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Ricordate il film "Un mercoledì da leoni”? Un film di fine anni '70 tutto onde, surf e bei ragazzi, in cui la vera protagonista è l'amicizia.. ecco, è uno dei miei film preferiti!E [...]
Buongiorno! Probabilmente, anzi certamente conoscete già questo tipo di cottura del pesce, la cottura al sale. Ma io ve ne parlo lo stesso, perché non si sa mai. E, in più, vi lascio la [...]
I nostri viaggi tematici continuano con l’architettura. Per l’Expo sono stati costruiti 96 edifici completamente diversi fra loro, ciascuno dei quali esprime nella forma, nella struttura e [...]
Molti visitatori quando arrivano ad Expo sperimentanla spiacevole sensazione dello smarrimento: il sito espositivo è molto grande, articolato e numerosissime sono le attrazioni interessanti da [...]
Francesco Muci e Cosimo Russo Sin dalla scorsa estate, Ilaria Donateo, titolare dell’Enoteca Sapori d’Arneo di Porto Cesareo e presidente dell’associazione DeGusto Salento, con il [...]
12 agosto 2015: il cerchio si è chiuso. A forza di evocarlo, il porn si è impadronito del food e adesso lo usa come veicolo per i suoi messaggi. E ci fa pure le sgommate e i testa coda come in [...]
Questo primo piatto è molto saporito e decisamente piatto unico perché è ricco di ingredienti.Ingredienti (per 2 persone)160 gr di pasta10 gamberoni400 gr di pomodori maturiun mazzetto di [...]
Per un prelibato piatto a base di pesce la rana pescatrice, detta anche coda di rospo, è il pesce ideale. Per aiutarvi nella scelta della giusta preparazione vi suggeriamo 1o migliori ricette [...]
Le bavette con coda di rospo e zucchine sono un primo piatto di pasta lunga, tipo linguine, preparate con un ragù di pesce nel quale è stata utilizzata la coda di rospo, ovvero la polpa, la [...]
Mi piace provare locali che si caratterizzano per una propria identità: Potafiori è uno di questi. Un posto dove assaggiare cibo sfizioso, ma sopratutto un luogo dove vivere un’esperienza. [...]
English will follow Vi ricordate quando ho scritto delle magnifiche cantine Guido Berlucchi in Franciacorta, la loro storia strettamente correlata al territorio, il fascino di un racconto [...]
Giornate d'estate, e temperature non invitano ad accendere i fornelli per lunghe cotture ed anche noi preferiamo cibi leggeri, ma pur sempre gustosi.Anche se li utilizzo tutto l'anno, è in [...]
Vi consigliamo la lettura di questo pezzo scritto da Andrea Scanzi per il Fatto Quotidiano; in quale gruppo vi riconoscete? Se amate gli sport estremi non c’è bisogno di affidarsi al bungee [...]
The Kooks è un gruppo Brit-Pop di tendenza, infatti Villa Arconati era piena di giovani che ballavano al ritmo delle loro canzoni. Il nome della band, nata a Brighton nel 2005, è ispirato al [...]
Piatto unico o primo piatto? E’ una domanda alla quale solo l’appetito può rispondere. Pellegrino Artusi nel suo La Scienza in cucina e l’arte del mangiar bene (1981) considerava la [...]
Ho pochissime foto di risotti sul mio blog ma non ci posso fare nulla, non resisto un secondo di piu'; dopo averlo coccolato, corteggiato ed accudito se non lo mangiassi al punto giusto [...]
Il cous cous è il mio migliore amico e può diventare anche il vostro migliore amico durante l’estate!!!! Per chi ha una vita frenetica e tanto attiva: casa, lavoro, bambini, sport, [...]
Con questo caldo la voglia di stare ai fornelli è praticamente nulla. Ma con un po’ di fantasia si riesce senza troppa difficoltà a creare piatti gustosi in modo assai veloce, proprio come [...]
Il pesce, è da sempre la mia passione e la pescatrice, o coda di rospo, è uno dei pesci che amo particolarmente: forse perché, essendo l’unico pesce senza spine, i miei figli lo mangiavano [...]
Ebbene sì, ci abbiamo messo un anno e un pezzettino a scoprirla, ma due sorsate ad amarla, complice il caldo che pure qui a Barcellona non dà tregua dalla fine del mese passato. [...]
Vi ho già detto che adoro le bruschette? Allora, diciamo la verità: a me piace molto il pane, tant’è che ormai mi sono ‘affrancata’ dai panifici e, ormai da due anni, lo preparo [...]
Come si dice in un noto proverbio italiano sull’ospitalità, il pesce dopo 3 giorni puzza. E allora, come conservarlo? Il pesce è un alimento estremamente delicato. Il processo di [...]
A voler essere onesta, il titolo più appropriato per questo post sarebbe “Quel giorno che minichef mi ha sequestrata a Expo” perché è proprio così che è andata una decina di giorni [...]
Mentre facevamo un viaggio della speranza lungo cinque ore, Michela mi ha posto una domanda a cui è assolutamente necessario che risponda tramite il blog, perché non è la prima volta che [...]
