Risultati: 32726 per condire
La pasta aglio e olio è senza ombra di dubbio uno dei primi piatti dell’alimentazione mediterranea più gettonati, la sua semplicità e velocità nella preparazione – bastano [...]
Lo avete sempre fatto bollire anche voi, vero? Parto da acqua fredda o da acqua bollente? Lo scolo subito o lo lascio raffreddare nella sua acqua di cottura? Quanto lo faccio bollire? Sarà [...]
Se cerchi un contorno da far leccare i baffi ai commensali, le Patate al forno con la buccia è la ricetta giusta. Oltre a essere molto gustose, queste patate si sposano bene con qualunque [...]
Oggi vi propongo una ricetta vegetariana facilissima, super sana che mi ha fatto innamorare…personalmente le adoro: frittelle di carote e albumi. Assolutamente prive di grassi, sono [...]
Salve a tutti , mi presento sono Cristiana Sica e da oggi grazie al prof Ruggi per qualche tempo farò parte del suo blog ! Ho vent’anni e ho frequentato l’Istituto Enzo Ferrari di [...]
Ho letto da qualche parte questa definizione del Supplì “semplicemente una polpetta di riso condito con sugo rosso di pomodoro senza piselli. Nel mezzo si inserisce un pezzetto di [...]
"Affinché le cose possano rivelarsi per come sono, dobbiamo essere pronti ad abbandonare le nostre opinioni su di esse"(Thich Nhat Hanh)L'inossidabile De Win e la critica gastronomicaLui: [...]
I semi di zucca, sebbene possano sembrare piccoli e insignificanti, sono un’ottima fonte di minerali e vitamine (ferro, magnesio, manganese, zinco, selenio, amminoacidi, omega-3, vitamina [...]
Oggi a Light and Tasty, si parla di carne di coniglio, una carne poco utilizzata ma dalle caratteristiche organolettiche e nutrizionali davvero uniche.Oltre ad essere molto digeribile, è [...]
Pappardelle con stufato di scalogno alla curcumaSapete quelle ricette che nascono per caso? A dire il vero le mie nascono quasi tutte così.Ebbene, lo scalogno mi piace a parte il fatto che [...]
“Gli ingredienti principali della mia cucina sono creatività, ricerca e professionalità. Ma devono essere sempre conditi da tanta passione e duro lavoro, altrimenti si fa poca strada. Oggi, [...]
Insalata di avocado in rub di peperoncino, cacao e semi di sesamo Ingredienti 2 avocado tagliati a metà, snocciolati e pelati 1 lime 35 g di semi di sesamo tostati 4 ravanelli tagliati e [...]
Niente dice “pasta” come Napoli, o ancor più Gragnano: ma che origini ha il prodotto italiano per eccellenza, e come è arrivato nella sua patria d’elezione? Oggi analizziamo i formati di [...]
Un piatto tipico di Bolzano sono gli spaetzle, degli gnocchetti fatti di acqua farina, uovo ed eventualmente spinaci da condire con formaggi oppure con il tipico speck. Per realizzare questi [...]
Si chiamano Casoncelli, casonsèi in lombardo e sono dei ravioli tipici in tutto il territorio bresciano e bergamasco, si pensa prendano il nome dalla parola latina caseus che significa [...]
La scorsa estate ho scoperto il bel borgo di Noci, in provincia di Bari, con le sue stradine strette bianche e quelle piazze interne, dove i ristoranti sistemano amabilmente i propri dehors. [...]
Una pizza veloce cotta in padella da fare in 15’ minuti, senza lievitazione, per tutte le volte che ci assale la voglia di pizza. La pizza in padella è una ricetta furba, anzi, furbissima, [...]
Oggi vi propongo una ricetta per gli amanti della ricotta e dei piatti vegetariani che si può declinare in due modi differenti: crocchette di ricotta, piselli e menta senza farina e con solo [...]
Il cous cous è il migliore amico dei piatti unici freschi, estivi e svuota-frigo: in versione tradizionale, vegetariana con zucchine e carote e ancora siciliana, precisamente alla trapanese, i [...]
Oggi vi propongo un’idea facile e veloce per una pausa pranzo light, vegetariana e molto sana, perfetta per il prossimo periodo estivo: insalata di fragole, avocado, rucola, spinacino e [...]
Continua il viaggio virtuale alla scoperta dei migliori delivery di piatti pronti e prodotti da ricevere a domicilio. Ma poiché non volevo che Mahometto divenisse una rubrica limitata al [...]
pasta al pomodoro in vaso cottura mono porzione di pasta al pomodoro cotta in vaso cottura al microonde con il metodo del “batch cooking” La monoporzione di pasta integrale al [...]
Pizze con pomodorini, fiordilatte e pesto Amo fare i lievitati, preparare la pizza, le focacce, il pane è un vero piacere. Mi piace anche pensare a condimenti golosi per le pizze, tenendo [...]
I tortelli di patate sono un piatto tipico toscano, precisamente del Casentino, dove viene coltivata la patata rossa di Cetica, dal gusto delicato e con un’ottima resistenza alla cottura, [...]
Indice Capita anche a voi di non essere riusciti a fare la spesa e dover improvvisare una cena? Almeno un paio di uova sono sempre presenti in frigorifero. Ecco allora che si può fare [...]
