplice da realizzare, particolarmente indicato da gustare durante la colazione, in modo da iniziare la giornata con la giusta dose di dolcezza, [...]
In occasione di Expo Milano 2015, Lindt presenta le tavolette di cioccolato dedicate alla mostra internazionale che si terrà a Milano dal 1° maggio al 31 ottobre 2015. Le referenze Special [...]
14 aprile Insetti commestibili per Expo 2015 bloccati a Malpensa. Grilli, tarantole, cavallette, scorpioni e altro ancora. Servono per una mostra sul cibo globale del futuro, che dovrebbe essere [...]
Parliamo dei mio target preferito, le persone della terza età, ne parliamo perchè è stata pubblicata di recente una ricerca interessante che ha messo in relazione la carenza di zinco nelle [...]
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ripropone l’iniziativa Caseifici Aperti. Dopo l’edizione dei record dell’ottobre scorso (oltre 70 strutture coinvolte e 15.000 visitatori, con un [...]
Cala il sipario sull’avventura di Igles Corelli a Pescia con il ristorante Atman e, neanche fosse l’Araba Fenice, lo chef emiliano rinasce dalle sue ceneri per lanciarsi nella nuova [...]
Tornano le giornate altoatesine del Pinot nero di Egna e di Montagna. Dal 16 al 18 maggio in programma il tradizionale appuntamento: l’unico che mette a confronto 100 bottiglie provenienti da [...]
Oggi stravolgiamo le regole del gioco.Vi presento prima la ricetta...per non costringervi a sorbirvi il pippone che seguirà ^_^.Chi vorrà potrà leggerlo e spero lasciare una propria [...]
Mariella Belloni Viaggio attraverso le migliori tavole del mondo dal 3 maggio al 14 giugno Gustare le eccellenze enogastronomiche. E’ questa la risposta dei turisti riguardo il [...]
Da qui a luglio sarò in viaggio, un po' per davvero e un po' virtualmente. Andrò alla scoperta di Zurigo, di tutto il suo lato gustoso e ve ne parlerò qui. Sono già passati 3 anni [...]
Radici del Sud, l’evento che celebra e premia le eccellenze del sud Italia: Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia compie dieci anni. A Bari dal 9 al 15 giugno 2015. Tante le [...]
L’orgoglio dei vitigni autoctoni del Mezzogiorno sarà il protagonista di Radici del Sud, il festival che a Bari, dal 9 al 15 giugno, ospita cantine e produttori selezionati di Puglia, [...]
La zuppa di cipolle più buona l'ho mangiata in Russia in un ristorante di fronte al monastero della Trinità di San Sergio nella città di Sergiev Posad, da allora cerco di riprodurla [...]
La torta elvezia o Helvetia è una torta tipica della città di Mantova dove nel 1700 aprì la sua pasticceria la famiglia svizzera Putscher, originaria del Cantone dei Grigioni, che [...]
La fondue bourguignonne è una preparazione di origine svizzera diffusa ampiamente anche in Francia e in alcune regioni italiane per lo più Piemonte e Valle d’Aosta. Essa rappresenta un [...]
L’edizione Vinitaly 2015 si è chiusa ieri con forte entusiasmo sia da parte degli organizzatori, che da parte di espositori e visitatori. Nuove frontiere: Far East e Africa Come si legge nel [...]
Buongiorno!In attesa di raccontarvi il mio personale Vinitaly vi lascio il comunicato stampa ufficiale di chiusura con le dichiarazioni di produttori, buyer e istituzioni.Tutto il mondo a [...]
Faccio sempre ciò che non so fare, per imparare come va fatto. Vincent van Gogh Soprattutto lo faccio in quelle situazioni in cui non mi posso permettere di sbagliare…indubbiamente amo il [...]
Ormai lo sapete. La Svizzera e io abbiamo un certo feeling, ancor più se si tratta di formaggi. Ecco perchè il mio viaggio di gusto alla scoperta di Zurigo non poteva partire in altro [...]
Da Sion a Monthey la strada è poca. Giusto il tempo di iniziare a godersi il panorama e sentirsi accolti da luoghi diversi dai soliti a cui si è abituati.Il nostro viaggio per conoscere in [...]
Il cioccolato bianco è un prodotto che non ha la stessa considerazione del cioccolato nero. Secondo molti il cioccolato bianco non è vero cioccolato perchè non ha cacao ma solo burro di [...]
Redazione di TigullioVino.it La manifestazione rappresenta la più completa vetrina di macchinari, attrezzature e accessori per la produzione, l’imbottigliamento, il trasporto, [...]
Attraversare il confine svizzero mi viene sempre facile, sopratutto per andare alla ricerca di qualche Merlot particolarmente curato e di splendida fattura. Questa volta però ho "sbattuto" in [...]
