Risultati: 10224 per terrina
La crema allo zabaione è una crema classica della cucina italiana, si tratta di una crema dove i tuorli vengono sbattutti per un pò di tempo a bagnomaria. Di solito si aggiunge un liquore , io [...]
Polpette al sugo con patate e broccoliIngredienti :500 g misto di carne macinata100 g pane raffermo1 cucchiaio prezzemolo tritato1 uovobrodo granulare vegetale fatto in casapepe, olio1 cipolla [...]
Ecco un antipasto molto fresco ed estivo che saprà anche portare un po’ di colore a tavola. Molto graziosi da vedere, questi cuori di carciofo ripieni risulteranno anche belli sfiziosi. La [...]
Penso che ogni momento dell’anno sia perfetto per un dolce della tradizione, ma va da sè che a Carnevale si rispolvera con gioia il ricettario di famiglia dedicato a tutti i dolci fritti [...]
Seconda parte della nostra rassegna dedicata ai dolci di Carnevale “senza”. Questa volta parliamo di altri tre grandi classici: sanguinaccio, krapfen e fritole. Il sanguinaccio è una crema [...]
Una ricetta molto interessante e semplicissima, bisogna avere solo un po’ di tempo per farla raffreddare prima di finire di prepararla e metterla in tavola. Ha anche un bell’impatto [...]
Torta di riciclo al olio, con scarti della frutta.... perché niente si butta ma tutto si trasforma e questo grazie al nuovo estrattore che ho vinto facendo la spesa l'estate scorso nel [...]
E' arrivato il momento: la mia mente ha già salutato l'inverno e non desidera altro che il tepore della primavera. Quello che desidero di più sono le giornate trascorse all'aria aperta, le [...]
Questo piatto l'ho preparato per una cenetta al lume di candela con mio marito per San Valentino. Devo dire un piatto delicato e buonissimo. Il sugo che sarebbe Boreto de canocce alla graisana [...]
Cornetti semplici con olio, senza sfogliaturaIngredienti per 16 cornetti :200 g farina 00350 gr di farina Manitoba 80 gr di zucchero1 cucchiaino di miele1 bustina lievito secco attivo (7 [...]
Pizza con funghi, mozzarella e salame strolghinoIngredienti :300 farina 00200 g farina Manitoba300 g acqua tiepida3 g lievito secco attivo1 cucchiaino di miele2 cucchiaini saleX il condimento [...]
Una ciambella deliziosa e golosa a base di patate e mandorle, senza l'uso del burro, ottima per colazione o per merenda, da gustare al naturale oppure per i più golosi una spolverata di [...]
Morbidi al palato, freschi e gustosi, questi rotolini sono un ottimo stuzzichino con cui ingolosire i vostri ospiti. Sono molto semplici da preparare, bisogna solo fare attenzione a non rompere [...]
La Regina dell'Inverno esercita sempre grande fascino e magia; che tu la usi di bellezza su un ricco buffet invernale per regalare colore agli occhi sia che tu la declini in piatti diversi che [...]
Filetti di merluzzo al forno e broccolo romanescoIngredienti :6 o 12 piccoli filettini di merluzzo4 cucchiai pangrattato4 cucchiai farina di mais, meglio quella istantanea o quella finebrodo [...]
"Che hai mangiato oggi a colazione?""La frittata dolce!" Rispondeva così Veronica quando era piccola ai compagni di scuola e per tutta risposta seguivano, ovviamente, varie smorfie di [...]
Lo chef Donato de Filippis e il sommelier Federico Massimi sono una accoppiata vincente: giovanissimi, preparati, curiosi, estremamente cortesi, pronti a sperimentare e a guidare il cliente, ma [...]
Dopo tanto parlare di fritto non potevo che cedervi e dare ufficialmente il benvenuto alla festa più allegra dell'anno con una buona dose di Chiacchiere di Carnevale! Non è uno di quei [...]
Panini arrotolati con semola di grano duro e semi di sesamoIngredienti :100 g farina Manitoba250 g farina 00200 g semola di grano duro200 g lievito madre2 cucchiaini di sale1,5 cucchiaini [...]
A gennaio del 2014 il sito dellMtchallenge pubblicò il post qui di seguito che io salvai tra le pagine del mio blog.Più di tutti gli altri post, è stato quello ha destato interesse tra i miei [...]
Vi capita mai di affaccendarvi tra i mille impegni e arrivare all’ora di pranzo/cena senza aver in mente nulla da mettere a tavola…? A me spesso … Il più delle volte apro il [...]
Bagels con philadelphia, salmone, prosciutto e avocadoIngredienti :750 g farina Manitoba1 bustina lievito secco attivo3 cucchiaini di sale450 ml acqua tiepida3 cucchiai olio1 cucchiaio di [...]
“Love! Love! Love!” sembrano dire questi donuts di San Valentino. Come avrete ben capito, noi non apparteniamo a quella fetta di umanità che guarda con enorme fastidio i cuoricini [...]
Isa Mazzocchi è una chef innamorata del suo territorio: le piace con la sua cucina far viaggiare, incontrare sapori e, a volte, culture diverse, ma pone sempre come capolinea il porto sicuro [...]
