INGREDIENTI per 4 persone 1 trancio di pan di Spagna di gr. 600 zucchero semolato gr. 200 zucchero a velo gr. 300 6 uova farina gr. 100 latte 1 litro 2 bicchierini di Sambuca 12 ciliegine [...]
Pagnotta con germe di grano, crusca e lievito madreIngredienti :500 g Farina Speciale per Lievitazione Naturale Molino Tavano10 g crusca20 g germe di grano300 ml acqua tiepida100 g lievito madre [...]
Ricetta per un piatto che assolutamente non può mancare su una tavola Natalizia: la Terrina di prosciutto cotto…. un buon patè da spalmare su crostini e pane tostato e croccante. [...]
Preparare un Insalata Siciliana Paleo (questa è una ricetta compatibile con la dieta paleo) con ingredienti che puoi scegliere di cambiare a seconda del tuo gusto. INGREDIENTI Succo di ½ [...]
Continua l’interessante collaborazione tra Contemporaneo Food e la dietista dottoressa Danila Alessiato che questa volta ha pensato di proporre come piatto unico per chi segue un regime [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una variante della classica crema pasticcera, aromatizzata con scorza e succo d’arancia. E’ adatta per farcire torte e bignè. Ingredienti 230 ml di [...]
Che siate romantici oppure cinici, che siate innamoratissimi o in preda alla disillusione, che abbiate il terrore di dichiararvi o attendete trepidanti che Principi o Principesse si dichiarino a [...]
Hai in mente una cena coi fiocchi per il tuo lui o per la tua lei? Hai imbandito la tavola e sistemato le candele, ma non hai ancora deciso cosa cucinare?Per festeggiare a casa San Valentino e [...]
Se siete alla ricerca di una torta da servire senza l'ausilio di posate ho quello che fa al caso vostro!Una buonissima sponge cake al cioccolato farcita con cream cheese al cioccolato ma servita [...]
INGREDIENTI 125g di burro 125g di farina 00 125g di zucchero 1 cucchiaio di fecola di patate 4 uova intere 1 cucchiaino di aroma di vaniglia 2 cucchiai di cacao amaro per la variante scura [...]
Focaccia con olive verdiIngredienti :300 farina 00200 g farina Manitoba300 g acqua tiepida3 g lievito secco attivo1 cucchiaino di miele2 cucchiaini saleolive verdi a piaceresale, pepeolio [...]
Mattonella di cheesecake Buondolce alle fragoleIngredienti :6 merendine Buondolce alle fragole Freddi200 g Philadelphia light200 g panna da montare zuccherata125 g yogurt alle fragole5 g [...]
Sardenaira, ma anche Pisciadela, Machetaria... la pizza del Ponente Ligure che piace a tutti, con le acciughe e le olive taggiasche , tanti nomi ma un gusto unico e indescrivibile. Ne [...]
Cestini di pasta filo con ricotta, prosciutto e piselliniIngredienti :6 fogli di pasta filo200 g prosciutto cotto a cubetti1/2 peperone rossosale, pepe1 cucchiaio di prezzemolo tritato250 g [...]
Pizza con fagiolini e tonnoIngredienti :300 farina 00200 g farina Manitoba300 g acqua tiepida3 g lievito secco attivo1 cucchiaino di miele2 cucchiaini saleX il condimento :600 g fagiolini (io [...]
Roselline di paneIngredienti :750 g farina 0035 g lievito essiccato Molino Rossetto30 g miele450 g acqua tiepida15 g sale15 g olio di semiPreparazione :Mettere la farina setacciata nel [...]
Non so voi ma quando faccio la polenta eccedo sempre nelle dosi e ne sono pienamente consapevole; questa è la ricetta giusta per utilizzare l2eccesso” e soprattutto per divertire i bambini [...]
Pizza a lunga lievitazione con cavolfiore, pisellini, mozzarella, bresaola e lievito madreIngredienti :250 g farina 00250 g farina Manitoba150 g lievito madre (rinfrescato almeno 4 ore [...]
Filoncini di pane con lievito madre a lunga lievitazioneIngredienti :250 g farina 00250 g farina Manitoba150 g lievito madre (rinfrescato almeno 4 ore prima)2 cucchiaini sale2 cucchiai [...]
In questo momento si guarda già alla primavera, ma in realtà è appena iniziato febbraio. Il lato negativo è che fa ancora un gran freddo, siamo pieni di smog, ma in compenso le giornate si [...]
Il pandoro alla crema è uno tra i dolci più golosi del Natale. La ricetta è semplice e veloce preparare, la farcitura può variare a secondi i gusti. In questa ricetta potete fare voi il [...]
Ed ecco una torta nei colori del blu che ricorda il rigido inverno di quest'anno.⛄⛇Una ricetta adatta a queste freddissime giornate invernali, la torta al latte caldo, provatela perchè è [...]
Granola con fiocchi d'avena integrali, noci, pistacchi e cioccolato fondente,al mieleNon c'è una senza due, eccomi di nuovo con la granola, ormai ho preso gusto. Fare colazione con la granola [...]
La performance di Enrico Bartolini dell’anno appena trascorso è di quelle irripetibili, che fanno la storia della gastronomia italiana. Siamo a quattro stelle quattro in tre locali [...]
Durante le giornate fredde e piovose una bella tazza di cioccolata calda è perfetta. La cioccolata è una buonissima bevanda a base di cioccolato e latte e zucchero. Se poi viene servita con [...]