Ingredienti: per 4 persone 300 g di farina 3 uova Per il ripieno: 500 g di spinaci 200 g di ricotta [...]
Ho lungamente cercato qualche informazione sul nome così accattivante di questo dolce, cercando una spiegazione plausibile sul perchè fosse proprio dei Tetti, quando la semplicità di [...]
Ecco qualche ricetta dei lettori per il contestLa prima e' di Giacomo Picariello che partecipa sempre molto volentieri ai miei contest, con una innata bravura e grande passione per la [...]
La piadina romagnola è un prodotto alimentare composto da una sfoglia di farina di frumento, strutto od olio di oliva, sale e acqua, che viene tradizionalmente cotta su un piatto di terracotta. [...]
Se su questo blog si scorre il chi siamo (ormai, diciamocelo, pure un tantino datato) si avrà l’impressione di una sorta di non detto. Non soltanto perché è francamente difficile [...]
Cari lettori ecco una nuova recensione su un locale che ho avuto il piacere di visitare assieme a mio marito la scorsa settimana in occasione di un pranzo in centro a Torino, come sempre [...]
Eccoci ad inizio settimana con un nuovo post. Avrete certamente letto mercoledì del congedo di Ale da Menuturistico, presa da mille altre attività, tra le quali [...]
Io adoro i cake salati! Veramente io amo tantissimo le cose salate, e se di una pietanza ci sono sia le versioni dolci che salate, è certo che preparo la versione salate in mille modi [...]
Tenerezza. Quando ho sentito dire questa parola da una delle tre organizzatrici, ancor prima di arrivare a Mango, non riuscivo davvero a capire cosa potesse avere a che fare con un blogtour. [...]
Ingredienti: per 4 persone 16 guancette di pescatrice 160 g di fagioli zolfini 200 g di vino rosso 16 [...]
Il cibo di strada è morto. E subito risorto sotto forma di street food. Sdoganato e abusato fino all’inflazione, incipriato, leopardato, zebrato, muccato è diventato altro, uno status che [...]
Halloween si avvicina e numerose saranno le occasioni per organizzare cene a tema. Ecco 5 idee per stupire gli amici con i vostri manicaretti. Alcuni piatti sono a base di zucca, così come [...]
Ti saresti atteso un tifo quasi calcistico. Roma vs Napoli, anche se siamo in provincia di Caserta, in attesa della gara di campionato di calcio. Le squadre sono quelle, fortissime, guidate da [...]
L'autunno ci porta con sè profumi e colori, la zucca è l'ortaggio principe di questa stagione, versatile in cucina, dolce e profumata contribuisce a creare diversi piatti saporiti ed [...]
Una torta salata o meglio, un rustico con olive, formaggio e mortadella, aromatizzato con timo e maggiorana. Una ricetta che potete rendere unica ogni volta. La mortadella la potete sostituire [...]
Domanda di Giovanna B. Hai qualche consiglio su come fare mangiare ai bambini frutta e verdura?"No, non lo voglio, non mi piace, non mi va" dice Massimo 6 anni davanti a un bel piatto di [...]
Se preferite, potete soffriggere con metà del burro e dell’olio indicati e unire le restanti parti a fine cottura, meglio se a fornello già spento. La cottura dei funghi deve essere veloce e [...]
Si è da poco conclusa la 44 esima mostra Regionale della mela di Pantianicco facendo registrare più di 30.000 presenze nel periodo della fiera.Pantianicco è una frazione del comune Mereto di [...]
Ho un amore viscerale per le cipolle, le metterei ovunque e considerando il costo popolare della cipolla, in questo periodo economico di “vacche magre” ne ho riempito il frigorifero e mi [...]
Un tempo c’era la “merenda sinoira”, ovvero un pasto che le famiglie contadine consumavano intorno alle 17 con lo scopo di rigenerarsi dopo i faticosi lavori del pomeriggio. L’origine [...]
Un'idea per un antipasto sfizioso, per una merenda sana o per arricchire un buffet? Preparate questi muffins, sono semplici da fare ma talmente golosi che non smettere di mangiarne.Ingredienti [...]
I love cheesecake! Si, questo posso proprio gridarlo ai quattro venti! E' di uso comune pensare che sia un dolce americano, ma in realtà ha origini molto antiche e radicate in varie nazioni [...]
Siete avvisati...: dopo i baci "Savoiardi" e queste pappardelle, arriveranno sicuramente altre ricette a base di nocciole, perchè me ne hanno regalato un bel sacchetto (neanche tanto [...]
In questa ricetta sono i fichi secchi, insieme alle mandorle, a conferire alla base della cheesecake, la consistenza perfetta che non ha nulla da invidiare a quelle più "classiche", nel [...]
...al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere…INGREDIENTI:INGREDIENTI PER LA BRISE':150 gr di farina di soia (potete usare anche quella normale o fare meta' e [...]