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La pasta e fagioli con le cozze è un tipico piatto della cucina partenopea che si trova spesso anche sulle tavole delle trattorie e delle case pugliesi. Le varianti sono molte: da chi usa [...]
Hummus di fagioli borlotti e olive nere, un perfetto piatto veganoAdoro gli hummus. Li preparo spessissimo e, mi sono resa conto solo adesso, che ne posto davvero pochi. Ma almeno una volta a [...]
In questo periodo ho proprio poca voglia di preparare dei dessert e allora utilizzo moltissimi i dolci a cucchiaio che prevedono l'uso dello yogurt rendendo cosi il fine pasto delizioso e [...]
Con questo caldo le torte senza cottura sono una vera salvezza, questo lo abbiamo appurato, oggiabbiamo deciso di sperimentare la cheesecake al pistacchio, una variante molto golosa con il [...]
AL TEMPIO SERBO ORTODOSSO DI TRIESTE IL REPERTORIO POLIVOCALE RELIGIOSO SARDO. 21 luglio 2019. Alle 20.30 a San Spiridione nell'ambito di Musica cortese, concerto del gruppo vocale [...]
Le melanzane sott’olio sono uno dei contorni più semplici da consumare in estate, pronti in dispensa, si usano come contorni di piatti più elaborati o all’interno di un antipasto, [...]
Siamo al Ristorante Christian e Manuel a Vercelli, dove regna la cucina dei Costardi Bros. A dieci anni dalla loro consacrazione, vediamo come si rinnova il loro percorso degustazione, [...]
Oggi vi propongo un rinfrescante e leggero smoothie realizzato in collaborazione con l'azienda Céréal: lo smoothie con bevanda avena cocco, yogurt, pesca e albicocca. L'ideale da gustare in [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE350 g di pasta del formato fusilli, 3 zucchine, 2 cucchiai di pinoli tostati, 1 cucchiaio di semi di papavero q.b., 2 spicchi d’aglio svestiti, qualche foglia di [...]
Quando si parla di cucine tipiche nazionali si rischia inevitabilmente di scadere nei luoghi comuni. Ciò vale a maggior ragione per la Spagna, secondo stato dell’Unione Europea per [...]
Il pollo con peperoni alla romana della Sora Lella è una di quelle ricette provenienti dalla tradizione popolare che non può non trovare spazio sulle tavole estive. [...]
Tra le ricette con il melone, quella dei ghiaccioli è perfetta per l'estate: si possono gustare in qualsiasi momento della giornata per combattere l'afa in maniera fresca e golosa. [...]
Di rapporti pubblico/privati torbidi è piena la cronaca dei giornali e in tempi in cui Atlantia viene considerata affidabile per farci volare ma non per farci guidare le nostre auto, è un [...]
Indice A mollo nelle acque azzurre del Mar Ionio, di fronte all’Epiro, tra Grecia e Albania, troviamo Corfù, la seconda isola ionica più grande per estensione [...]
Si tinge di rosso il menu dei voli con Air France, grazie all’accordo con lo chef stellato Daniel Rose, che firmerà i menu della business class a partire da settembre. Lo chef americano, [...]
Una recensione alternativa del ristorante Dina a Gussago (aggiornata al 2019), nota per il menu degustazione particolarissimo dello chef Alberto Gipponi. Tutto quello che dovete sapere sulla sua [...]
– Per coltivare una pianta non basta capire ciò di cui ha bisogno? – No. Bisogna capire ciò di cui TU hai bisogno. La visita a Silva Plantarium è stata fonte di un sacco di [...]
L'articolo La DOC Spoleto entra a far parte del Consorzio Tutela Vini Montefalco proviene da Lavinium. Territorio del Trebbiano Spoletino Fare gruppo, un’espressione che ha [...]
Si chiamano fizzy cocktail e sono la tendenza dell’estate 2019. Questo trend mixology pare che stia spopolando nei locali: potreste imbattervi in loro nei menu dove, spesso, hanno anche [...]
Il grande inganno della musica stereo ci ha illuso e ha appiattito il nostro godimento auricolare per decenni: è giunto il momento di capire che la musica non ha solo due canali perchè [...]
Quella di Manuelina è una storia che prosegue ininterrotta dal 1885 ed è un esempio lampante di come si possa essere contemporanei, attenti ai cambiamenti e in costante evoluzione pur [...]
La ricetta della ciambella alle ciliegie e yogurt è perfetta da preparare durante questo periodo dell'anno nel quale le ciliegie sono di stagione e sono non solo facilmente reperibili, ma [...]
Vitello tonnato alla semplice. Questa non è la vera ricetta del vitello tonnato, piatto tipico lombardo che amo preparare spesso, ma, trovandomi in vacanza e dovendo cucinare qualcosa di [...]
Bentornati a qualche decade fa, con pennette alla vodka, cocktail di gamberi, finto pesce e lei, la regina, l’insalata russa che russa non è. Se volete prepararla, non sperate di di [...]
In compagnia dei nostri Amici Gourmet siamo tornati a trovare Andrea Costa e Lorenzo Tagliabue, rispettivamente patron e chef del Ristorante Barboglio De Gaioncelli. Siamo a Corte Franca, in [...]
